Une superbe soirée toscane en relation avec mon travail. L'occasion d'approfondir mes connaissances sur cette superbe région et d'essayer de découvrir des domaines qui m'émeuvent. Voilà tout simplement mes impressions :

Società Agricola Panizzi - Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita 2011 [size=small](15€)[/size]
Intensité moyenne sur un fruit blanc : pêche, poire Williams. Notes de cire, miel, de fumé. Le fruit est mûr de profondeur bonne.
Plutôt puissant en bouche avec un léger gras soutenue par une acidité fine. Alors que le nez était bien mûr et supposait que de la puissance, je trouve qu'il y a une certaine finesse. Touche amère en seconde partie. Longueur bonne un peu chaude.
Bien.

Azienda Agricola Terenzuola - Vermentino Nero Toscano 2012 [size=small](16€)[/size]
Une première que ce cépage. Le domaine est situé sur la frontière Ligurie / Toscane.
Nez jeune et frais sur la cerise, mûre. Côté fruit doux. Touche de réglisse. Cela reste simple.
Moyennement puissant, souple en attaque. Tanins moyens avec une légère amertume sur la fin. Longueur moyenne.
Moyen.

Fattoria Casabianca - Loccareto Canaiolo 2010 [size=small](15€)[/size]
Un cépage qui est assemblé avec le sangiovese dans la plupart des cas. Il représente une faible part dans les assemblages. Une première pour moi que ce vin Canaiolo "in purezza".
Touche d'évolution sur le cuir, sous bois. Beau fruit sur la cerise acide. Pas très complexe mais bonne profondeur.
Bouche fine, bâtie sur l'acidité. Les tanins sont fins et bien intégrés. Finale fraîche et vivifiante qui claque de bonne persistance.
Très bien.

Azienda Agricola Marciano - Provenzano Canaiolo 2011 [size=small](15€)[/size]
Nez réduit. Fruit noir mûr avec des notes fraîches sur la cerise, griotte. Notes de fumé, épices.
Assez puissant en bouche avec un côté juteux en attaque. Vite remplacé par une structure tannique bien présente et un peu rustique. Touche amère. Bonne longueur.
Bien -.

Azienda Agricola Terenzuola - Merla della Miniera 2011 [size=small](17€)[/size]
(85 % Canaiolo, 15 % Colorino)
Un peu réduit. Fruit rouge mûr, touche de champignon frais, et de fines notes plus acidulées. Mais on reste dans une sensation solaire.
Bouche plus puissante et plus riche que le vin précédent. Les tanins ressortent et sèchent un peu. La longueur est bonne +.
Bien.

Azienda Agricola La Lastra - Chianti Colli Senesi 2011 [size=small](15€)[/size]
Nez mûr sur les fruits rouges, cerise amère, touche d'épices et fines notes florales. Belle profondeur et transparence.
Fruit mûr et bouche pleine, attaque presque douce. De la souplesse soutenue par une acidité mûre. Les tanins sont bien intégrés et restent sages. La longueur est bonne +.
Bien +.

Podere Poggio Scalette - Chianti Classico 2011 [size=small](16€)[/size]
Nez jeune avec un fruit mûr avec de la cerise, confiture de fraise, touche vanillé. C'est propre et net mais manque un peu de charme du coup.
Bouche ronde et puissante avec une matière plus pesante que le vin précédent. Structure importe et portée par du boisé. La longueur est bonne.
Bien -.

Fattoria San Giusto a Rentennano - Chianti Classico 2010 [size=small](17€)[/size]
Beau nez qui parle aux narines. C'est mûr avec de la profondeur et on se partage entre un fruit noir, cerise et des notes plus fraîches, presque florales. Des épices, du thé.
Belle bouche juteuse avec du volume. Très bel équilibre entre une acidité qui claque, des tanins importants mais fins et une matière verticale concentrée. La longueur est très bonne.
Excellent -.

