Nous avons 3429 invités et 46 inscrits en ligne

St-Emilion Croque-Michotte

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

St-Emilion Croque-Michotte a été créé par Guest

St-Emilion château Croque-Michotte 1996 : 12/20 – 11/3/07
Notes rares de fruit et de sous-bois. Vin banal, maigre, mutique. Légère sensation sucrée en finale.
12 Mar 2007 16:14 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1500
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Nidal H sur le sujet Re: St-Emilion Croque-Michotte

Laurent,

Je ne serai pas aussi critique que toi à l’égard de ce cru, même si, il est vrai, je l'ai goûté sur un autre millésime : 1998.

Une bouteille que j'ai bue à douze reprises, à chaque fois, ce fut une réelle rencontre...Un vin en dentelle, d'expression classique, finement Saint-émilionnaise...(je l'ai assimilé, pendant un moment, à l'expression d'un autre grand Saint-émilion: La Gaffelière 1998...

Du coup j'ai acheté une caisse de douze bouteilles, en primeurs, dans le millésime 2001.
Je te le ferai goûter...
12 Mar 2007 17:30 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 55
  • Remerciements reçus 0

Réponse de cyrille_77 sur le sujet Re: St-Emilion Croque-Michotte

J'ai une bouteille de Croque-Michotte 1986, elle a une valeur symbolique (année de ma naissance)...

J'hésite beaucoup à l'ouvrir,d'un côté je suis conscient que ce vin doit déja être sur le déclin, mais de l'autre côté j'aimerais la garder encore.
12 Mar 2007 20:44 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21387
  • Remerciements reçus 59

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: St-Emilion Croque-Michotte

Merci, Laurent,

D'avoir ouvert cette rubrique...
Même si l'introduction est un peu brève ;)

Croque-Michotte compte environ 14 ha.
Il est situé à la limite de Pomerol...
Il est composé de 75% de merlot et de 25% de cabernet franc.

Le plus vieux millésime que j'ai bu est un 1953, mon année de naissance, avec Daniel Bécu.
Mon souvenir: du sous-bois humide...
J'ai bu également les 1975, 1979, 1983, 1985 et 1988.
Je ne garde en mémoire que les 1975 et 1983, deux bouteilles agréables, très "merlot"...

Cordialement,
Thierry
12 Mar 2007 22:30 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 465
  • Remerciements reçus 0

Réponse de jpmt sur le sujet Re: Croque Michotte 1975

Château Croque Michotte - Saint-Émilion GC - 1975

Bouteille ouverte en février 2009
Bouchon : moyen, totalement imbibé.

Robe : grenat profond, bord du disque légèrement tuilé et translucide.
Nez : assez fin, quelques notes toastées à l'ouverture puis se déploie lentement sur les fruits confiturés (mûre, framboise), avec quelques notes de cuir et de sous-bois.
Bouche : attaque veloutée et aromatique, bonne matière portée par une belle acidité et une présence tannique encore ferme, légèrement asséchante en fin de bouche, le tout ponctué d'un bel amer.

Un vin qui n'est nullement fatigué et assez caractéristique, pour moi, des 75 bordelais dont on s'est longtemps demandé s'ils s'ouvriraient - ou se rouvriraient - un jour, avec l'impression d'un millésime dont les vins s'ouvrent par paliers successifs d'une dizaine d'années là où d'habitude les paliers d'évolution sont de 2-3 ans. Je trouve souvent à ces vins quelques touches révélant leur âge au nez et à l'oeil, mais avec une bouche qui présente, certes, quelques arômes tertiaires de 30 ans, mais aussi une structure jeune de 4-5 ans. Je finis par penser que, pour les vins ayant une matière suffisante, ils finiront centenaires en continuant de donner satisfaction. Heureux ceux qui sont nés en 1975 !

J+8 : Plus grand chose d'agréable au nez mais la bouche reste encore plaisante, sans sécheresse mais avec une dominante fumée.

