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Mas Mortiès

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Gatruk a créé le sujet : Mas Mortiès

MAS MORTIES




Domaine de Mortiès
Pascale et Richard Moustiès
Route de Cazevieille
34270 Saint Jean de Cuculles
Tél. : + 33 (0)4 67 55 11 12

morties.com

* Facebook Domaine de Mortiès

* Instagram Domaine de Mortiès

Horaires d'ouverture :
Mercredi et Vendredi de 15h à 19h.
Samedi de 10h à 19h.
Et sur rendez-vous.

Un domaine familial racheté en 2008 à Rémi Duchemin (depuis réinstallé en Terrasses du Larzac au domaine Plan de l’Homme). Il est certifié en agriculture biologique Ecocert et Demeter pour la biodynamie depuis 2019.
Il s'étend sur 24 hectares dont un vignoble constitué de 14 hectares de vignes produisant des cuvées de vins rouges et rosés en AOP Pic Saint-Loup (0,25 hectare de Carignan, 1 hectare de Cinsault, 3 hectares de Grenache, 5,2 hectares de Syrah), et de vins blancs en AOP Languedoc (3 hectares de Roussanne, 1 hectare de Vermentino (Rolle) et 0,5 hectare de Viognier).





Bonjour,
Avez-vous goûté le Pic-Saint Loup 2000 et le Jamais content 2000 du Mas de Mortiès ?
Votre avis m'intéresse avant d'en acheter, merci !

Greg
#1
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Guest a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès - Jamais Content 2001

CR: Mas Mortiès - Jamais Content 2001
(12,6 euros en caviste).

Je n'ai pu résister à ouvrir une nouvelle bouteille de ce vin assez particulier.

Robe pourpre, opaque, on devine une grosse matière.
Nez très puissant sur le cassis et le bois, légère touche vanillée.
Bouche énorme, dans le même registre que le nez. Puissant, long, gras. Enorme matière, à la limite.

Une vraie bombe qui doit certainement en écœurer plus d'un ! Comment ce vin va-t-il vieillir ? Aucune idée. A rapprocher de La Garance Les Armières 2000 (pas goûté le 2001) mais en beaucoup plus concentré. Perso, j'aime bien.

A rapprocher également du Que Sera Sera 2001 du même domaine bu le mois dernier (23,9 euros). Même style mais nettement moins lourd, plus profond, plus complexe, plus élégant. Un grand vin encore trop jeune, j'avais adoré.

Jansher.
#2

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Guest a répondu au sujet : Mas de Mortiès - Jamais Content 2001

Mas de Mortiès - Jamais Content 2001 doit à mon avis pouvoir s'affiner.

Je me souviens d'avoir bu un Mansenoble 1998 que j'avais trouvé très lourd à la limite de l’écœurement puis j'avais été agréablement surpris quelques années après.
C'est donc possible ici .

Jmm
#3

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Eric C a répondu au sujet : Mas de Mortiès

Mas de Mortiès - Jamais Content 2001 à 12€60 ?
Fichtre, il faut prendre soin d'un tel caviste, c'est à peu de choses près le prix au domaine ...

Eric
#4

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Guest a répondu au sujet : Mas de Mortiès - Jamais Content 2001

Remarque plus que pertinente, Eric.
Je dois avouer que le terme "caviste" est quelque peu exagéré dans ce cas voire complètement faux !
J'avais écrit "caviste" par opposition à "au domaine". En réalité, le vin provient d'un négociant qui traite à 95% avec des pros, mais qui accepte des commandes de particuliers à condition d'atteindre en principe 1000 euros HT...

Il faut de plus rajouter environ 40 cents par bouteille pour la livraison.

Donc pas de miracle.

Désolé.

Jansher.
#5

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Jansher a répondu au sujet : Mas de Mortiès - Jamais Content 2002

CR: Mas de Mortiès - Jamais content 2002
(16.5 euros, caviste)

Robe presque noire, violette sur les bords.

Nez assez fermé de prime abord puis s'ouvrant sur des arômes de mûres et de torréfaction. Elégant.

En bouche c'est un régal. Mûres et cassis. Superbe matière, fine et svelte. Longueur et finale savoureuse. Tannins serrés. Equilibre magique.
Un poil fermé, des arômes animal apparaissent après 4 heures de carafe.
C'est très bon.

