Domaine de la Solitude, Pessac-Léognan a été créé par vincentvin

Domaine de la Solitude

10 route de la Solitude
33650 Martillac
Tél : 05 56 72 74 74

www.domainedelasolit...

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Bonjour à tous,

Bu cette semaine une bouteille de Domaine de la Solitude 2003 :

- couleur rubis assez foncé, le fin ne présente que peu de dépot, il a de beaux reflets...

- un joli nez sur le fruit rouge et la vanille (2003) mais ensuite un peu de complexité avec l'odeur de fumé et de barbecue (beau nez)

- à la dégustation, le vin est agréable et rond, l'on retrouve en bouche le nez décrit auparavant : d'abord le fruit puis le cabernet sauvignon semble s'exprimer... finale un peu courte peut être.

Acheté 13.5 € au leclers mais en FAV il était à 10.5 € au m^me leclerc..

Bien à vous tous

Vincent Lucien

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Réponse de vincentvin sur le sujet CR: Domaine de la Solitude 2003

Bonjour à tous,

Dégusté ce week end au restaurant un Domaine de la Solitude 2003.

La bouteille sort de l'eurocave du restaurant et elle est carafée aussitôt. Cependant, il s'agit en fait de la deuxième bouteille qui sort de leur cave car la première, une bouteille de chateau de sale 2001 (pomerol) semble présenter un problème. A ce stade nous nous dirigeons alors vers le domaine de la solitude 2003 car le serveur nous indique que les bouteilles ne sont pas toujours conservées en cave...

Ainsi, peut être que cette bouteille de domaine de la solitude n'a pas connue des conditions optimales de conservation.

Au total, par rapport à la bouteille dégustée en juin le vin semble avoir évolué très rapidement et la finale révèle des notes de salinité très importantes.

Quelqu'un a t'il degusté ce vin récemment ?

Bien à vous tous

Vincent LUCIEN

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Réponse de PBAES sur le sujet CR: Domaine de la solitude 2003

Domaine de la solitude 2003

Acheté FAV Super U à 10,95 un blanc 2004 et bû ce week-end pour voir avant d'acheter.

- Nez : Assez expressif avec des notes de mangue et d'abricot. Le sauvignon ne "saute " pas au nez.

- Bouche : belles persistence, une certaine fraicheur et un peu d'acidité.

A mon avis, il faut encore attendre un peu pour voir l'évolution future.
Compte tenu du prix, je pense qu'il ne faut pas se priver d'en acheter quelques bouteilles, et puis, le Domaine Le Chevalier qui fait la vinification est quant même synonime de qualité dans l'appellation..

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Réponse de philippe03 sur le sujet Domaine de la solitude 2001 Blanc

Ouvert ce soir, ce vin qui au premier abord offre un nez plaisant (citron et notes typiques de sauvignon), s'est ensuite révélé très décevant en bouche en raison d'une acidité trop prononcée : il finira sa "carrière" dans une sauce !
Toutefois, je m'interroge car la vinification est assurée par l'équipe du Domaine de Chevalier. Ainsi, faut-il imputer ce surcroît d'acidité au millésime ou alors ce domaine n'est pas à la "hauteur" d'autres crus semblables de l'appellation (pour ma part et au même prix, je préfère nettement le Château de Cruzeau ou le château de Rochemorin).

Cordialement

Philippe

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Réponse de JAD sur le sujet CR:Re: Domaine de la solitude 2004

Ce midi dégusté une bouteille du Domaine de la solitude 2004

Très belle robe Rubis quelques reflets violet... Au verre, c'est dense et profond.
Très beau nez évolué de Cassis, de fruits mûres ponctuées de quelques notes de cèdre et de fumée(très discrète)
En bouche, c'est ample, des tannins fins et fondus. Le nectar remplit bien la bouche. Le tout s'achève sur une légère astringence avec une belle longueur.
Un Pessac très bien fait, qui supportera encore une petite garde de 4 à 5 ans.
Pas un monstre, mais un vin complexe, typique de l'appellation vraiment très agréable.
Si l'habit en fait un vin jeune, au nez et en bouche je lui aurait donné au moins 5 ans de plus. Le vin joue tout de même sur un autre registre que le grand vin de la maison (le domaine de Chevalier)
Sur un filet mignon de porc, l'accord est vraiment réussit.

Ma note : 15/20+

Cordialement,

Jean-Aubert

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"En vin est vérité cachée." (Rabelais)

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Réponse de E-mane sur le sujet CR: Re: Domaine de la solitude Blanc 2007

Domaine de la Solitude - Blanc (sauvignon/semillon)

Le nez est plutôt vanillé et fruits type fruits exotiques par derrière. La bouche manque pour moi de vivacité, et de profondeur ; chaleur en finale qui contraste avec le creux des départ et milieu de bouche. J'ai moyennement aimé.

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Emmanuel

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la solitude / Pessac Léognan

Alex,

Je te signale que tu sembles décrire un Châteauneuf dans une rubrique du forum Bordeaux qui concerne un bon Pessac-Léognan
Mais il est possible que je me trompe et que CNP soit une cuvée que je ne connaisse pas du Domaine Bordelais.
Même si je ne tape qu'avec un doigt, j'ai toujours la volonté d'écrire "Châteauneuf du Pape" en entier, par respect pour les vignerons et les vins qu'ils produisent

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Domaine de la solitude Pessac-Leognan rouge 2008

Domaine de la Solitude Pessac-Léognan rouge 2008
Bouche très soyeuse, d'abord sur le fruit et qui finit sur un élevage de qualité, vin très harmonieux aujourd'hui, gros coefficient de torchabilité.

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Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR:Domaine de la solitude Pessac-Leognan rouge 2009

Dégusté ce midi une bouteille d'un nouveau domaine pour ma part, à savoir le Domaine de la solitude Pessac-Leognan rouge 2009.

Mes notes sont très succinctes mais mon ressenti fut le suivant :

Robe rouge vive
Au nez, on ressent des notes florales de cuir, de cerises, d'olives et de bois précieux.
En bouche, on obtient une matière légère mais ceci dit soyeuse offrant des notes boisées, cerise et une jolie longueur.

J'ai bien aimé et je pense que ce vin deviendra encore bien meilleurs d'ici....plusieurs années

Bouteille notée sur le moment 88 / 100

Nicolas

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Réponse de Nicoco sur le sujet Re: Domaine de la solitude Pessac-Leognan rouge

Salut Raphaël - avec grand plaisir pour une dégust de ce domaine qui m'a fait forte impression
Les 2008 m'ont l'air de se déguster fort aimablement en ce moment (Citran, Belle-Vue, etc..) mais c'est un autre débat

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Domaine de la solitude Pessac-Leognan rouge 2011

Domaine de la solitude Pessac-Leognan rouge 2011
Un vin d'une grande buvabilité, avec des tannins déjà assez souples, une texture très veloutée, des fruits rouges et noirs, une finale assez intense; un Pessac élégant et d'une grande gourmandise, atypique à mes yeux pour l'appellation.

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Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)

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Réponse de JAD sur le sujet Re : Domaine de la solitude Pessac-Leognan rouge 2010

icna écrivait:

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> CR:Domaine de la solitude Pessac-Leognan rouge
> 2010
>
>
> Un joli fruité avec du fond et des tanins assez
> soyeux et arrondis. Le tout est de demi corps ce
> qui lui accorde un coté bien buvable surtout que
> c'est mûr. Par contre le boisé est vraiment trop
> marqué et m'empêche de prendre du plaisir.
> Espérons que ça s'intègre mais je ne suis pas
> super optimiste.

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Bonjour Quentin,

Pour avoir déguster à plusieurs reprises le Domaine de la solitude 2010 en rouge, je n'ai pas ressenti cette sensation de boisé que tu décris.
Le vin était juste fermé à double-tour aujourd'hui, un vin bâtit pour la garde.
Le cabernet est très présent au nez et en bouche, dominant mais d'une grande austérité et pas dans le raffinement. Il faut l'attendre. Le bois je l'ai trouvé plutôt discret, mais c'est aussi l'ensemble qui ne s'exprime pas clairement aujourd'hui.
En 2020-2025 ce vin sera parfait.

Jean-Aubert

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"En vin est vérité cachée." (Rabelais)

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Solitude Pessac-Leognan blanc 2011

J'avais bu le premier janvier près de Bordeaux un Domaine de la Solitude Blanc 2011.
J'avais trouvé du charme à ce vin à prix doux, il faut dire que j'aime le Sémillon et qu'il en contient 40%.

J'ai voulu voir si, bu tranquillement sur deux jours à la maison, ce vin me plaisait toujours autant.
Hier, à l'ouverture, il me semblait séduisant.
Ce soir:
-le nez est riche en fruits exotiques, sur un fond d'agrumes et d'amande.
-la bouche est fraîche mais avec un gras bien présent qui contribue à l'impression de volume. Les fruits jaunes sont retrouvés, associés à des notes boisées. Le vin possède une jolie finale qui s'appuie sur le gras et l'acidité pour durer.

Il faut souligner que ce vin parvient à rester très agréable derrière du Champagne (Cuvée Gastronome 2009 de Gimonnet).

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Solitude Pessac-Léognan rouge 2012

Ouvert et goûté ce midi par curiosité, face à un Latour - Martillac rouge 2012 et après un Domaine de la Solitude blanc 2011, qui me semble encore plus frais que celui bu le trois février et commenté supra, un Domaine de la Solitude rouge 2012.

A 19h00, le vin est plus agréable.
Le nez est sur les fruits noirs sur fond de bois neuf pas trop massif.
La bouche est plaisante, les fruits et le bois commencent à se fondre, l'acidité rencontre une plaisante amertume, le vin est ample et il possède une finale de longueur correcte.

C'est un style moins ambitieux que celui de Latour - Martillac mais c'est un vin plus facile à boire jeune.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Solitude Pessac-Léognan blanc 2006

Je continue ma découverte du Domaine de la Solitude par un Blanc 2006.

Le vin est acheté en grande distribution, je prends le risque, vu le prix modique.

Le nez est marqué par la poire et l'amande fraîche avec quelques nuances d'agrumes et quelques touches de miel.
La bouche est fraîche et concentrée, avec un léger gras. Elle est équilibrée avec des saveurs de fruits jaunes très mûrs et des nuances de miel qui font penser à un vin qui vieillit, mais avec charme. La finale longue sur la poire, les agrumes et de délicats amers, est très agréable.

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