Montesecondo - Chianti Classico 2011 [size=small](15€)[/size]
Intensité moyenne, un peu réduit. Légère touche d'évolution. Fruit sur la cerise noire, prunelle, noisette séchée. Belle profondeur.
Belle bouche juteuse mais avec une acidité importante qui tranche. Les tanins sont aussi bien présents et carrés et demande de l'intégration. Longueur bonne.
Très bien.

Castell'in Villa - Chianti Classico Riserva 2008 [size=small](40€)[/size]
Nez vraiment réduit. Très difficile à juger même après aération. Le fruit est noir avec une belle profondeur. Notes de feuilles sèches, thé. Dense mais pas serré. Arômes de plastique qui gêne un peu.
Bouche assez puissante avec un beau jus. C'est plein et concentré mais sans lourdeur grâce à une acidité importante. Les tanins sont très présents mais d'un grain fin. La longueur est excellente.
Très bien + même si peu de plaisir à l'heure actuelle.

Castello di Monsanto - Chianti Classico Riserva 2009 [size=small](27€)[/size]
Un peu de réduction. Nez avec une boisé présent sur la vanille, toast, clou de girofle. Arômes de cerise mûre et douce. Côté sanguin. Dissocié en l’état.
Bouche assez puissante et avec de la richesse. Un peu lourd. Les tanins sont beaux et bien intégrés mais vers la fin c’est ceux du bois qui assèchent. Finale sur du caramel, plastique brûlée désagréable.
Dommage.

Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 2009 [size=small](24€)[/size]
Nez mûr et noir avec des notes de tabac. Touche de fruits secs. En puissance avec une belle profondeur. On sent de la richesse dans ce nez.
Puissant et riche avec une matière mûre. Structure bien marquées avec des tanins massifs mais ils libèrent les muqueuses et le fruit ressort bien en finale.
Très bien.

Azienda Vinicola Fontodi - Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo 2009 [size=small](37€)[/size]
Nez moins évolué que le Rancia. Il est très noir sur la cerise burlat, côté sanguin, touche balsamique. Boisé bien présent aussi avec du toasté, bois scié. Il y a une très belle profondeur.
Bouche puissante avec une bonne intensité mais le bois écrase un peu à l'heure actuelle et il sèche la bouche. Le fruit peine à se frayer mais il ressort en finale sur une bonne longueur.
Très bien mais pas mon style.

Poderi Boscarelli - De Ferrari 2012 [size=small](13€)[/size]
Nez jeune sur le fruit rouge, framboise, légèrement amylique. Transparence et délicatesse et de la gourmandise.
Pas très puissant, fruité et gourmand. Fraîcheur qui signe le vin sur toute sa présence. Peu de tanins qui sont fins. Longueur bien.
Bien + dans un style fruité.

Azienda Vitivinicola Il Conventino - Rosso di Montepulciano 2011 [size=small](15€)[/size]
Nez noir et mûr sur la cerise noire. Touche de menthol. Côté vanillé du boisé. Profondeur moyenne.
Bouche moyennement puissante. C'est mûr et un peu extrait mais cela reste soutenu par une bonne acidité. Tanins un peu saillants et séchant. Longueur moyenne +.
Bien -.

Poderi Boscarelli - Vino Nobile di Montepulciano 2010 [size=small](19€)[/size]
Beau nez sur un fruit éclatant sur la cerise amère, noisette sèche, un peu de fruits secs. Du volume et de la profondeur et des notes de petits fruits rouges au dessus.
Belle bouche moyennement puissante avec ce fruit éclatant. Il y a un beau jus, une belle acidité, de superbes tanins. Un bel équilibre. La longueur est très bonne. Style fin et peu extrait.
Excellent.

Poderi Boscarelli - Vino Nobile di Montepulciano Nocio dei Boscarelli 2008 [size=small](50€)[/size]
Le nez est plus noir que le précédent et plus profond. Fruit noir au cœur qui présente des notes plus fraîche et plus rouge en périphérie. Notes de fruits secs, épices, truffes, thé, noisette.
Belle bouche puissante avec un équilibre haut. Sacré volume avec une structure tannique qui en impose mais presque par sa féminité. Longueur très belle et salivante.
Excellent +.

