Château Ministre - La Tentation du Pasteur 2009
Une belle bouteille ouverte 12h avant le dîner d'hier soir.
Un Coteaux du Languedoc que je ne connaissais pas et qui m'a été conseiller par un caviste.
Bingo
en plein dans le mille.
Un vin qui se présente dans une belle
robe cerise ,brillante et limpide.
Le
nez se démarque d'entrée par un coté poivré ce qui est surprenant au début puis sur le fruit.
En
bouche , ce fût tout un plaisir , on a une belle trame ou l'on retrouve ce coté épicé ainsi qu'un beau boisé puis du fruit confit.
L'ensemble est très soyeux , bien en place et le final est assez long.
Un beau moment et une belle découverte.
A 12€ le flacon très bon Rapport Q/P.