Joseph Mellot

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    Guest a créé le sujet : Joseph Mellot

    DOMAINE JOSEPH MELLOT



    Route de Ménétréol
    18300 Sancerre
    Tél. : +33 (0)2 48 78 54 54
    Fax : +33 (0)2 48 78 54 55
    Mail : joseph.mellot@josephmellot. com
    Mail : contact@josephmellot. com

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    L'Auberge Joseph Mellot
    16, Nouvelle Place
    18300 Sancerre
    Tél. : +33 (0)2 48 54 20 53
    Mail : aubergejosephmellot@josephmellot. com
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    La boutique - La Vigne et le Vin
    5 rue Porte César
    18300 Sancerre
    Tél. : +33 (0)2 48 54 00 90
    Mail : lavigneetlevin@josephmellot. com
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    Le sentier du Vin
    Route de Quincy – D27 – 18120 Brinay
    Tél. : +33 (0)2 48 51 30 17
    Fax : +33 (0)2 48 51 35 47
    Mail : lesentierduvin@lesentierduvin. com
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    Un passage au magasin Joseph Mellot au centre ville de Sancerre, car diable, j'avais oublié que le chai était fermé le samedi, bref...

    Accueil charmant, mais pas très expert (dommage).
    Et hop une petite dégustation de 2 vins goûtés avec plaisir CR:

    D'abord un Domaine Alphonse Mellot Quincy 2003 de fort belle matière avec une couleur limpide comme je les aime.
    Me voilà  à me dire : '' mais ça c'est idéal pour aller à  la pêche (pause casse-croute) ''. Un sauvignon simple à  boire dans l'année.

    Passons au Domaine Joseph Mellot - Sancerre La Gravelière 2003

    Belle couleur, un peu de verdeur en bouche, alcool un peu présent, qui s'estompera avec le temps, je pense. Un pari sur l'avenir pour les 2 à 3 à  venir.
    Mais diable (bis repetita), que cette appellation reste chère !!! (10.30 euros).

    Certains Coteaux du Charitois, beaucoup plus accessibles financièrement, mais heureusement méconnu, valent mieux que certains Sancerre.
    #1
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    Guest a répondu au sujet : Sancerre 1998 - cuvée Pierre Etienne, Domaine Joseph MELLOT

    Bu un Sancerre 1998 - cuvée Pierre Etienne

    Franchement très très bon à la limite d'un liquoreux !!! J'ai eu un doute à la couleur (robe jaune sombre). J'ignore l'élevage... de cette cuvée (j'avais payé 90 frf à l'époque) mais j'ai franchement été étonné. En plus par chance j'ai testé sur des asperges fraîches alors là c'était le bouquet.

    Si quelqu'un peut m'en dire plus
    #2

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Sancerre, La Gravelière 2003

    Je n'ai pu résister à faire ce choix au restaurant car je dégustais chez moi "en parallèle" le 2003 de la Cuvée Génération XIX du domaine Alphonse Mellot.
    Même si un monde les sépare, ce vin la Gravelière est une cuvée tout à fait correcte et qui réussit à conserver une belle fraîcheur dans ce millésime.
    Des arômes de pamplemousse dont on retrouve une certaine amertume en bouche. La logueur est assez bonne.

    Jérôme Pérez
    #3

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    monlogin99 a répondu au sujet : Joseph MELLOT

    Bu un sancerre J.Mellot 2004 ( cuvée générique, aucune autres indications complémentaires )

    Nez de silex tres marqué. Consommé avec des St Jacques ( de chez Picard vu la saison ), ça m'a paru convenir avec le plat et en résumé je trouve le vin plaisant.
    #4

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    oenoJB a répondu au sujet : CR:Joseph Mellot, Chinon 2005 Les Morinières

    CR:Joseph Mellot, Chinon 2005 Les Morinières :

    Robe rouge sombre, au nez c'est assezdiscret et monolytique sur de petits fruits noirs (cassis).

    En bouche, le vin présente une belle structure velouté sur les fruits noirs, des tanins fondus, une légère acidité en finale lui confère de l'intérêt et de la vivacité. Le vin ne s'exprime pas très longtemps mais je dois dire qu'il a parfaitement rempli son office de vin de soif.

    nb : Comme en plus il a été consommé sur un lieu dit nommé : "les morinières", le clin d'oeil est sympa.;)
    #5

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    DrSpot a répondu au sujet : Re: Joseph MELLOT

    Bu le chant des vignes 2005 entre 2009 et 201, pouilly fume, @ 8€. Belle matière, densité d'arôme, digne d'un bon sancerre. TRES bon rapport Q/P.