Fattoria Ambra - Carmignano Santa Cristina in Pilli 2010 [size=small](17€)[/size]
Beau nez transparent et frais sur la cerise fraîche, fruit rouge. Touche de thé et de noisette et en arrière du cassis.
Belle bouche fine et fraîche. Acidité importante avec des tanins saillants mais j'aime bien ce côté rafraîchissant. Bonne longueur.
Très bien -.

Fattoria Ambra - Carmignano Riserva Elzena 2009 [size=small](27€)[/size]
Beaucoup plus noir et mûr que le vin précédent. Puissance sous-jacente. Touche d'évolution sur le tabac, cuir.
Puissant et un peu alcoolique. Un peu extrait. Grosse charge tannique en décalage. Longueur bonne mais un peu chaude.
Bien -.

Le Farnete - Carmignano Riserva 2008 [size=small](21€)[/size]
Nez noir sur la mûre, cassis. Du boisé sur le toast, vanille, coco.
Attaque moyennement puissante avec une belle acidité. Charge tannique séchante. Boisé trop présent. Longueur bien.
Bien -.

San Polino - Rosso di Montalcino 2011 [size=small](18€)[/size]
Nez mûr et un poil évolué avec une touche de tabac, cuir autour de la cerise, mûre. Quelques notes de fruit acidulé. Belle profondeur et netteté.
Bouche assez puissante avec une attaque souple. L'acidité donne de la gourmandise. Les tanins sont moyennement présents et bien intégrés. Bonne persistance en finale.
Très bien.

Tenuta Poggio di Sotto - Rosso di Montalcino 2009 [size=small](55€)[/size]
Nez fin et délicat sur la cerise fraîche, fruits rouges, tabac blond. Fines notes florales. Très belle profondeur. Vin plein de détails.
Superbe bouche fine et délicate avec un très beau jus. Volumineux avec un superbe équilibre où les tanins sont glissants, touché soyeux, acidité pimpante. La longueur est géniale.
Excellent +.

Tenimenti Angelini Val di Suga - Brunello di Montalcino 2008 [size=small](21€)[/size]
Beau nez avec des arômes d'évolution sur les fruits secs, fruits rouges, tabac, noisette sèche. Profondeur moyenne.
Bouche moyennement puissante avec un bon équilibre. Les tanins ne sont pas très prononcés. La longueur est bonne.
Bien.

Stella di Campalto - Brunello di Montalcino 2006 [size=small](63€)[/size]
Nez évolué en finesse et peu extrait sur du tabac blond, figue sèche, datte. On retrouve aussi du cuir et quelques petits fruits rouges. C'est transparent et délicat. Mais bien évolué, pour certains autour de la table trop.
Bouche fine, peu extraite. On sent néanmoins de la puissance dû à l'alcool mais il est bien intégré par rapport aux tanins et à l'acidité. Même aromatique au nez. Pointe sèche sur la finale. Bonne persistance.
Bien +.

Azienda Agricola Casanova di Neri - Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2008 [size=small](60€)[/size]
Nez noir et mûr doté d'une belle profondeur. Arômes de brûlé, réglisse, toast.
Puissant et riche. Masculin et cela manque de finesse. Structure tannique importante mais intégré. Très belle concentration. Boisé bien présent.
Très bien + mais ce n'est pas du tout mon style.

Montevertine - Pian del Ciampolo [size=small](20€)[/size]
Beau nez fin sur de la finesse. Fruits rouges, griotte, fines notes florales. Transparence et belle profondeur.
Bouche fine avec une acidité vivifiante qui donne du volume. Les tanins sont fins, en continuité. La longueur est très bonne.
Très bien et c'est mon style.

