Bonjour à tous,

J'ai reçu un mail il y a 2 jours m'informant d'une Soirée dégustation 1855 "Les Champagnes des Etoilés Michelin".
La soirée aura lieu le Jeudi 5 novembre, de 20h à 22h, à L'interContinental Le Grand Hôtel (à Paris, dans le 9e arrondissement).
C'est 29,90 euros et la 2e place est offerte si vous achetez votre place avant le 18 octobre.

La liste des champagnes à la dégustation est très intéressante, bien que les cuvées présentées soient trop nombreuses pour toute les déguster en 2h (mais bon, on ne va pas s'en plaindre).
Il y aura notamment la première cuvée rosé de Bollinger ainsi que celle de Charles Heidsieck, la présentation de nouveaux millésimes comme le Vintage 2003 de Moët, ou encore le Krug Grande Cuvée.

Pour la liste des autres cuvées à la dégustation et pour commander :
www.1855.com/vin/101...

J'irai avec Claire et maintenant j'espère juste que je serai livré de mes places

A bientôt

Julien

Quelle mythomanie,

Le Bollinger rosé est sorti il y a plus d'un an et demi ainsi que le Charles Heidsieck Rosé. De même pour le 2003 de Moët qui n'est pas une "nouveauté".

Ces soirées sont une vraie fumisterie.

Achète plutôt des places pour le Grand Tasting les 4 et 5 Décembre, vous pourrez gouter pour beaucoup moins cher (23€ les deux jours) d'excellents champagnes ainsi que des dizaines d'autres producteurs de toutes les régions françaises.

Bollinger, Gosset, Philipponnat, Thiénot, Charles Heidsieck ... la liste est interminable et ils seront présentés par les maisons.

Continue d'enrichir ces escrocs mais ne vient pas le raconter ici,

Stéphane

Continue d'enrichir ces escrocs mais ne vient pas le raconter ici,

Tu as 10 000€ de bloquer chez 1855, Stéphane?
Pas besoin d'être agressif à ce point, ton analyse était suffisamment claire pour laisser chacun se faire son point de vue, non ?

Oliv

Pour ma part, ce qui compte c'est que j'ai l'occasion de déguster et découvrir - ou redécouvrir - de belles choses pour le prix d'une bouteille de champagne...
peu importe qui organise !

Ca m'énerve de savoir qu'il pavane alors que beaucoup de gens se prennent la tête à cause de lui.

Stéphane

Stephori écrivait:

> J'ai pris du vin chez Sauty
> Qui devait arriver Lundi
> Toujours rien à l'horizon
> Je crois qu'il m'a pris pour un con
> Ca m'énerve, oui ça m'énerve
>
> Stéphane

Quel artiste ! :-)

Personne pour aller clamer la Stephori Song façon Mickael Youn à la Sauterie de Sauty ?

Oliv, si tu te proposes ... je veux des photos !

façon Mickael Youn
Je pensais plutot à Helmut

Je pense que Gwenola visualisait bien Helmut mais avec un mégaphone.

Stéphane

Gweno1 écrivait:

---

> Oliv, si tu te proposes ... je veux des photos !

Nan, j'ai mieux : j'envoie Mon Préciiiiiieux avec son tablier de circonstance, façon Mireille Darc !
Et lui, l'a même pas besoin de mégaphone.

X(

Oliv

Stephori écrivait:

---

> C'est très bien Julien,
>
> Et sinon les champagnes à l'Intercontinental,
> c'était comment ?
>
> Stéphane

Pour répondre à Stéphane sur le compte-rendu de cette dégustation :

J'ai trouvé dans l'ensemble que tout était assez bien organisé.
Le lieu était super, l'Intercontinental est un très bel hôtel et la grande salle dans laquelle nous étions était magnifique !
Les champagnes proposés à la dégustation étaient nombreux... très nombreux pour une dégustation de seulement deux heures, mais c'était appréciable, on avait ainsi le choix.
Bonne surprise par ailleurs, la maison Taittinger avait sorti de ses caves le tout dernier Comtes de Champagne, à savoir le 1999 (sortie des caves depuis 1 semaine d'après le représentant de la maison) : j'essaierai de faire un rapide CR dessus si je retrouve mes notes. Beaucoup de plaisir aussi avec le Gosset Grand Millésime 2000.

Les points négatifs maintenant :
D'abord, cela ne ressemblait pas à une dégustation confidentielle de fin de soirée sur deux heures, mais plus à un salon (d'après l'organisateur, il y avait 1000 personnes).
Par ailleurs, mais c'était prévisible, tous les représentants des maisons n'étaient pas présents. C'était dommage car cela nous privait d'un certain échange.
Dernier point, et non des moindres, ce fût à mon avis la grande faute de goût de la soirée : l'organisateur recevait ses hôtes avec un buffet "fromages" !!!!!!!!!! Je ne pense pas me tromper en disant que s'il y a bien un met qu'il est très difficile d'associer à un Champagne, c'est bien le fromage. Sa simple odeur pourrait ruiner complètement une dégustation. D'autant que dès l'ouverture des portes, nombreux étaient déjà ceux qui avaient dans une main une coupe de champagne et dans l'autre une assiette avec une pyramide de fromages (c'est sûr qu'on les repérait vite ceux qui étaient là pour boire et manger).