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Tenuta Arnulfo, Costa di Bussia, Barolo Riserva 2009
Voilà un Barolo peu connu et pas cher (une vingtaine d'euros) qui s'est très bien comporté hier soir.
Quand je n'ai rien à manger, j'ouvre armoires et frigo et retrousse les manches.
Hier la récolte présentait pâtes, cœurs d'artichaut, thon à l'huile, olives vertes, câpres, oignon, ail et persil plat.
Tout ce qui appelle un vin italien et ce fut donc ce Barolo.
Et bien, la cuisine et l'accord avec le vin réservent quelquefois de superbes surprises...
La robe n'est pas très sombre, rubis translucide.
Nez sur quelques fruits noirs, des notes florales et un peu de sous-bois, champignons.
La bouche est bien équilibrée, les tanins, mûrs, sont très bien intégrés, souples. Bonne longueur sur un fruité mûr, mais frais.
En plus, l'accord avec ce plat gastronomique est super... What else???

jlj

Tenuta Arnulfo, Costa di Bussia, Barolo Riserva 2009

Bu hier soir en accompagnement d'une superbe pizza maison et le reste sur la soirée.
La robe est plutôt claire, fine.
Nez sur les fruits noirs, cerise, quelques épices.
La bouche est droite, élégante; l'élevage est bien intégré, les tanins, bien présents, sont assagis et ne heurtent aucunement la dégustation. Belle fraîcheur, très bon équilibre et longueur très correcte.
Un beau Barolo plus sur la finesse et l'élégance que sur les muscles et la puissance; ce n'est ni grand ni très complexe mais c'est un bon compagnon de soirée... qui me semble prêt.

jlj