Azienda Vitivinicola Duemani - Altrovino 2010 [size=small](15€)[/size]
50% Cabernet Franc 50% Merlot
Nez noir et mûr sur la prune, cassis, touche animale, humus et épices.
Belle attaque assez puissante, fraîche et souple. Les tanins sont moyennement présents et mûr. La longueur est bonne.
Très bien.

Castello di Farnetella - Poggio Granoni 2009 [size=small](21€)[/size]
Nez déjà évolué sur le tabac, cuir, noisette. Fruit noir et mûr sur le cassis et mûre avec une touche de griotte.
Plutôt puissant avec un côté presque doux en attaque. Les tanins sont en peu séchant et le vin manque de volume. Il y a quand même une bonne longueur.
Bien -.

Azienda Agricola Fontodi - Flaccianello della Pieve 2009 [size=small](50€)[/size]
Beau nez avec une belle profondeur sur le fruit noir (mûre, prune noire mûre). Notes plus fraîche sur la cerise. Touche de tabac. Boisé présent mais bien intégré. Sensation de luxe.
Bouche puissante et riche avec une matière dense, un peu extraite. Grosse structure tannique massive et un peu séchante. La longueur est excellente. Un peu too much.
Très bien + mais ce n'est pas mon style.

Fattoria Felsina Berardenga - Fontalloro 2009 [size=small](26€)[/size]
Beau nez avec de la transparence sur un fruit noir, cerise burlat, fruits secs, thé. Notes plus fraîches et plus délicates. Très beau.
Belle bouche plutôt puissante et solaire mais soutenue par une très belle fraîcheur qui soulève le vin. Beau jus. C'est mûr mais très bien balancé. Très beaux tanins bien intégrés. La finale et salivante et doté d'une très belle persistance.
Excellent.

Fattoria San Giusto a Rentennano - Percarlo 2009 [size=small](51€)[/size]
Nez superbe avec de la profondeur. Fruits rouges, cerise burlat, notes florales, on retrouve du thé, de fines épices. Un vin qui propose plein de détails. Léger boisé très fin. Superbe.
Bouche puissante avec une superbe matière portée par une acidité importante mais jamais saillante. Le touché est très beau. Structure tannique importante mais fine, mûre et en adéquation parfaite avec le vin. Le boisé reste fin et discret. La longueur est excellente et salivante.
Grand vin.

Montevertine - La Pergole Torte 2010 [size=small](60€)[/size]
Superbe nez sur les petits fruits rouges d'une netteté est fraîcheur remarquable. Des notes florales accompagne le tout. Beaucoup de pureté et de profondeur.
Bouche assez puissante avec une forte acidité qui se fait plus prononcée que dans le Percarlo. Très beau jus avec uns structure tannique vive mais très belle et jamais agressive. Très bonne intensité, persistance aromatique et un côté salivant signe la finale.
Excellent +.

Montepeloso - A Quo 2011 [size=small](21€)[/size]
Un mélange de Montepulciano, Sangiovese, Marselan et Alicante Bouschet dans la région Maremma.
Beau nez frais, net et précis sur du cassis, prune, cerise. Touche d'épices et d'humus. Belle profondeur.
Bouche assez puissante, assez dense mais pas lourde. Tanins fins, intégrés et moyennement présents. Légère notes de caramel, café que je n'avaient pas détectées au nez. Longueur très belle.
Très bien.

Azienda Vitivinicol Duemani - Duemani 2010 [size=small](40€)[/size]
100% Cabernet Franc
Nez noir et riche avec un fruit mûr qui possède des notes plus fraîches aussi : cassis, fruits rouges quetsche. Boisé délicat.
Assez puissant avec une matière tendue et fluide. Les tanins sont gras et fins sans agression. Le boisé est bien présent mais bien intégré et en accord avec la matière. La longueur est excellente.
Excellent -.

