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CR: Champagne François Billion, Brut Millésime 2013
- Benji
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Réponse de Benji sur le sujet CR: Champagne François Billion, Brut Millésime 2013
Dégusté chez les voisins
Champagne François Billion, Brut Millésime 2013
Quentin
Producteur découvert en début d’année grâce à un autre voisin (de cave, cette fois). Si tu me lis : merci Jean-Pierre !C’est le genre de cuvée que j’aime : les bulles sont fines et la bouche bien équilibrée entre fraicheur et confort. 4e bouteille bue en quelques mois et qui confirme que j’apprécie beaucoup ce vin à l’apéritif.
Benji
Beaucoup de finesse dans ce champagne marqué par les fruits jaunes et une très légère évolution. J’ignore le dosage, mais il est peu perceptible, tout en laissant un léger confort. La finale est nette mais sans sécheresse.
Très jolie bouteille qui mérite l’attention et appelle le San Daniele.
TB
Champagne François Billion, Brut Millésime 2013Quentin
Producteur découvert en début d’année grâce à un autre voisin (de cave, cette fois). Si tu me lis : merci Jean-Pierre !C’est le genre de cuvée que j’aime : les bulles sont fines et la bouche bien équilibrée entre fraicheur et confort. 4e bouteille bue en quelques mois et qui confirme que j’apprécie beaucoup ce vin à l’apéritif.
Benji
Beaucoup de finesse dans ce champagne marqué par les fruits jaunes et une très légère évolution. J’ignore le dosage, mais il est peu perceptible, tout en laissant un léger confort. La finale est nette mais sans sécheresse.
Très jolie bouteille qui mérite l’attention et appelle le San Daniele.
TB
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