Bonjour à tous

J'avais acheté à la dernière foire aux vins d'automne, sur les conseils d'un ami, quelques bouteilles de ce haut médoc dans le millésime 2005 pour, si je me souviens bien, environ 10€00 la bouteille.
J'en ai ouvert une récemment et j'ai été agréablement surpris.
Une couleur grenat foncée, trés opaque.
Beaucoup de fruits noirs, cassis, myrtilles et du sous bois.
Des tanins trés présents qui sugérent une garde supplémentaire de quelques années, trés rond, sans être astringent.
Et le cassis qui revient sur la finale.
Avec ma petite expérience, j'ai l'impression d'avoir là un bon rapport qualité / prix.

Pour info, encore présent dans les rayonnages Auchan prés de chez moi.

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j'ai bu des vins de ce domaine qui est au bord de la D2
c'étaient des vins de la décennie 90 et franchement y'avait pas grand chose de mémorable
le prix n'était certes pas élevé (à l'époque de l'ordre de 40/50 francs) mais pas grand chose à dire sinon des vins sans consistance, limite dilués
de mémoire j'ai bu 96,98 (j'ai évité 97) 94 et 93
je suis heureux de voir qu'ils se sont améliorés...

N'oublions pas que dans la zone 10-12 € on commence à trouver des vins sympas (AMHA) même dans le Médoc : Cornélie, La Tour Haut Caussan, Cambon La Pelouse par exemple et pléthore de bons vins dans les appellations bordelaises moins cotées.

J'ai goûté récemment le millésime 2005.
Après aération aux épaules d'environ 1h, le vin n'était pas si formidable que cela, avec une astringence en finale. Il s'est un peu amélioré avec un peu plus d'aération.
Le lendemain, après une conservation avec un bouchon type vacuvin , le vin semblait s'être oxydé au nez, mais en bouche pas du tout, il s'était amélioré.
C'est d'ailleurs la 1ère fois que je constate une telle différence entre nez et bouche ... si quelqu'un a une explication, je suis preneur !
J'ai peut être été victime d'un problème de bouteille en lisant le commentaire de bacane, je peux également mal avoir jugé cette bouteille.
En tout cas , je pense qu'il faut attendre avant de l'ouvrir, et que cela reste un rapport qualité-prix très honnête pour 10 euros, si on n'est pas pressé de boire ce vin.

Cordialement,

Vincent

Bonjour,
Pour ma part, j'avais carafé 3 heures avant de le boire.
Comme je le disais, ce vin doit attendre encore quelques années. Et je suis persuadé qu'à 9€95 précisément, il y a là, aprés 3 ou 4 ans de garde supplémentaire, un excellent rapport qualité prix.
Et j'espère ne pas me tromper sur mon jugement vu que j'en ai acheté 24 bouteilles

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24 bouteilles ! Je croyais que tu n'en avais acheté que quelques unes en lisant ton commentaire

bacane écrit: J'avais acheté à la dernière foire aux vins d'automne, sur les conseils d'un ami, quelques bouteilles de ce haut médoc dans le millésime 2005

Rassure toi, comme je l'ai dit je pense que c'est un bon rapport qualité-prix. J'en ouvrirais une autre à l'occasion en la carafant 3h comme toi vu qu'il y en a à 9,95 euros au auchan à côté de chez moi (le même que le tien peut être ?), car vu que tu as pris autant de bouteilles, j'ai peur de passer à côté d'une bonne occasion.
En tout cas, je suis parfaitement d'accord avec toi pour les 3 ou 4 ans de garde.

Cordialement,

Vincent

Oui effectivement !

Au départ j'en avait acheté 6, mais suite à ma récente dégustation et vu qu'elle étaient restées au même prix que celui de la foire aux vin, j'ai fait le plein !
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Je lance un appel, si quelqu'un d'expérimenté veut me donner son avis je suis prêt à lui envoyer une bouteille.

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Bonjour à tous,

Je ne suis pas expérimenté mais j'ai eu l'occasion de boire Moulin Rouge sur plusieurs millésimes, 2000, 2001, 2003 et j'ai un très bon souvenir de ce vin.

En fait, j'ai visité par hasard le château lors d'une journée passée dans le Médoc. Nous avions été très bien accueillis par la fille des propriétaires qui étaient occupés par la mise en bouteille. Malgré cela ils se sont montrés très disponibles. Attention, mon appréciation du vin est peut-être biaisée par cette visite.

Moulin Rouge 2000: goûté au château, j'en ai un souvenir diffus mais il m'avait bien plu, j'en ai une bouteille en cave que je compte ouvrir en 2010 j'essayerai de rédiger un commentaire.

Moulin Rouge 2001: Bu il y a deux ans, j'ai le souvenir d'un vin un peu fermé, certainement ouvert trop tôt.

Moulin Rouge 2003: Bu en 2008. Très bon souvenir, une belle fraîcheur pour le millésime. Dans mes souvenirs, le vin était sur les fruits rouges, de jolis tanins élégants, une acidité étonnante qui équilibrait bien le tout. Je pense avoir payé la bouteille 8 euros au château, et pour moi il s'agit d'un très bon rapport qualité/prix.

Malheureusement je n'ai pas pris de notes, d'où la pauvreté qualitative de mon commentaire.

Cyrille

> Je lance un appel, si quelqu'un d'expérimenté veut
> me donner son avis je suis prêt à lui envoyer une
> bouteille.

Comme je l'ai dit, je ne suis pas expérimenté mais tu peux quand même m'en envoyer une. Je te ferai part de mon avis dans les plus brefs délais...

Cyrille

Moulin Rouge Haut Médoc 2006
Nez discret mentholé, fruits noir, un peu vanillé. L'attaque est molle, le reste de la bouche semble un peu fluet et est marqué par des tanins asséchants, la longueur est moyenne. pas à mon goût

 Moulin Rouge Haut Médoc cru bourgeois 1979

Retrouvé au fond de la cave, j'ai envie de tenter l'aventure sans y croire vraiment.
Le bouchon est plutôt pas mal, imbibé tout du long.

A l'ouverture le nez fait vieux mais il y a un je ne sais quoi qui me rend optimiste. Il lui faut un peu d'air. 

Avec l'aération le nez va s'ouvrir et s'épaissir. Il y a du café, la boîte à cigare, du champignon et un côté vieille cave. C'est complexe et harmonieux avec le côté café et moka qui s'amplifie. 

La bouche à un côté métallique, sanguin tout du long qui s'intègre progressivement à l'aromatique. Avec l'air ça prend un côté soyeux, velouté. Même si c'est très évolué ça garde une belle énergie et c'est bien complexe. La finale n'est pas très longue avec un petit côté strict sur des notes épicées. 

Ca faisait longtemps qu'un Bordeaux ne m'avait pas botté comme ça.