Bu ce midi: Chateau Bournac 2000, Médoc, Cru Bourgeois.
A l'ouverture, boisé imposant qui impose une aération prolongée de 3 heures.
Oeil : Robe très profonde avec reflets violets.
Au nez, le vin parait assez fermé et seul un boisé un peu toasté transparait véritablement.
En bouche, le vin est effectivement assez retenu et quelques aromes de fruits bien mûrs et quelques notes toastées transparaissent. Le volume du vin par contre parait excellent et lui confère un coté velouté.
Bonne longueur.
Un vin à attendre pour qu'il sorte de sa phase de fermeture.
Très bien, compte tenu du prix (12 euros).