    -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
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    #6

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    ziboss a répondu au sujet : CR: Domaine Joseph Mellot - Menetou Salon rouge "Les Thureaux" 2010

    Bu au restaurant
    Domaine Joseph Mellot - Menetou Salon rouge "Les Thureaux" 2010
    Pinot Noir

    Robe rouge, claire aux nombreux reflets violacés.
    Le nez est expressif sur des notes de fruits rouges acidulés, de cerise, un peu herbacé et légèrement poivré.
    Bouche fluide, souple, désaltérante et assez aromatiques sur les fruits rouges acidulés. Ca ne provoque pas d'émotion mais c'est assez agréable. Finalement face à la tristesse de la carte des vins, je m'en sors bien....

    Yann
    #7

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    didierv a répondu au sujet : Re: Domaine Joseph Mellot - Menetou Salon rouge "Les Thureaux" 2010

    Et c'était ou ce restaurant mon cher Yann? Tu peux répondre en mp,sms,signaux de fumée ou m'appeler.

    Didier
    #8

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    ziboss a répondu au sujet : Re: Domaine Joseph Mellot - Menetou Salon rouge "Les Thureaux" 2010

    Brasserie Au Bureau
    je n'y susi pas allé pour le vin mais j'ai testé tout de même !

    Yann
    #9

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    crossbow a répondu au sujet : joseph mellot, sancerre, le rabault 2007

    Fraise, groseille, vanille ou caramel...... de l'epice, belle trame acide
    assez velouté mais av peu de matiere.
    C'est bien fondu, agréable, Bien
    Au niveau du prix que j'ai payé, 15 euros
    #10

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Sancerre joseph mellot, La Chatelennie 2011

    Sancerre joseph mellot, La Chatelennie 2011

    un bien joli vin que ce Sancerre à la fois gras et vif qui s'annonce sous une robe bien dorée et des arômes de pamplemousse avec des notes minérales et épicées sous jacentes.
    Du volume, de la précision, de la netteté : un beau soyeux en bouche sans concession à la fraîcheur. J'ai bien apprécié. Très bon vin.

    Jérôme Pérez
    #11

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    hilde a répondu au sujet : Sancerre Joseph MELLOT Sancerre Rouge 2009

    bonjour

    je viens de terminer ma dernière bouteille de sancerre rouge 'La Grande Motte' 2009 Pinot Noir élevé en fût de chêne pendant 10 mois,

    Sylvie Racouet, assistante commerciale, conseillait 5 années de garde et disait qu'on pouvait d'ore et déjà le déguster (en 2013). Sur la bouteille "belle aptitude au vieillissement"

    Assez différent...d'un pinot noir alsacien, ce Sancerre se caractérise 'surtout' par son goût très vanillé ; pour le reste je m'attendais à un vin 'plus sec' pour accompagner des cochonailles....

    Bref, si vous aimez la vanillé, ce vin est fait pour vous ! Dans le cas contraire....

    hilde
    #12

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    IH1456 a répondu au sujet : CR: Joseph MELLOT Pouilly-Fumé Le Tronsec 2005

    CR: Pouilly-Fumé Joseph Mellot Le Tronsec 2005

    Ouverture et épaulage 12h avant le service.

    Robe limpide, brillante, jaune très clair.

    Au nez, la pierre à fusil domine : c'est puissant et caractéristique. On ressent également un bouquet fruité, marqué par les écorces d'agrumes.

    Attaque sur la pierre à fusil, puissante ; en milieu de bouche, breuvage citronné avec une acidité assez marquée : on a presque l'impression de croquer dans un citron jaune ; acidité véritablement salivante pour moi.

    La finale s'adoucit : c'est nettement sur la pêche blanche. Très bonne longueur en bouche. Belle complexité.

    Après un début moyen dû à une température de service trop basse, ce vin est une belle révélation. Association avec la daurade royale en papillote, cuite avec du fenouil. Le vin aurait sans doute, étant donné son milieu de bouche citronné, donné une plus belle association avec ces crevettes et des St-Jacques !

    Dégustation vers 12°C, pas moins. 15,5/20.

    Antoine.

    "en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
    #13

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    Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Joseph MELLOT Pouilly-Fumé Le Tronsec 2011

    Joseph MELLOT Pouilly-Fumé Le Tronsec 2011. Nez et bouche en syntonie (citron vert principalement), l'équilibre est bon mais un vin un peu simple aromatiquement.
    #14

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    uglyamerican a répondu au sujet : CR: Joseph Mellot - St. Nicolas de Bourgueil Le Mouligenêt 2013

    CR: Joseph Mellot St. Nicolas de Bourgueil Le Mouligenêt 2013

    i1113.photobucket.co...
    Demi-bouteille avec bouchon à vis, épaulée le matin, vin consommé l’après-midi légèrement refroidi. Robe extrêmement pâle, couleur cerise. Nez agréable et attirant, léger, vif, sur les épices de Noël et les fruits rouges, mais avec une légère note volatile et vinaigré. Très léger en bouche, sur la fumée, le poivre, l’écorce d’orange et les petits fruits rouges. Les tanins sont à peine perceptibles, l’acidité est faible, et l’alcool est bien présent. La chaleur est les fruits rouges persistent en finale. Assez buvable dans l’ensemble, avec quelques belles notes de cabernet franc, mais ce vin ressemble plutôt à une petite sangria. 82/100

