Le post d'olivier f n'est pas empreint de tout desinteret, car les maturites sont effectivememt plus difficiles (et a mes yeux tout aussi importantes) que les notes.
Ceci dit, je ne connais pas un critique qui, a ce stade des vins et dans un millesime aussi particulier, pourra nou donner la recette magique. On devra donc se contenter pendant quelques annees des apogees bateau du style 2010-2030 ...
Moi aussi, Olivier, et aussi la façon dont on le justifie... même si je présume que c'est parce qu'on était "hors sujet", mais dans ce cas, il y aurait un fameux nettoyage à faire sur d'autres forums... (aaa)
A moins que ce ne soit la faute au bug spatio-temporel?? (jjj)
Bon, arrêtons là , on va encore se faire virer... (aaa)
Quoi ? C'est pas juste ?
Tu voulais peut-être les apogées donnés par le grand Bob ?
Tant qu'on y est, je propose qu'on publie en intégralité les notes et les commentaires de tous les dégustateurs professionnels.
Les esprits chagrins (dont je fais partie) diront que ces gens vivent de la vente des revues qui publient leurs notes et leurs commentaires et que les publier sur le net sans autorisation leur porte gravement préjudice, mais ce ne sont que des esprits chagrins.