Bonne remarque car je ne m'attendais pas à trouver cette bouteille si bonne.

Gilles

Château Rieussec 2019 - Sauternes

Bu sur un salon (IDW)
Nez classique de sauternes sur l'ananas roti, mangue, abricot

En bouche le vin est digeste, pas trop sucré ( Rieussec est plutôt écœurant )
Agréable / Très Bien

Mais
1/ La bouteille est un peu moins moche qu'en photo, mais ce n'est pas de mon gout
2/  Point de vue rapport Q/P : Déjà cher à +50€, alors à 120€ je passe mon tour  
 

Alors mon cher François666, tout est dans la nuance :

" Rieussec est plutôt écœurant "

Ouais. Y'a du sucre n'dans, ç'est une évidence. Je goûte tous les Rieussec depuis 1994, tout en testant quelques vieux millésimes des annèes 80...et ben oui Rieussec est toujours un des mieux disant en puissance de lliqueur. Elle se fond difficilement avant 20 ans d'âge.
J'ai conscience de la lente désaffection des amateurs de vins et du public en général pour ces sensations liquoreuses un peu extrêmes... mais bon, François333, dites-moi, "écoeurant", c'est pas un peu Touch Too Much ?

vinozzy écrit:

Hello, c'et rigolo, moi aussi quand je goute les liquoreux de "petite moyenne" année , 

Pareil profil DOIT trouver son bonheur dans les Sauternes des 70's. 
Perso, j'adore aussi ( mais pas que...)
A l'époque, c'était moins concentré que maintenant évidemment, mais moins aussi que dans les 80's / 90.
Ca peut se trouver à des prix "humains", parfois / souvent  moins cher que les mill. les plus spéculatifs des 80"s. 
En dégust pure c'est moins impressionnant, peu botrytisé en fait, mais à table c'est plus digeste et on a un débordement d'agrumes confits.
 

Château Rieussec 1961 - Sauternes

Couleur cognac / rhum ambré 
Nez sur l'orange confite, un peu l'abricot, l'ananas rôti
En bouche le vin a mangé ses sucres et il reste une belle acidité, un gout sur l'orange et agrumes confits.
Très beau vin que j'ai adoré.  
 

 Château Rieussec, Sauternes 2009

Nous terminons la soirée avec cette bouteille que j'ai nettement plus appréciée que les autres convives.
Aucune lourdeur pour moi.
Un nez riche assez classique de son appellation et un élevage déjà bien intégré pour son jeune âge.
Je n'aurais pas osé ouvrir un Rieussec 2009, j'en suis d'autant plus ravi que j'en avais également acheté pour la naissance de ma fille.
Une belle finale certes puissante mais pas dénuée de longueur.

Un peu moins de détails précis à ce moment de la soirée car la fatigue n'aide pas à mémoriser les subtilités mais je retiens qu'il est finalement moins risqué d'ouvrir un Sauternes jeune qu'un blanc beaunois de plus de x années.

www.lapassionduvin.c...

Château Rieussec Sauternes 2001

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

J’avais un peu peur ayant déjà dégusté Guiraud sur ce millésime que j’avais trouvé trop riche et trop lourd, la une belle robe légèrement orangée, nez de safran, d’orange confite, légère épices, mais c’est en bouche que je trouve l’équilibre remarquable entre le sucre et l’acidité, jamais je n’ai eu de sensation de lourdeur, superbe Sauternes, encore merci Bra.

Stéphane

dégusté à cette occasion

 Château Rieussec, Sauternes 1986
Le nez est dominé par une volatile tenace, la colle scotch, l'écorce d'orange
La bouche présente un toucher suave, la volatile participe à équilibrer la liqueur mais cela reste plutôt simple dans l'aromatique sur l'écorce d'orange. En l'état, sans être mauvais, c'est décevant, sans la complexité qu'on aurait envie de croiser sur cette bouteille, et quand même parasité par la volatile sensible...
 

Rieussec 1989 (Liquoreux)

Avant-dernière bouteille ouverte semaine dernière. Je n'ai malheureusement plus mes notes donc je fais de tête.

Epaulé pendant 4 heures au réfrigérateur puis sortie doucement avant le repas pour être ouverte aux environs de 10°. Bue en digestif après le dessert.

Très belle couleur dorée voire vieil or. Au nez, c'est très agréable, puissant, avec des notes de noix et fruit sec prononcées, du miel, des fruits confits, de la pêche. Bon équilibre et belle longueur. On sent que c'est fait pour durer dans le temps. J'apprécie, n'étant pourtant pas un grand amateur de vins liquoreux. Les convives ont beaucoup apprécié (plusieurs amateurs dans le lot).

Noté 94/100

 

Château Rieussec - Sauternes 1958

C'est le plus vieux vin que j'ai jamais bu...

Cette bouteille a une histoire ancienne inconnue mais aussi une histoire récente. Je l'avais achetée aux enchères en 2020 pour l'offrir à un ami grand amateur dont c'est l'année de naissance. Il n'avait jamais bu de vin de 1958. Un millésime passé aux oubliettes mais pas si mal, d'après Bob l'archéologue. C'était un lot de deux bouteilles à un prix dérisoire, dont un vieux Barolo Marchese Villadoria dont le millésime avait disparu de l'habillage. Peut-être que c'était aussi un 1958. Nous l'avions bu il y a trois ans et il était tout à fait buvable et puissant.
Mais ce Barolo n'est pas le sujet du jour.
Voici que cet ami nous sert ce Sauternes à l'aveugle avec le dessert, une tarte ananas et amandes.

 

La couleur est ambrée, légère.
Le nez est doux, nettement sur le raisin de Corinthe, un peu banane séchée. A ce stade, ça ressemble à un Rivesaltes ambré.
La bouche est bien moins riche et sucrée qu'un VDN, elle est fine et fondue, même fraîche avec des parfums assez simples mais frais et agréables. Il est très digeste seul, on se demande où sont le sucre et l'alcool. Le fond de verre vide est vanillé et beurré.
Il sera tout aussi agréable sur la tarte, aucune fausse note ni faux goût. Sa fraîcheur en bouche est remarquable. Vu les arômes et l'équilibre, on imagine une vendange plus passerillée qu'avec de la pourriture noble, supposition gratuite.

Cette bouteille de 65 ans était un morceau d'histoire mais le plaisir n'était pas qu'intellectuel.
Un moment émouvant.

Patrice

 Château Rieussec, Sauternes 2013
demi bouteille

 

Anniversaire de ma fille oblige, il fallait bien sortir une cuvée de son année de naissance. Un Sauternes qui fait le job, sans grande personnalité, nez sur la tarte au citron meringuée, et les épices, la bouche est assez ronde avec quand même de l'acidité, je crois qu'il s'agit d'un millésime sans botrytis, toujours est-il que ça n'a pas une grande complexité. 

Bien en étant sympa