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Restaurant La Buissonnière - Beaune

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ptitcoco a créé le sujet : Restaurant La Buissonnière - Beaune

RESTAURANT LA BUISSONNIÈRE


Copyright La Buissonnière

34 Rue Maufoux,
21200 Beaune
Tel : 09 50 73 21 75

* Facebook Restaurant La Buissonnière





Je n'ai pas trouvé de fil dédié à cet extraordinaire petit resto, alors voilà!

Nous testons annuellement les bonnes cantines beaunoises, et je vous garantis que cette adresse fait partie du haut du panier. A mon sens, meilleure que le relais de Saulx, le Maufoux ou le vieux colombier, et à égalité avec les caves madeleines (mais comme la chef est seule aux fourneaux, je lui dédie ma palme d'or oo, ).

Cet resto est tenu par un couple, madame en cuisine (un comptoir qui domine la petite salle où sont dressés une petite vingtaine de couverts) et monsieur au service et à la sommellerie.
C'est la troisième année qui j'y vais et je vous confirme que la cuisine est d'un très haut niveau, (les plats sont affichés sur un grand tableau noir) les ris de veaux caramélisés étaient sublimes, l'oeuf meurette parfait, et que dire de la tarte citron meringuée sublimissime...
Côté vin, monsieur nous à toujours très bien conseillé avec des tarifs tout à fait abordables.

Nous avons mangés le lendemain soir au Maufoux, j'avais pris la blanquette de veau (mon péché mignon) qui m'a énormément déçue :unsure: et le reste des plats pris par mes partenaires n'avait pas égalé ceux de la buissonnière.

Bref, allez y, plaisirs garantis

OAC
#1
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Vaudésir, Bobo1

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