Nous avons 2549 invités et 54 inscrits en ligne

Apogée de ces bourgognes?

  • Bobetpine
  • Portrait de Bobetpine Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 51
  • Remerciements reçus 0

Apogée de ces bourgognes? a été créé par Bobetpine

Bonjour à tous,

Ayant récemment acheté quelques bourgognes 2002 j'aimerais avoir une idée de la période raisonnable d'attente avant de les boire et de la longévité attendue. Merci de me donner un minimum et un maximum (estimé, of course, je comprends qu'il faille goûter pour savoir mais au moins pour me guider...)

J'ai donc:

Chambolle-Musigny la Combe d'Orveaux 2002 Taupenot-Merme
Morey Saint Denis la Riotte 2002 Taupenot-Merme
Nuits Saint Georges les Pruliers 2002 Domaine Taupenot - Merme
Beaune, Premier cru « Marconnets », 2002 Bouchard Père et Fils
VOLNAY 1ER CRU CHAMPANS 2002 Joseph Voillot
Fixin, 2002 Vincent et Denis Berthaut

Merci de vos avis éclairés.

Pascale (qui espère ne pas déclencher une discussion enflammée avec ce sujet en apparence anodin)
:-)
23 Fév 2006 00:43 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6393
  • Remerciements reçus 12689

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Apogée de ces bourgognes?

Pascale,

Je n'ai pas dégusté les vins de ces domaines, je n'en connais que les noms.
Mais je donnerais une plage entre 5 et 15 ans avec une apogée vers 10-12 ans, sous réserve de la dégustation bien sûr. :)

Pour le Fixin par contre, j'avancerais l'apogée à 7 ans.

Cordialement,

Olivier
23 Fév 2006 12:55 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2265
  • Remerciements reçus 0

Réponse de 20sang sur le sujet Re: Apogée de ces bourgognes?

et si tu contactais (mail, téléphone, courrier, pigeon etc) le Domaine TAupenot-Merme.Ils sont bien placés pour te répondre non ?
«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
26 Fév 2006 09:56 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120, Gildas, PBAES, starbuck, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »