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ysildur écrit: Domaine Olivier Morin Constance 2015
Bouteille ouverte à la dernière minute.
La robe est grenat. Le nez est sur la cerise, la framboise. Il y a aussi un côté floral.
La bouche est juteuse, fraîche, sur la cerise, la framboise, il reste un peu de tanin. Le tout est bien équilibré. Ce n'est pas un monstre de longueur ou de complexité, mais quel beau vin de plaisir pour le barbecue, la charcuterie ou simplement pour un apéro au rouge sur une terrasse.
Le petit glouglou qui coule tout seul. Payé 7.5 euros au domaine, c'est un très beau rapport qualité/prix/plaisir.
Laurent
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ysildur écrit:
ysildur écrit: Domaine Olivier Morin Constance 2015
Bouteille ouverte à la dernière minute.
La robe est grenat. Le nez est sur la cerise, la framboise. Il y a aussi un côté floral.
La bouche est juteuse, fraîche, sur la cerise, la framboise, il reste un peu de tanin. Le tout est bien équilibré. Ce n'est pas un monstre de longueur ou de complexité, mais quel beau vin de plaisir pour le barbecue, la charcuterie ou simplement pour un apéro au rouge sur une terrasse.
Le petit glouglou qui coule tout seul. Payé 7.5 euros au domaine, c'est un très beau rapport qualité/prix/plaisir.
Laurent
Ayant été un peu déçu d'un irançy 2014 ouvert pendant les fêtes (pas de notes), et une constance 2015 blanc daubée hier, j'ai voulu me rassurer avec une constance rouge 2015
Eh bien je peux reprendre au mot près mon compte rendu du mois d’août. C'est frais, juteux, fluide, avec une attaque sur la rondeur et une finale avec des tanins légers et agréables. Sur la cerise et un peu de végétal. Cela coule tout seul et pour le prix, je suis toujours autant conquis. depuis la mi 2018, je trouve que cette cuvée est sur son plateau de dégustation. c'est un vrai plaisir.
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pour les coincés du cul qui pensent qu'un aligoté ne vieillit pas [..] je suis de retour, vous l'aurez remarqué
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