Olivier,

Merci tout de même pour ta réponse!

Je pense que Thierry, par exemple, connaît bien Thalabert et Roure. Peut-être a-t-il aussi déjà croisé Jalets?

Ou Luc, le Gargantua belge de la dégustation ?

Laurent,

Je n'ai pas encore goûté Roure 2003, mais j'en ai réservé 6 bouteilles en faisant entière confiance à mon caviste qui l'annonce comme "un monument, certainement un des plus beaux vins jeunes que j'aie goûtés depuis 5 ans".
Dès que je les reçois, j'en goûte une bouteille.

Luc

Luc,

J'attends ton commentaire avec impatience...

Bonjour Monsieur Luc,
Je suis Sylvie Beaumont Propriétaire du Faucon Doré. Vous avez été déçu par la dégustation du Bécassier 2003 et je suis désolé. Peut être que la bouteille avait un défaut. Mais très souvent les syrah du Sud au bout d'un certain temps sont très désagréable à boire elle donne un goût de réduction et à cette période il vaut mieux l'oublier un temps et reprendre la dégustation quelques mois plus tard. Mardi j'étais à l'université du vin de Suze la Rousse ou nous avons avec monsieur Bouchet dégusté 28 vins et 90 % des syrah 2003 présentées des goûts de réduits, une syrah jeune est très fruité puis à l'adolescence elle se rebèlle il faut savoir patienter et regouter plus tard.
Je fais des salons sur la Belgique et je vous propose de vous donner un échantillon afin de regouter le Bécassier 2003.
Les cuvées plus vieilles sont plus charmeuses.
Au plaisir de vous rencontrer
Sylvie Beaumont

Bonjour Madame et bienvenue sur LPV.
J'ai bien noté ce caractère très réduit du Bécassier 2003, mais à mon sens, la bouteille présentait un autre problème, de bouchon probablement.
Ce côté réduit ne me dérange en général pas trop et une aération énergique permet le plus souvent de l'atténuer fortement. Ce n'était pas vraiment le cas ici, ce qui me conforte dans l'idée d'un problème d'échantillon, ce que j'ai d'ailleurs indiqué dans mon compte-rendu. Je ne manquerai pas de le goûter à nouveau si l'occasion se présente et d'en faire un compte-rendu, j'en suis certain, plus flatteur.

Cordialement,

Luc

Bonjour!

Ces CR sont toujours admirables et constituent une source d'information trés appropriée pour celui qui cherche à acquérir les vins de cette région en 2003.

Je me demande pourquoi de nombreux dégustateurs retrouvent des tannins secs autant dans le nord que dans le sud?

est-ce l'effet millésime?

Je n'ai pas eu cette désagréable sensation dans les vins de Bordeaux,plutot marqués par l'alcool.

belle dégustation .dégusté aussi avant noel :

avant d'aller casser une graine chez la mère germaine détour par :

richaud :le blanc 04 n'est pas encore prêt mais le cairanne l'est .noir ,assez épais ,sur des notes de réglisse ,de laurier ,de fruits noirs .une valeur sure .gouté aussi la version sans souffre ...bof . un peut plus de fraicheur mais la bouche est plus approximative .

estrambords 03 :le mourvèdre lui donne une belle structure .le vin est bon ,mais la bouche est un peu apre . je l'ai mal gouté .

ebrescade 03 : le grand gagnant en 2003 là bas est ....le grenache . là il s'agit d'un grenache noir .à l'aveugle on part en roussillon voire en espagne .un vin à part avec une sucrosité importante mais sans aucune lourdeur .nous sommes proche de rasteau mais dans un style un peu différent . àpart tout simplement et très interessant à déguster par tout amateur un peu curieux .j'ai aimé ce vin.

autre domaine :l'oratoire st martin . je les embête un peu au téléphone."non mr amelin ,ht coustias blanc 04 n'est pas encore prêt " . bon ...je viens kamême .

côte du rhone blanc 04 : frais , aromatique , charmeur .à 5 € et des plumes ,on peut difficilement trouver mieux dans la région .

réserve des seigneurs 04 : un nez de petits fruits noirs , de thym de laurier .la bouche est très caressante , très agréable à boire dès maintenant .

bon avant d'arriver à chateauneuf , courthézon ...la janasse . ha !!! on commence par ...

CDP tradition 03 : le vin est marqué par le millésime . un peu trop chaud ,un peu mou ,il manque d'allonge , mais celà reste assez bon .je l'avais mieux gouté il y a 2 mois.

chaupin 2003 : une des cuvées de chateauneuf qui me plait le plus .100 % grenache et sur 2003 l'info est importante . mélange fruité ,épicé , une belle matière avec un vin dense mais très digeste . un cran en dessous de 2001 .

janasse vv 2003 : parfaitement travaillé ,le vin est très bon avec des tanins très polis ,une texture un peu crémeuse , plein de charme . dans la veine d'un clos des fées 03 . voilà des vins pour séduire madame ...et nous aussi d'ailleurs !

blanc 2004 : 1er nez aromatique dominé par la clairette ,assez vif ,bien dans le millésime ,il lui manque un peu de maturité.

blanc prestige 2003 : une roussane avec un nez très évolué ,sur des notes de melon .le vin est un peu lourd et manque d'allonge .on est à mille lieux lieux de beaucastel vv 03 . vendu quand même 40 € ???!!!

et chez la mère germaine (qui va bien merci ) un 2003 de raymond usséglio qui nous a bluffé . très discret au début du repas ,il n'a cessé de s'améliorer .au final une belle bouteille .

on a gouté differement mais vu vos commentaires ,je pense que la bouteille de tradition 03 de la janasse goutée au domainedevait être ouverte depuis un peu trop de temps ...