    Amicalement,
    Thomas
    #15

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    Robert75 a répondu au sujet : CR: Joseph Mellot - La Chatellennie 2014

    Joseph Mellot - La Chatellennie 2014
    Sancerre

    Loire
    17 euros

    Bouteille ouverte une heure avant le service

    100 % sauvignon blanc. Egrappage à 100 %. Pressurage direct à faible pression (pressoir pneumatique) de façon à extraire les meilleurs jus. Elevage sur lies fines dure jusqu’à la mise en bouteilles pour garder toute la fraicheur du vin

    Robe jaune pâle, d'une profondeur et d'un gras moyens

    Nez typique et assez expressif sur le citron, les herbes coupées qui dégage une impression d'harmonie

    Bouche sur le même registre que le nez, relativement vive, assez concentrée, d'une bonne longueur et avec une belle touche minérale

    Note : 7,5-8/10, un beau sauvignon qui manque un peu de vivacité ou de tension et d'expressivité. Aurait peut-être dû être carafé

    Dégusté avec des filets de daurades

    Mon blog
    #16

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    Nico94 a répondu au sujet : CR: Joseph Mellot Pouilly-Fumé Le Tronsec 2012

    Bu hier soir chez des amis ce Pouilly-Fumé Le Tronsec 2012 de chez Joseph Mellot.

    Au nez, des agrumes et un fumé caractéristique.

    La bouche est puissante et ronde. On y retrouve les agrumes, le fumé et une note marquée de silex. A partir du milieu de bouche apparaît une amertume, trop prononcée à mon goût. La finale est longue sur le pamplemousse et portée par cette amertume sans laquelle j'aurais trouvé ce vin fort agréable.

    Bien -

    Nicolas
    #17

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    chaman a répondu au sujet : CR: Joseph Mellot - Les Vignes du Rocher - 2015

    Je réponds dix ans plus tard, mais c'est tout de même intéressant pour les autres : la cuvée Pierre Etienne est l'une des deux cuvées du domaine élevées en fûts de chêne.

    J'ai bu un 2002 l'an passé, il était superbe. Ce potentiel de garde est assez étonnant pour un Sancerre (je crois ?).

    CR: Joseph Mellot - Les Vignes du Rocher - 2015

    L'expression typique du Sancerre, très marqué par le silex, les notes de Pierre à fusil, de fumé, et d'agrumes. Belle longueur. Très bien.
    #18

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    jclqu a répondu au sujet : CR: Joseph MELLOT les ormeaux 2015

    CR: Joseph MELLOT les ormeaux 2015


    Sur table au resto (38€), vin servi trop froid mais malgré tout, très belle aromatique sur les fruits jaunes, bouche traçante avec une jolie acidité bien équilibrée
    Léger amer agréable en finale avec le réchauffement du vin. Sympa (mais je lui préfère "La moussiere" d'Alphonse)

    JC
    LPV Lutèce
    #19
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    supagweg a répondu au sujet : CR: Joseph MELLOT - Menetou-Salon - Clos du pressoir 2018

    Choisi au restaurant sans précision du prénom sur la carte (Grrr....), c'est une demi bouteille sans prétention qui a servi d'accompagnement à 2 plats de poisson.



    CR: Joseph MELLOT - Menetou-Salon - Clos du pressoir 2018

    La robe est jaune clair tirant sur le vert.
    Au nez, on a du cailloux, un peu de citron, et un coté assez végétal.

    En bouche l'attaque est acide avec une légère amertume et une finale sur l'alcool, un peu trop présent.

    Une bouteille honorable, un peu cher pour la qualité (20 euros la demi bouteille).
    Bien -
    #20
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    Fredimen a répondu au sujet : CR: Joseph MELLOT - Sincérité Pinot Noir 2018

    CR: Joseph MELLOT - Sincérité Pinot Noir 2018

    Dégusté au restaurant pour tenter de marier les goûts de tous :)

    Premier verre compliqué. Le vin a véritablement besoin d'être aéré, la concentration est tellement forte et le vin vert qu'au premier nez c'est limite vinaigré.

    La bouteille épaulée et le verre aéré / légèrement réchauffé, c'est mieux.

    Le nez est très axé sur les fruits rouges (fraise / groseille), le bois et les épices, ce n'est pas désagréable.

    En bouche, les arômes se retrouvent, le vin est vif à l'attaque mais très rapidement âpre.

    L'ensemble me parait dur et assez austère en l'état.

    En résumé ; AB, à re-gouter.


    Fredimen
    #21
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