15/20

Jean-Pierre
11 Mar 2009 23:23 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet Re: Croque Michotte 1975

Je retrouve, dans ton commentaire, ce que j'avais éprouvé avec un Giscours 1975 et cette impression d'évolution au ralenti.

Anthony
12 Mar 2009 18:59 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5070
  • Remerciements reçus 325

Réponse de ols sur le sujet CR: Croque Michotte 1982

CR:Château Croque Michotte 1982

1982 fut le millésime qui lança la "carrière" de Robert Parker ...
sans similitude avec ses critiques futures, car il y en eu d autres ensuite, il faut avouer que pour le coup il a eu le nez fin ..
année assez chaude dans l ensemble, elle généra des vins d une grande concentration a condition que les
rendements aient été maîtrisés, ce qui ne fut pas toujours le cas !

Cette bouteille se présente plutôt bien, a part le bouchon parti complètement en miette ce qui me fit perdre
un petit tiers de la bouteille
A l oeil sa couleur est encore avenante, tirant sur un léger rouge brique a la moitié du disque
A l olfaction, des senteurs de Cerises macérés, d Eucalyptus, de Laurier et de réglisse
et après une heure d ouverture, viennent se greffer du fruit sec genre abricot et de zeste
c est d une très belle complexité !!
le tout rejoignant une bouche sur un registre identique avec une sacré rétro sur les fruits rouges a l alcool avec une fraîcheur irrésistible
qui ne va pas sans me rappeler un superbe Pinot noir Bourguignon

Sans prétention dans son pedigrée ce vin se pose en exemple de ces vins "d antan" vinifié sans fars et sans excès avec les moyens de l époque
ce vin fut une agréable surprise par sa buvabilité et sa fraîcheur du haut de ses 31 ans
Puisse les GC de St Emilion d aujourd'hui conserver cette âme et cette fraîcheur de corps et d esprit aussi longtemps ..
22 Nov 2013 21:09 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 704
  • Remerciements reçus 328

Réponse de bonaye sur le sujet Re: Croque Michotte 1982

Quand on pense que château Croque-Michotte GCC a été déclassé en 2012 !
22 Nov 2013 22:03 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5070
  • Remerciements reçus 325

Réponse de ols sur le sujet Re: Croque Michotte 1982

je n ai pas dégusté de millésimes récents
il est probable que les critères demandés aujourd'hui pour la classification
ne sont pas les mêmes que ceux de l époque ?!
En ce qui me concerne, je n aime pas beaucoup les St Emilion actuels
avec des degrés qui ferait pâlir un sidi Brahim et sombre a tel point qu on pourrait
remplir un stylo plume et noircir des centaines de pages avec ....
22 Nov 2013 22:12 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1766
  • Remerciements reçus 1191

Réponse de GAET sur le sujet CR:Croque Michotte 1996

CR:Croque Michotte 1996

Bue en accompagnement d'un plat de chair à saucisse avec des tomates, des oignons... et des pâtes

Bouchon entamé sur 1 cm

Robe : claire, violine, avec des reflets orangés, de belles larmes fines s'écoulent sur les parois du verre
Nez : sur l'humus, le sou-bois, puis légèrement sur le cassis
en bouche : c'est fin, c'est assez long, délicat avec une belle persistance aromatique.

le mariage du plat et du vin est très bon.

Très Bien

Gaëtan
06 Sep 2014 14:19 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 13
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Ben-22 sur le sujet Les Charmilles de Croque-Michotte 1997

Les Charmilles de Croque-Michotte 1997 (Second vin)

Accompagnement : plateau de fromage varié

Débouché : 3H avant le repas
Température de service : 17°/18°
Bouchon niquel 1mm maxi

OEIL : Evolué, orangé, transparent
NEZ : Très discret, des fruits rouge crise, groseille
BOUCHE : c'est léger et pas tres expressif, les tanins sont fondu, un peu de fruits rouges, tres tres légère pointe d'acidité.

