Ben moi j'ai suivi un peu la météo ;o) et il me semble qu'elle n'a pas été bonne du tout. Donc comme le raisin a besoin de soleil pour murir et devenir savoureux... je me pose des questions ;o)
A suivre car la récolte n'est pas commencée partout... peut être va t il faire beau pendant quelques semaines...
Quel amateur de vin aimerait que le millésime soit raté?!!
Mais comme prévu, la sempiternelle conclusion du JT était la même que d'habitude: "...la qualité devrait être au rendez-vous."
Mais pourquoi en voulait-on à Dominique Couvreur d'avoir ressorti ses vieux dossiers? Ils le font tous!
je crois qu' interiereurement beaucoup d'amateurs de vin souhaiteraient qu'une annee (comme 2004) soir ratee, par ex. en Bordelais.
Pour faire baisser les prix
Pour courber la tendance inflationiste
Pour faire taire ceux qui exagerent annee apres annee
Pour montrer (ou esperer montrer) que le consommateur est le roi.
Si tu relis certaines discussions sur les primeurs, tu verras que ce sentiment assez etrange de vouloir un echec pour montrer son ras-le-bol est assez present.
à ce qu'il me semble la météo a tout de même été plus clémente en août 2004 qu'en août 2002. Compte tenu d'autre part des "chaleurs" de ces derniers jours sur le grand sud, je suis pour ma part très optimiste(bbb)
Sébastien, ce n'est pas parcequ'il y a une semaine de beau temps que le millésime est sauvé.
En 2002 il y a eu (si je ne me trompe) 5 semaines de beaux temps de début septembre jusqu'à la première semaine d'octobre (?). Ce qui a permis de récupérer un mois d'aout avec des températures et un ensoleillement inférieur à d'habitude. 2004 a été frais et pluvieux aussi. On vient d'avoir une seule semaine de beaux temps (très) chaud.
Mais surtout, aujourd'hui, dès que la météo est capricieuse et difficile, les producteurs sélectionnent les raisins comme des malades.
Résultat, les vins restent de qualité exceptionnelle ( en tous les cas au début...) , la production des 1ers vins n'est pas aussi énorme qu'avant et donc les prix s'envolent. Ils s'envolent d'autant plus que la sélection draconienne semble donner une légitimité à certains pour élever les prix car produit de luxe.
J'en arrive à me demander si pour nous, le seul espoir d'obtenir de grands Bordeaux à des prix en baisse ne serait pas une météo exceptionnelle pour donner des raisins fabuleux avec à l'arrivée un énorme volume de raisins pour les 1er vins.
Si en plus, il n'y a pas trop de naissance cette année là et que le millésime se termine sur un chiffre impair qui ne parle pas aux superstitieux alors y a espoir.
Rien n'est jamais parfait... Espérer l'échec du millésime 2004, n'est-ce pas déjà ouvrir la porte à un millésime 2005 encore plus cher que 2003?... (jjj)
teddy, je n'ai jamais dit que c'est ce que je souhaitais mais c'est un sentiment que je ressens en lisant certains posts, c'est tout.
En ce qui me concerne, j'ai trop de respect pour le travail du vigneron (en general) pour lui souhaiter du mal, meme si le discours ultra-optimiste de certains annee apres annee a de quoi lasser.