Château Jean Voisin - Saint-Emilion Grand Cru

Ce domaine n'a pas encore de rubrique...
J'en ouvre une après avoir bu une bouteille de ce Saint-Emilion, ce midi.

Ginestet ne le note pas très bien dans son volume du Grand Bernard des Vins de France consacré à Saint-Emilion: "très souple" et seulement 2 verres sur 5...

Parker indique que ce grand cru de 14,5 ha comporte 75% de merlot et comprend 5 200 pieds à l'hectare pour un âge moyen de 20 ans.

La bouteille de ce midi était un Château Fagouet Jean Voisin 1996
Mes recherches ne m'ont pas permis de savoir si c'était un second vin ou un autre nom utilisé pour la mise sur le marché.
-La robe fait penser à celle d'un Rayas
-Le nez est plaisant: des fruits mûrs, du cuir et un peu de réglisse.
-La bouche est effectivement souple: un vin rond, plus marqué par l'alcool que par les tannins... Mais plaisant face à un beau morceau de boeuf mangé sur la terrasse...

Une excellente solution si vous voulez éviter le rosé lorsque vous mangez dehors...
J'ai bien aimé dans ces conditions.

Cordialement,
Thierry

La denomination Grand Cru pour un Bordeaux, c'est l'equivalent de Village En bourgogne, c'est bien ca ?

Le site vinup donne quelques coordonnées pour Château Fagouet Jean Voisin: www.vinup.com/global...

ça semble être un Grand Cru, tu peux appeler au numéro qui est indiqué pour confirmation.

Jérôme,

Pas pour Bordeaux mais pour Saint-Emilion où il y a
des vins AOC Saint-Emilion
et des vins AOC Saint-Emilion Grand cru,
et dans ces derniers, certains vins Grand Crus Classés ou Premiers Grands Crus Classés A ou B.

Dans le Médoc,
il y a une AOC Haut-Médoc
avec dans celle-ci des vins ayant une AOC "Village" comme Pauillac, par exemple.
Et des classements, celui des crus bourgeois et celui des grands crus classés en 1855.

Cordialement,
Thierry

Thierry, ma question était un tantinet sarcastique mais malgré cela je te remercie pour ta réponse

sincerement, tu trouves le vin que tu as bu digne de la mention "Grand Cru" ?

Jérôme,

Je pensais avoir déjà répondu en disant: "Une excellente solution si vous voulez éviter le rosé lorsque vous mangez dehors"

Cordialement,
Thierry

est ce que je traduis bien ta pensée Thierry en disant que le rosé ce n'est pas du vin et en rajoutant qu'il n'y a pas de vin rosé lol
cordialement

Non...

Je voulais tout simplement dire que c'était un rouge "léger" au niveau concentration.

Je ne vois pas où tu as pu lire que je disais que le rosé n'était pas du vin et qu'il n'y avait pas de vin rosé.

Cordialement,
Thierry

just a joke

Château Jean Voisin, Saint-emilion grand cru 2005
Vin fermé au nez, indéchiffrable. La bouche semble énergique, serrée, tanins doux, mais ne livre pas de plaisir. Revoir dans 10 ans ?

NB après quelques heures le nez se libère un peu sur les fruits noirs macérés, agréable avec un peu de chocolat

JD

Ch. Jean Voisin Saint-Emilion grand cru 2011

Nez discret, fermé sur le fruits noirs, pruneau à l'alcool. Tanins de qualité mais serrés. à revoir.

Château Jean Voisin Saint-Emilion Grand Cru 2015
Cette bouteille a été ouverte par des amateurs de vins "parkérisés" persuadés de la bonne affaire! (ouverte 2 heures à l'avance et non décantée...)
Je ne connais pas ce Domaine ,mais l'étiquette noire et moderne attire l'œil cependant que la contre étiquette noire aussi, indique :" Hubert de Bouard Consulting". alors what else...
Bouchon et niveau sans problème bien sûr.
La robe est rubis profond ,sombre. Le nez est dominé par l'odeur du chêne qui persiste et masque absolument tout quelque soit l'aération (même brutale).
La bouche confirme le nez ... du bois et encore du bois .
Alors on se dit que peut être faut il attendre le lendemain. Et 24 heures plus tard toujours du bois avec en plus des tannins asséchants...
Erreur bien sûr d'avoir ouvert une telle bouteille de 2015. Mais à ce stade difficile de prévoir son devenir?
Cordialement.

Je n'en ai bu que de trop jeunes (ci dessus), et en plus le domaine a changé de propriétaire entre temps donc difficile à dire.

Château Jean Voisin, Saint Emilion Grand Cru 2005.

Bouchon liège de qualité, imbibé sur moins d'un centimetre, estampé tous marquages avec la mention 'mis en bouteille au chateau'.

Robe carmin pourpre, à peine jaunie, tuile modérée.

Nez fruité et frais, cassis et mûre, fruits noirs.

En bouche c'est épais et saillant. Le corps se déploie en longues caudales avec une acidité pas toujours bienvenue. Défaut de maturité phénolique? Le fruit pourtant présent mais sans finesse, les tanins patinés sans tertiaire marqué, vanille et sous bois légers. Qualité et typicité toutefois.

Repas raviolis champignons, melons, salade de fraise.

ça ne semble pas s'être donc vraiment amélioré depuis mon CR de 2016. 
Par contre je dois noter que j'ai goûté du 2003 et du 2009 en grand contenants en juillet (sans la concentration requise pour une dégustation analytique donc pas de CR) et j'avais grandement apprécié ces maturités poussées.