Le vin est sur le déclin, à boire d'urgence

Ben
05 Oct 2014 12:05 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20711
  • Remerciements reçus 7947

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Les Charmilles de Croque-Michotte 1997

Le vin est sur le déclin, à boire d'urgence

En même temps, l'inverse aurait été sacrément surprenant (2nd vin de 17ans dans l'un des plus mauvais millésimes des 20 dernières années).

Eric
Mon blog
05 Oct 2014 12:35 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 13
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Ben-22 sur le sujet Re: St-Emilion Croque-Michotte

En même temps, l'inverse aurait été sacrément surprenant (2nd vin de 17ans dans l'un des plus mauvais millésimes des 20 dernières années).

Pour être franc je pensai pas faire un CR mais plutot qu'il allait terminé dans l'évier.... Ce fut une bonne surprise malgré sont age avancé(tu).
05 Oct 2014 12:44 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 550
  • Remerciements reçus 51

Réponse de Benjamin Dgnn sur le sujet Croque Michotte ?

Suis-je sur le bon fil de discussion concernant Croque-Michotte ? Je suis surpris de voir si peu d'informations...

Benjamin
29 Sep 2015 23:05 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12780
  • Remerciements reçus 3634

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Croque Michotte ?

Oui c'est le bon fil.

Pourquoi cet étonnement?

jlj
29 Sep 2015 23:57 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 550
  • Remerciements reçus 51

Réponse de Benjamin Dgnn sur le sujet Re: Croque Michotte 1982

Je pensais que ce château bénéficié d'une assez bonne visibilité. En tout cas, l'actualité du moment fait qu'on en parle beaucoup (i.e. classement en saint-émilion).

Benjamin
21 Déc 2015 13:56 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20711
  • Remerciements reçus 7947

Réponse de Eric B sur le sujet St-Emilion Croque-Michotte

Croque Michotte, le rebelle
www.lepoint.fr/vin/c...

Eric
Mon blog
08 Juil 2021 05:59 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5527
  • Remerciements reçus 8779

Réponse de starbuck sur le sujet St-Emilion Croque-Michotte

"Mais il nous a semblé intéressant de revenir sur les vins de l'ostracisé Croque Michotte, dont rappelons quand même qu'un des arguments en faveur de son exclusion formulés par la commission en charge du classement de 2012 fut son absence d'action environnementale. Croque Michotte est un des plus anciens domaines certifiés bio… "

Cette remarque me fait penser aux céréaliers qui sont mis en avant actuellement parce qu'ils replantent une haie sur plusieurs centaines de mètres.
Souvent leurs pères ou grands-pères avaient tout arraché.
Dans le même temps, un éleveur qui a toujours gardé des arbres et des haies dans ses pâtures se voit reprocher de ne pas améliorer son système.
 

Sylvain
08 Juil 2021 09:25 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94831
  • Remerciements reçus 24709

Réponse de oliv sur le sujet La Pointe rachète Croque-Michotte !

Bordeaux
Château La Pointe rachète Château Croque-Michotte !

www.terredevins.com/...
31 Mar 2023 08:52 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20711
  • Remerciements reçus 7947

Réponse de Eric B sur le sujet La Pointe rachète Croque-Michotte !

Bordeaux
Château La Pointe rachète Château Croque-Michotte !

www.terredevins.com/...

Au moins, les deux propriétés ne fusionneront pas  

Eric
Mon blog
31 Mar 2023 09:23 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 524
  • Remerciements reçus 757
Bu lors de la soirée LPV Coteaux de Paris 9 - Millésimes en 0



CR: Vin 7 : Château Croque Michotte, Saint-Émilion Grand Cru 2000

Nez un peu animal (cuir), il y a aussi du fruit, c'est un joli nez.
Bouche qui offre une structure présente mais relativement souple.
Profil assez classique pour un vin assez rapidement localisé dans le bordelais : notes de cuir, cave, bois précieux.
Bien fait, rien à redire sur ce vin, mais j'avoue que je m'ennuie un peu sur ce vin qui manque de gourmandise et de fun. Sans doute un peu desservi par l'ordre de service.
Très Bien -

Mathias
30 Nov 2023 21:32 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck