Dégustation Languedoc, partie 1
Entrée et milieu de gamme. Vins dégustés à  l'aveugle, dans cet ordre. Suivra la synthèse collective et le classement qui diffèrent de mon appréciation personnelle.

Les Crès Ricard 2000 : robe pourpre déjà  évoluée. Beau nez sur la cerise et le noyau de cerise. Beau vin de bouche, ample, finale réglissée : 15

Mandagot, Montpeyroux 1999 : Traces d'évolution. Manque de netteté, foxé. Bof. Amertume en finale. 10

Le Mas 2000 Domaine Clavel Coteaux du Languedoc : Jeune, violacé, nez fumé, un peu épicé. Bel équilibre : vin sain et simple agréable. 13

Clos Fantine Cautiol 99 : Belle robe sanguine. Nez discret, un peu minéral. En bouche, c'est rustique, mais prometteur. Ce vin va encore évoluer.14

Moulin du Ciffre, Eole 1999 : Robe rubis, très jeune, reflets violines.
Beau nez typé Faugères un peu fumé. Belle bouche prometteuse, tannins bien serrés, parfumé. D'avenir. 14

LLaedoner Pellut 2000 La Colombette : Robe légère, nez de croûte de pain, un peu alcooleux.
En bouche sucré boisé mode Zinfandel, curieux. 11

Barruel 1998 : Belle robe, traces d'oxydation mais encore de la jeunesse. Nez austère. Bouche qui présente amertume et sécheresse. 10

Clos Bagatelle Saint Chinian 1999 : Jolie robe soutenue, bigarreau
Nez brûlé, un peu pipi de chat, mince et sec. 10

Borie La Vitarelle 2000 Schistes : robe médium, jeune. Nez animal un peu désagréable. Bouche d'amplitude moyenne, tannins un peu marqués. 12

Cabrol, Requiem 1999 : Belle robe profonde et jeune.
Beau fruit mûr, très fin. Matière un peu fluide, mais de l'élégance. Une pointe d'amertume. 13

Jougla Saint Chinian 2000 : Superbe robe. Nez très curieux sur l'eucalyptus, acidité fluide, on dirait un vin chilien ! Joli fruit. 14

Moulin du Ciffre1999 Val Taurou : Bel robe, boisé vanillé bien intégré. Très joli fruit.
Très bon en bouche, bel équilibre et grande longueur. 16

Jougla Arrasics 1999 : Très dense opaque, trouble. Nez fumé de syrah. Bouche dissociée, amère, sèche. 9

Saint Andrieu, La Séranne : 1998 : Robe sombre, assez évoluée. Nez sur la fraise, de l'astringence en bouche. 11

Domaine Cabrol Vent d'Est 1999 : Robe médium avec de l'évolution. Nez confituré.
Bouche fluide, fuyante. 10

Lurton Argentine 2000 : Jeune à  l'Å“il, nez douteux, du gaz en bouche, ce n'est pas bon. 7
(je tiens à  dire que ce vin a été assez apprécié, dans l'ensemble)

Saint Andrieu, Yeuse noire 1999 Coteaux du Languedoc : Jolie robe médium. Nez un peu alcooleux. En bouche c'est mince et sec. 11

La Voulte Gasparet 2000 : La robe est sanguine. Un peu brûlé acre au nez.
Ces notes brûlées ressortent en bouche avec de l'amertume. 12

Clos Fantine, Tradition 1999 : Très belle robe intense.
Quelques notes de boisé, mai s du fruit. Belle bouche, ample et longue. 13

Corbières, cave de Castelmaure, La Pompadour 2000 : robe médium, nez marqué par la fraise. C'est un vin simple et sain plutôt gai : 13

Barral 1999 : La robe est intense. Nez complexe teinté de minéralité. Belle matière en bouche, un peu de gaz. 14

La Sauvageonne 1998 : La robe montre des traces d'évolution. Nez sur la fraise, un peu grossier. Bouche rustique : 11

Minervois, Oupia, les Barons 1998 : Robe très jeune, très sombre. Beau nez au fruité mûr et éclatant. Ample équilibré et long. Beau vin : 15

Minervois, La Nine 2001 : C'est un vin à  la robe très jeune pas très concentré : simple et vineux, avec un petit côté minéral. 12

Saint Andrieux, Marnes Bleues 1998 : Robe très sombre. Beau nez marqué par le fruit et la réglisse. Belle bouche ample, longue finale, vin équilibré : 14

Minervois, Borie de Maurel, Esprit d'Automne 2000 : Robe très sombre, nez distingué avec de la minéralité. Bel équilibre, ample, soyeux, c'est bon : 15

Vin de Pays, Rhône Rabasse Charavin 1999 : Très sombre, très typé syrah violette. Bouche florale (trop ?). Long et avec de la sève. 14

Borie de Maurel, la Féline 1998 : Très sombre : nez de fumé, viandé.
En bouche, c'est ample, long, soyeux et frais 14

La Madura Classic 2000 : Robe médium. Nez floral, beau et distingué. Bel équilibre. C'est soyeux et bon. 14

Jougla Tradition 1999 : Robe profonde avec des notes d'évolution. Nez un peu curieux, viandé, un peu floral.
Bouche moyenne Florale, un peu sèche : 11

Jérôme,

La Colombette ne produit pas aussi un Ugni blanc proche de celui du domaine du Tariquet ?????? Il me semble avoir vu une pub quelque part à  ce sujet..........ou bien était ce Colombelle ??????

Non, effectivement, il ne s'agit pas du même domaine. J'ai dégusté récemment le Chardonnay 01 de la Colombette. Minéralité, fraîcheur et arômes de fruits exotiques. Un peu court toutefois. Agréable sans être grand.

Sinon, bravo! Belle dégustation!

Cordialement.

Sur une semaine une dégustation comme ça non ??
Et dire que tu les adore les Languedoc, quelles notes on aurait si tu les aimais pas !! (Barruel tu n'as pas aimé c'est pourtant un de ceux que j'aime bien ou plus -le 95 !!!!-)

Et pour finir Cabrol c'est Requieu pas Requiem (je sais je me suis fait avoir aussi… mais regarde de plus près… l'info vient en direct du producteur) et puis requiem c'est pas très joyeux comme nom quand même, t'imagines la cuvée Linceul ou Levée du Corps…!

La dégustation a eu lieu en une seule session.
Personnellement, 13 est une bonne note. Tu sais ce que je pense de la notation relative.
Pour moi, il s'agissait de noter la qualité intrinsèque de chaque vin.
Esprit d'automne, 15, pour un vin de ce prix, cela me paraît plus que très bien. Si après tu fais un classement, tu peux attribuer 18 ou 19 au premier et 3 au dernier!
Je pense que demain les notes vont monter puisque nous dégustons les cuvées tip top: d'ailleurs ce n'est pas sûr qu'elle le soient toutes! J'espère qu'elles seront supérieures puisque ces cuvées revendiquent ce statut.
Pour revenir sur la notation, un vin correct mérite au moins 10 à  mon sens si on décide de noter, ce qui a été le cas, je peux aussi m'en passer.
Ce qu'on demande à  un vin d'entrée de gamme d'un vigneron, c'est quand même cette qualité minimale, non?
A ce titre, la quasi totalité du panel répondait à  ce minimum, très largement.

Désolé pour l'erreur de Requieu, merci de l'avoir relevé.

Pour Jean Claude, La Colombette fait deux cuvées de chardonnay: un vin générique et une cuvée demi muid qui est le haut de gamme, un chardonnay étonnant qui a fait couler beaucoup d'encre déjà .
Je me renseigne pour ta cuvée d'Ugni.

Chardonnay… mais Sauvignon aussi !

Classement définitif, moyenne des dégustateurs.

Moulin du Ciffre, Val Taurou 1999 15.1
Rabasse Charavin, Syrah 199914.9
Clos Fantine, Courtiol 1999 14.8
Barral Tradition, 2000 14.6
Borie de Maurel, Esprit d'Automne, 2000 14
La Voulte Gasparet, 2000, 13.7
Jougla tradition, 1999 13.5
Oupia, les Barons, 1998, 13.5
La sauvageonne, 1998, 13.4
La Pompadour, Castelmaure, 2000, 13.4
Saint Andrieu, les marnes bleues, 1998 , 13.3
La Madura, classic, 2000, 13.3
Cabrol, vent d'est, 1999, 13.2
Borie de Maurel, La Féline, 1998, 13.1
Cabrol, Vent d4ouest, 1999, 13.1
Clos bagatelle sélection, 1999, 13
Clos Fantine Tradition, 1999, 12.9
Moulin du Ciffre, Eole, 1999, 12.9
Saint Andrieu, La Séranne, 1998 12.8
La Nine, 2000, 12.8
Lurton argentine 2001 12.8
Jougla 2000, 12.5
Borie la Vitarelle Schistes, 2000 12.1
Les Cr-s Ricard 2000, 12.1
La Colombette LLedoner 1999, 11.8
Cabrol, Requieu 1999, 11.8
Clavel, Le Mas 2000, 11.6
Valat, Mandagot 1999 11.6
Saint Andrieu, L'Yeuse noir 199911.5
Baruel Tradition 1998, 11.4
Jougla Arrasics 2000, 10.9

Bonjour,

Ce samedi, dégustation (à  la volée!... c'est à  dire sans notes, chez un caviste!) d'une bonne partie de la gamme Moulin du Ciffre, qui propose des vins de plusieurs AOC, mais pas Eole et Val Taurou (je crois...) :

Globalement, des vins avec un joli fruit et révélant un équilibre agréable, notamment sur 2000.

Une raison pour redéguster ces vins dans le calme et dans de meilleures conditions : un air de famille très net, malgré les AOC différenetes...

PhR

Jérôme,

que faisait le Lurton dans cette dégustation ?

Pirate ?

Saludos,
Anthony

Oui, c'était un pirate.
Là  aussi, point de désaccord. Je n'ai pas aimé quand la plupart l'ont trouvé aimable. D'où l'intérêt d'avoir plusieurs avis.

Et quel vin de Lurton s'agissait-il exactement, car je crois qu'ils font (a) des cuvees mono-cepage et (b) des vins dans 3 gammes differentes (un peu au style chilien).

Etait-ce la cuvee Syrah (varietale) ou la Malbec (disponibles dans les 3 gammes) ... ou une autre ?

Saludos,
Anthony

Je crois qu'il s'agissait de cabernet sauvignon, je me renseigne sur la gamme et je te tiens au courant.

>Et pour finir Cabrol c'est Requieu pas Requiem (je sais je me suis fait >avoir aussi… mais regarde de plus près… l'info vient en direct du >producteur) et puis requiem c'est pas très joyeux comme nom quand >même, t'imagines la cuvée Linceul ou Levée du Corps…!

Même avec la bouteille en main ce n'est pas évident!!!!
C'est tout de même plus logique que "Requiem" qui n'est pas franchement gai, j'imaginais que c'était un requiem pour les espérances du producteur qui a élaboré cette cuvée à  partir de ce qu'il ne jugeait pas digne de figurer dans le Vent d'Est ou le Vent d'Ouest...

Quoiqu'il en soit pour 4 euros on n'est pas volé...