Effet millésime et/ou changement de style, beaucoup plus fin et digeste à ce stade que le 2001.

Jansher.
#6

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Eric B a répondu au sujet : Mas Morties blanc 2003

CR: Mas Morties blanc 2003
(Côteaux du Languedoc, 80% Grenache 20% Rolle)

Robe d'un beau doré.
Au début, le nez n'est pas banal: il sent le viandox et le lard fumé! Bigre!
La bouche est elle aussi un peu bizarre: fluide, presque huileuse, avec une fin de bouche fuyante. Curieux, vraiment curieux... Tout le monde est perplexe...

Deuxième service, la bouteille est repartie au frigo:
Le nez s'est totalement transformé : nous sommes maintenant sur la pêche et l'abricot bien mûr.
La bouche est ample, avec une belle fraîcheur et une jolie matière. Exit l'huile! La finale étoffée n'est plus du tout fuyante! Comme quoi, un peu d'aération et quelques degré de moins changent totalement la perception d'un vin ;)

Eric

Eric
Mon blog
#7

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Jéjé34 a répondu au sujet : Mas Mortiès

Jansher écrivait:

''Mas de Mortiès - Jamais content 2002
(16.5 euros, caviste)

Robe presque noire, violette sur les bords.

Nez assez fermé de prime abord puis s'ouvrant sur des arômes de mûres et de torréfaction. Elégant.

En bouche c'est un régal. Mûres et cassis. Superbe matière, fine et svelte. Longueur et finale savoureuse. Tannins serrés. Equilibre magique.
Un poil fermé, des arômes animal apparaissent après 4 heures de carafe.
C'est très bon.

Effet millésime et/ou changement de style, beaucoup plus fin et digeste à ce stade que le 2001.

Jansher. ''


Excellent C.R. dans lequel je me retrouve tout à fait. Ce Mas Mortiès - Jamais Content 2002 est un très beau Pic Saint-Loup.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#8

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Jéjé34 a répondu au sujet : Mas de Mortiès 2005

CR: Mas Mortiès 2005

Il s'agit de la cuvée "entrée de gamme" (8,50 euros caviste), qui n'existera bientôt plus puisque Mas Mortiès vient d'être racheté et va se concentrer sur le moyen et haut de gamme.

Tanins bien fondus, petits fruits rouges (framboise), et cerise. Légère amertume agréable en fin de bouche.
L'équilibre est remarquable.

Si je devais lui trouver un défaut (prétexte pour aller vers la très belle cuvée "Jamais Content" ;) ), c'est que l'alcool est un petit peu dissocié.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#9

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Vougeot a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès 2006 blanc coteaux du Languedoc

CR: Mas Mortiès 2006 blanc côteaux du Languedoc

Un bien étrange vin...

Ouverte hier soir, la bouteille affichait une réduction peu engageante : nez caoutchouteux, fumé et viandé comme l'a dit Eric il y a quelque temps.

Si la couleur est belle, le nez reste un mystère. Qu'à cela ne tienne, on le re-goûtera aujourd'hui !
La bouche est grasse, ample, mais plutôt simple, sur des notes de frangipane et, peut-être, d'abricot...
L'alcool est présent, mais comme l'a souligné Jéjé34, semble un peu dissocié. Allez ! Disons-le : ce n'est pas très fin.
Bien que courte, la finale s'ancre sur des amers salins, lui donnant un certain charme malgré une petite pointe d'amertume.

Seul point intéressant : un fine rémanence sur la pomme qui revient quelques minutes après dégustation.

Re-goûtée ce soir à l'apéritif, le fond de bouteille n'a pas changé et confirme l'impression générale laissée par la première dégustation.

Cette première rencontre ne me laissera pas un souvenir impérissable. Peut-être suis-je passé à côté ou n'ai-je pas laissé assez de temps à ce flacon ?:S

Vincent

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#10

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yannhry a répondu au sujet : Mas Morties blanc 2007

Mas Mortiès blanc 2007, goûté au domaine lors des portes ouvertes.
J'ai bien aimé cette cuvée sans pour autant trouver que ce soit le vin du siècle. J'en ai pris 3 bouteilles... On verra avec un peu de temps.

En revanche, j'ai beaucoup aimé la cuvée Jamais Content 2006.
Un vin puissant.

