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Champagne Lacourte-Godbillon

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PtitPhilou a créé le sujet : Champagne Lacourte-Godbillon


Champagne LACOURTE GODBILLON
16, Rue des Aillys
51500 ECUEIL – France
Tel: +33 3 26 49 74 75
Site du domaine
#1
Pièces jointes :

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PtitPhilou a répondu au sujet : CR: Champagne Lacourte-Godbillon, premier cru millésime 2009

CR: Champagne Lacourte-Godbillon, premier cru millésime 2009

J'ai découvert ce domaine récemment chez un caviste d'Ermont (95), Bruno Besson.

Robe or doré, brillante.
Bulles régulières, fines.
Nez réduit à l'ouverture (soir), sur la croûte de fromage. Peu agréable. Heureusement, le nez est devenu très agréable, sur la brioche, la mie de pain et les fleurs le lendemain midi et est resté aussi beau ensuite, avec juste une petite oxydation bienvenue ce midi (après 48h d'ouverture).
La bouche est par contre très plaisante depuis l'ouverture : bulles fines, jolie acidité et belle matière, concentrée, le tout formant un ensemble harmonieux, délicieux.
Très jolie finale florale et fruitée, briochée.
Belle découverte, le type de champagne "nature et BD" qui me plaît bien, "vineux", un beau champagne de table.
Si j'avais à ouvrir et servir cette cuvée, je la caraferais pour oxygéner le vin et lui enlever les scories de la réduction.
J'en reprendrai s'il en reste au caviste.
#2
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