Azienda Agricola Le Macchiole - Paleo 2008 [size=small](70€)[/size]
100% Cabernet Franc
Le nez est dominé par le boisé sur le toast, vanille et bois scié. Cela reste un boisé luxueux et pas vulgaire. Derrière le fruit est mûr et noir sur le cassis, prune et cerise burlat avec une pointe acidulée plus sur la griotte. Touche sanguine. Superbe.
Bouche puissante et concentré. Matière tendue par une excellente acidité que je m'attendais pas à avoir. Tanins fins superbes. Longueur excellente. Moderne mais sacrément bien fait.
Excellent.

Poderi Boscarelli - Vin Snto del Montepulciano Familiae 2002 [size=small](36€ la demi bouteille)[/size]
Une petite sucrerie pour terminer.
Nez sur les fruits secs, abricot, figue, noix, chocolat, touche de volatile. C'est détaillé est d'une belle profondeur.
Très belle bouche moyennement puissante, moyennement sucré avec une bonne acidité. Une certaine finesse et gourmandise.Superbe concentration et la longueur est tout bonnement géniale.
Excellent.

Une très belle série qui aura pour moi été l'occasion de découvrir de nouveaux cépages que l'on ne voit pas souvent vinifiés seuls. Un coup de cœur pour San Giusto a Rentennano, des confirmations avec Poggio di Sotto, Montevertine. Et une découverte avec Boscarelli.

Cordialement,

Merci Bertrand pour cette magnifique série !!

Manquerai plus qu'y en ai qui demande dans les deux jours qui viennent quels domaines visiter en Toscane

Merci pour toutes ces impressions!

Bonjour,

Belle série effectivement, Bertrand. Par contre, une question me vient à l'esprit à la lecture de tes cr's dernièrement.

Tu fais mention de "nez transparent" lorsque tu évoque ton ressenti à l'appréciation olfactive du vin, qu'entends-tu par là ? (mes excuses si l'explication à déjà été donner sur le forum).

Sinon, niveau prix d'achat pour de tels flacons, une idée de prix (au moins pour ceux qui ont le plus retenu ton attention) ?

Cordialement,

Seb.

sébastien a posé la question juste avant moi concernant les ordres de prix

Bonsoir,

Merci pour ces impressions qui me laisse rêveur, Bertrand.
Tu as dû passer une magnifique soirée.

Tu m'as remis en tête un beau moment; la découverte du paleo! Rien que le nez m'avait fait faire trois tours dans mon slip sans toucher l'élastique...
Ah, la toscane.

Cordialement.

Magnifique dégustation Bertrand !

ça donne des idée pour une prochaine visite en Toscane du côté de Montepulciano (Boscarelli ) ...

Frédéric

Merci Bertrand

Super compte rendu, ou peut on se procurer des quilles de ces excellents vins notamment sur le net.

Bonne soirée

Bruno

Sébastien, le terme "transparent", je l'utilise souvent dans les descriptions des pinots noir, nebbioli. Souvent des vins au parfums délicats, fins qui évoquent dans de nombreux cas les petits fruits rouges, des vins peu extraits. Avec des vins "transparents" je ne perçoit pas les arômes comme un mur, j'ai l'impression de voir au travers de ce mur. Comme au travers d'un rideau en mousseline.
J'espère que j'ai été clair

En ce qui concerne les ordres de prix, cela reste raisonnable je trouve. Attention, les prix que j'indique sont un peu approximatifs car j'essaie d'enlever les taxes et j'utilise un cours de devise simple (je prends 1€ = 8 nok).
Je vais mettre les prix dans mon premier post pour une meilleure lecture.

Merci pour vos retours, c'est un plaisir pour moi que d'écrire sur LPV -D

Cordialement,

Bonjour,

Merci Bertrand pour l'explication, cela est bien clair maintenant dans mon esprit et me permet du coup de mieux comprendre tes analyses.

Idem pour les prix des bouteilles, çà donne une idée de prix pour d'éventuels futurs achats afin de découvrir cette région italienne .

Cordialement,

Seb.

Montevertine est à l'honneur, je trouve également que les vins de ce domaine sont remarquables, croquants!