Yann
#11

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yannhry a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès blanc 2007

CR: Mas Mortiès blanc 2007

J'ai ouvert ma première bouteille la semaine dernière sur des coquilles saint-Jacques aux poireaux.
L'accord était très à mon goût.
Le vin correspondait bien à mon souvenir au domaine.
Plus riche au nez qu'en bouche, bien qu'une légère amertume en finale m'aie bien plu et donne un peu de complexité à ce vin au demeurant plutôt simple.

Yann

Yann
#12

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drizzdodurden a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès rouge Pic Saint-Loup 2008

CR: Mas Mortiès rouge Pic Saint-Loup 2008
(Syrah 40%, Mourvèdre 25%, Grenache 30%, Carignan 5%)

Nez assez expressif, dominé par la réglisse, le cassis et les épices,
En bouche, matière dense, tannins fins, c'est frais, il y a une belle minéralité, on ressent cependant une amertume,
Finale de longueur moyenne, assez équilibrée, mais gâchée de nouveau par de l'amertume.

Pour conclure, un vin qui a de réelles qualités, mais le plaisir est perturbé par cette amertume en fin de bouche.
Un vin à revoir un peu plus tard, car peut être encore trop jeune...

Aurélien.
#13

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emmane777 a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès rouge Pic Saint-Loup 2009

CR: Mas Mortiès rouge Pic Saint-Loup 2009

Bu dernièrement, une belle bouteille, aux arômes distingués sur la cerise, les fleurs, et en bouche un très bel équilibre, grande fraicheur, tanins polis.
Encore une belle surprise !!

Emmanuel
#14

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Armi a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès - Jamais Content 2005

CR: Mas Mortiès - Jamais Content 2005

J'avais acheté il y a quelques années ce vin chez un caviste à Clermont l'Hérault.
Je l'ai ouvert sans trop savoir sur quoi j'allais tomber et m'attendais à quelque chose de puissant et surtout à des tanins bien présent. ça n'a absolument pas été le cas, ce vin s'est révélé d'une belle finesse.

Aucune trace d'évolution n'est visible, le vin est encore sombre, de couleur bordeaux.

Nez de fruits bien mûr (duo cassis/mures puis framboises) avec une légère pointe de cuir.

L’attaque est tout en douceur grâce à des tannins parfaitement fondus, arrive ensuite un gros volume tout en rondeur soutenu par l’alcool (14°5 tout de même) et une finale de bonne persistance que j’ai trouvé gâché par un sucre excessivement présent qui reste en bouche et la rend pâteuse.
En dépit de cette finale décevante, je me suis régalé.

Armand
#15

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bebert20 a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès - Pic Saint Loup rouge 2005

CR: Mas Mortiès - Pic Saint Loup rouge 2005

Un joli nez sur les épices, la garrigue avec des notes réglissées.

En bouche, c'est très digeste, les tanins sont bien intégrés et on trouve une belle fraicheur. On est aussi arômes de garrigue et d'épices et l'ensemble est très bien équilibré.
Ce vin m'a tout l'air d'être à point.

C'est très bon.

Bonne soirée,
Bérenger
#16

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drizzdodurden a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès blanc 2010 et Jamais Content 2010

Plusieurs vins du Mas Mortiès dégustés aujourd'hui lors des 12e Vignes Buissonnières en Pic Saint Loup: CR:

Domaine de Mortiès blanc 2010
(85% Roussanne, 10% Vermentino, 5% Viognier)
Nez sur le fenouil et le miel.
La bouche est grasse, finale de longueur moyenne sur une légère amertume.

Domaine de Mortiès - Jamais Content 2010
(50 % Syrah, 25 % Mourvèdre, 20% Grenache, 5% Carignan)
Très beau nez sur les épices et la garrigue.
En bouche superbe matière, suave et ample. Finale longue, fraiche et équilibrée.

Jamais content 2010 est pour moi le meilleur vin dégusté aujourd'hui, complexe et équilibrée.
C'est un vin a découvrir ou redécouvrir.

Aurélien.
#17

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JulienTT a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès 2009, Pic Saint Loup

CR: Mas Mortiès 2009
Pic Saint-Loup

Bonsoir à tous,

On vient de m'offrir une bouteille de pour "m'éduquer" aux vins du Languedoc. Je vois ci-dessus une dégustation appréciée de ce vin récemment, mais n'ai aucune idée de la garde nécessaire pour voir ces vins s'ouvrir.
Des idées ou suggestions ?

Merci !

Julien
#18

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bouetthomaspharma a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès - Pic Saint Loup blanc 2011

CR: Mas Mortiès Blanc 2011

Bu hier soir.

La robe est pale, laisse de belles larmes et parait grasse.

Le nez est au début dominé par l'alcool. Puis à l'ouverture, on retrouve des odeurs d'amande, de fleurs, de légères touches de miel.

La bouche est grasse, ample, il y a de la matière. Le vin manque un peu d'acidité et est un peu lourd en bouche. Toutefois de beaux amers permettent de donner de l’intérêt.

C'est assez bien fait comme vin. Maintenant je trouve que le manque d'acidité donne un coté ennuyeux à la dégustation de ce vin à la longue.

TOM

LE BLOG DE MON CLUB

Venez visiter le site internet de la Tulipe, club de dégustation de vin à Montpellier depuis 2010.
La Tulipe Club
#19

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a spurs fan a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès - Pic Saint Loup rouge 2010

CR: Mas Mortiès - Pic Saint Loup rouge 2010

J'avoue une déception sur ce vin de ce domaine pourtant réputé (derrière le peloton de tête)
Sur ce millésime amené à devenir un classique j'ai trouvé le vin trop lourd et trop costaud , très loin de ce qu'un Clos Marie peut proposer
Le vin n'a pas de défaut majeur toutefois, mais ce n'est plus du tout le style de vin que j'apprécie sur ce secteur.

Sur un millésime plus chaud comme 2009 ça doit cogner !

Frédéric
#20

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oenopol a répondu au sujet : CR: Mas de Mortiès - Pic Saint Loup rouge 2004

CR: Mas de Mortiès - Pic Saint Loup rouge 2004
(Carafé 5 heures pour atténuer des notes animales un peu fortes).

La robe est impressionnante, juvénile est très sombre.

Passé les notes animales qui s'atténueront, le fruit noir est magnifique, crémeux et frais. Les notes de poivres noirs et de bleuets
sont belles, mais je trouve l'élevage caramélisé un peu présent même si gourmand et totalement intégré.

La bouche offre un fruit noir du calibre de la bouche, crémeux. La trame est velouté, concentrée et sans accroche, les goûts fondus sont un peu trop portés sur le caramel, mais sans atténuer le fruit ("à la Guigal"), la finale est digeste.
Pleine maturité, rapport qualité/prix imbattable pour qui aime le style.

Amicalement,
Paul
#21

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Nilgiri a répondu au sujet : CR: Mas Mortiès - Pic Saint Loup rouge Que sera Sera 2001

CR: Mas Mortiès - Pic Saint Loup rouge Que sera Sera 2001

Bonsoir,

La robe est superbe de profondeur, sombre et peu évoluée. Au nez jaillissent du verre des effluves de garrigue, de cuir, et d'épices orientales. La bouche est au diapason avec une complexité de saveur que seuls les vins à leur apogée peuvent proposer.

Très belle longueur sur une finale complexe qui rappelle la diversité du nez.

Superbe bouteille que je n'attendais pas à ce niveau.

Salutations

Christophe

Salutations, Christophe
#22

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Mortiès - Pic Saint Loup rouge Que sera Sera 2005

CR: Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Domaine de Mortiès "Que Sera Sera" 2005

Nez élevé, toasté, de bois frais, de tabac dans un ensemble monolithique et marqué.

La bouche est juteuse à l'attaque, salivante, gourmande et possède une jolie matière bien équilibrée, sans chaleur. La finale est beaucoup moins agréable, quelque peu sèche de bois, aux tannins encore marqués qui gâche un peu le plaisir pris. Un vin à réserver pour la table. Bien +.
#23

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damseN a répondu au sujet : CR: Mas de Mortiès Blanc 2018

CR: Mas de Mortiès Blanc 2018
80% Roussanne, 20% Vermentino




Visuel : Or clair assez soutenu
Nez : Ouvert sur la poire, l'abricot, légèrement anisé, un touche minérale, puis du beurre frais.
Bouche : Acidité et corps moyen, l'alcool ressort un peu mais les saveurs sont intenses, toujours sur la poire et l'abricot, du poivre blanc et une longue finale portée par une amertume persistante.

Vin bu pour lui même à l'apéro, la bouteille est vite tombée.
#24
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck