Hermitage "Monier de la Sizeranne" 1991 (Chapoutier)

Juste un petit mot pour dire que ce vin a très bien vieilli et que le beau fruité (cassis) couvre bien quelques légères notes un peu légumineuses. En bouche le vin est plein et souple, avec beaucoup de fruit et une fine acidité. Belle persistance. TB/EXC

Avec ses fruits noirs et sa rondeur (élevage?), et en l'absence des notes de poivre ou de lard qui trahissent souvent la Syrah (de Côte-Rôtie?), je comprends que ma femme l'ait mis à Saint-Emilion. Et si je lis quelques commentaires ci-dessus, elle n'est pas la seule à faire ce rapprochement.

Ralf

Chapoutier - Chante Alouette 2007

Bouteille bue tout de suite après son ouverture sur une lotte à l'armoricaine, après avoir bu un cyprès de climens 2004 en entrée.
Incontestablement un très grand vin, accès sur la minéralité (ce vin n'a pas plu aux femmes). Il y a de la puissance mais aussi de la fraîcheur, la finale se termine sur une amertume plutôt agréable.
Malgré le fait que cette bouteille soit passée après un barsac, elle a était très démonstrative et n'a pas était écrasée par le sucre précédant...

Romain

Bonsoir à tous,

Continuant mon périple vinophile dans la vallée du Rhône, j'ai fait mon petit tout au caveau Chapoutier à Tain en fin d'après midi.
D'abord, j'ai failli m'étouffer en lisant les tarifs des cuvées parcellaires 2009... Accrochez-vous ça décoiffe...
La quille de Pavillon 2009 est à... 440 euros (si si, la quille :), l'Ermite à 330 euros et le Méal à 220 euros. Quand j'ai posé la question du pourquoi d'une telle différence de prix par rapport aux 2008, on m'a répondu, je cite : "Parce que l'on a reçu de très grandes notes par Parker pour les cuvées parcellaires 2009... Le prix est donc réajusté en conséquence"... J'ai franchement cru rêver... On voit tout de suite la clientèle visée par ces cuvées parcellaires. Et c'est bien dommage, car je n'en fait pas partie... Tans pis, testons le reste de la (très large) gamme.

Et ben, le reste... et ben pas grand chose. Dégustation St Joseph (Granits à 48 euros la bouteille), Crozes (Les Varonniers à 46 euros), Condrieu (Invitare 33 euros), Hermitage (Monier de Sizeranne à 51)... ouais bof, rien qui m'est franchement collé au plafond. Très honnêtement, je vais peut être lancer un pavé dans la mare mais tout ce que j'ai goûté ici m'a semblé d'un rapport Q/P assez minable... Prix astronomiques pour une qualité assez moyenne selon moi. Mais je comprends que l'on puisse aimer.

Je suis donc reparti les mains vides et dommage... trop tard pour passer chez Combier, qui je pense est d'un rapport Q/P nettement au-dessus. Tans pis pour moi, on ne m'y reprendra pas. Demain, je tente Sorrel pour les Hermitage, on verra si le rapport Q/P est meilleur ou pas...

Amicalement
Gwenaël

Tu as déjà pu goûter la gamme parcellaire, ce n'est pas si mal. Lors de mon passage j'avais dû me contenter des Deschants et autres.

Je suppose que pour 2010, les prix vont également faire très mal...

Marc

Très honnêtement, je vais peut être lancer un pavé dans la mare mais tout ce que j'ai goûté ici m'a semblé d'un rapport Q/P assez minable... Prix astronomiques pour une qualité assez moyenne selon moi. Mais je comprends que l'on puisse aimer.

A mon avis la vue des prix t'a donné un a priori négatif dès le départ, ce qui a sans doute (un peu) faussé ton jugement....

Bien sûr c'est ton goût et ton appréciation et de gustibus et coloribus non est disputandum

Et, c'est unb fait, ces prix sont très chers, personne ne dira le contraire...

D'experience les vins a la propriete sont en effet tres chers (plus chers que dans le commerce d'ailleurs).
Le meilleur moyen est de les acheter en primeurs. C'est vrai que meme dans ce cas les grandes cuvées parcelaires de l'Hermitage sont quasi intouchables. Par contre les Varonniers et Granits sont à des prix acceptables (environ 25 € HT de memoire) et personnellement je trouve que ce sont de (tres) bons vins.

Quentin

A mon avis la vue des prix t'a donné un a priori négatif dès le départ, ce qui a sans doute (un peu) faussé ton jugement....
FX, tu n'as sûrement pas tort, c'est vrai qu'avec le recul je garanti pas la parfaite objectivité de mon jugement sur ce coup là...

D'experience les vins a la propriete sont en effet tres chers (plus chers que dans le commerce d'ailleurs).
C'est peut être pas faux non plus car de mémoire le Pavillon 2008 était vendu à 176 euros au caveau, ce qui m'a paru aussi énorme. Je ne suis pas le prix tous les ans mais il me semble que ce vin est trouvable aux alentours de 120-130 euros prix caviste il me semble. Je me trompe ?

Amicalement,
Gwenaël

gwnrouge écrivait:

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> La quille de Pavillon 2009 est à... 440 euros (si
> si, la quille :),

Je suis bien placé pour dire que, pour ce prix là, on en avait trois (ou presque) en primeurs !
Je reste malgré mon attachement à ces cuvées parcellaires très surpris du prix que tu annonces. Pour 440 euro, je ne compte pas, au prix départ cave, le nombre de grands crus bourguignons qu'on pourrait acheter ! Par exemple, 4 chapelle de Cécile Tremblay, 5 Chambertin de Trapet, 5 Clos de Bèze de Clair, etc... et probablement une bouteille de certains grands crus du DRC...
Je ne sais pas s'ils en vendront beaucoup à presque un demi millier d'euros le flacon (ce qui fait ... 2900 francs ! :)

D'ailleurs c'est bien le prix annoncé sur le site web de la boutique Chapoutier : Chapoutier
ça fait quand même mal... Si le prix est lié à la note Parker, je ne vois pas vraiment d'autre cible marketing qu'une riche clientèle export, particulièrement aux US, pour ces sélection parcellaires en Hermitage... Donc pour vous comme pour moi, petits français moyens amateurs de bons vins, ce n'est pas pour nous... A moins de se priver de beaucoup d'autres choses !
Ceci dit la bouteille en primeur 2011 est proposée à 153 euros, ce qui est moins inaccessible (je ne dis pas "accessible") )

Ceci dit entre payer 440€ pour le pavillon 2009 et plus de 400€ pour un Echezeaux du DRC dans une année quelconque, il n'est pas sûr que le moins bon RQP soit pour le Chapoutier...

Marc

Vous dites çà parceque vous êtes pas des passionnés, c'est tout !! Etre arrêté par le rapport Q/P prix, on aura tout vu ici

Pour environ 440 euros chez la DRC vos avez un Richebourg!!

Si on est allocataire oui, sinon m'étonnerait que le Richebourg se négocie à 400€ en 2e main...

Marc

J'ai acheté lors d'une promo un Chapoutier - petite ruche pour 10Euros (promos) à la Coop. Je ne sais pas qu'est-ce que ça vaut, ce n'était pas en dégustation.

Le Cornas 2008 les arènes je l'ai gouté, il était aussi en promo à 20Euros environ. C'est fruité, c'est correct, mais ce n'est vraiment pas impressionnant. Je n'ai pas retrouvé la puissance des Cornas de Stéphane Robert.

J'ai aussi goûté le Cornas Les Arènes 2009 (ou 2008 ???) lors de ma visite au caveau : un peu plus fin qu'un Cornas "viril" classique mais je reste sur le même avis que toi : pas vraiment impressionné...

Amicalement,
Gwenaël

Bu à l'aveugle un Côtes du Rhône Belle Ruche (2009 je crois).

Un vin indigne, entre le vernis et le brulé au nez et totalement déséquilibré en bouche, chaud et alcooleux... Il y avait 2 bouteilles strictement identiques.. Quand on sait que l'ami en question avait payé la bouteille en question 18 Euros (caviste à Paris), on hallucine..
J'ai servi juste derrière un Domaine du Tunnel St Joseph 2010, autant dire que c'était le jour et la nuit...

J'aime les Varonniers, Granit de Chapoutier et certaines autres cuvée devenues inaccessibles, mais l'envolée des prix et la qualité plus que suspecte de certaines cuvées me lassent de ce producteur, (on ne peut plus dire vigneron). D'autant qu'ils profitent de son nom pour vendre des vins comme ce belle ruche absolument indigne..

Arnaud

Ermitage Chapoutier vin de Paille 2004

E.L.
Celui là il m'en faut en cave
Souple rond sans sucrosité ample puissant
A fond sur le caramel
J'ai beaucoup aimé

icna
On est sur le caramel, un peu de café, c’est riche mais le sucré n’est pas trop marqué, c’est gourmand dans le sens accessible par tous et qui peut plaire à tous. J’aime l’équilibre et il y a une belle longueur.
Un beau vin pour finir un magnifique repas.

Ce week-end a été l'occasion de boire avec des amis de belles bouteilles, dont des sélections parcellaires 1999:

-l'Ermitage de l'Orée 1999 faisait suite, samedi soir, à un Beaucastel Vieilles Vignes 2004.
Il s'imposait, je pense, par son équilibre et sa relative fraîcheur face à Beaucastel.
Mais nous avons tous préféré l'élégance et la réelle fraîcheur de l'Hermitage blanc de J.L. Chave 1999, modeste 94/100 Parker, alors que l'Orée est noté 99.

-Les Granits rouge 1999 introduisait la série des vins rouges. un vin encore jeune, concentré et assez strict mais, à mon avis, un modèle pour un Saint-Joseph "Sud".
L'Hermitage "La Chapelle" 1999, pourtant bon, a contribué à mettre en valeur ses qualités, son potentiel et sa classe.

-Le Méal rouge 1999 est venu s'imposer lors du neuvième service.
Pour certains, c'était le vin de la soirée... Avec son équilibre, son volume, ses tannins soyeux, sa longueur hors norme.
Mais l'ami pour qui j'organisais cette série de Chapoutier m'a souligné que le Pavillon 1996 bu pour l'anniversaire de ma fille et de mon gendre avant un beau DRC,en mars dernier, était meilleur... Et il avait parfaitement raison

Ensuite, il y a eu Pichon-Lalande 1986, commenté dans sa rubrique et deux Bourgogne, un "pas bon" à mon avis et un "très bon", je pense, je ne vais parler que du très bon: Pommard Clos des Epenots 2006 Comte Armand. Je sais, c'est trop jeune, mais j'ai acheté "quelques" bouteilles de ce cru dans quelques millésimes récents et je n'avais encore jamais goûté un vin de cette cuvée.

-Les Varonniers 1999 a été bu le lendemain midi. Un de mes amis adore cette cuvée. Elle lui manquait, j'ai compris ce manque
Une bouteille aux belles notes fumées et de bonbon à la violette, un vin harmonieux, séduisant et au bel avenir.
Mais, à mon avis, en dessous des Granits. Il me semble qu'il aurait été en difficulté face à La Chapelle 1999..

Une nouvelle expérience qui me pousse à acheter ces sélections parcellaires en rouge plutôt qu'en blanc.
Je rappelle que j'ai offert mes derniers Orée 1994 à l'évier (si on peut encore sourire de cet incident, vu le prix de la bouteille)

Bien cordialement,
Thierry

Bonjour Thierry,merci pour ce beau tour d'horizon;)
L'occasion pour moi de me rendre compte que je n'ai pas bu Les Varonniers et le Méal dans ce millésime...je ne pourrai donc pas rebondir!
J'ai Bu l'Ermite rouge l'an dernier....pff...Bu bien trop jeune!Ma seule bouteille!
Il me reste Le Pavillon et L'Ermite Blanc,deux jolis vins;)

Amitiés,

Laurent

Thierry, merci pour les crs de fabuleuses "dégustations"!
Au vu de tes nombreuses déconvenues avec les parcellaires blanches, n' as tu pas envie d' en parler directement au domaine?
Vu le client que tu es, je n' hésiterais pas une seconde..
Mon caviste a commandé des granits blancs 2008, j' ai hâte! Mais l' oxydation touche-t-elle également les jeunes millésimes? Merci d' avance.

PS: thierry, que penses tu du méal 2001? Peut-il s' approcher?

Je ne suis pas thierry mais non paul, je n'ai jamais eu de souci sur les Granits en Blanc.. Mais je les ai bues avant 10 ans de garde..

Arnaud

Arnaud,

Merci pour cette intervention.
Je suis parfaitement d'accord avec toi: j'ai acheté Granits blanc dès le premier millésime produit et je n'ai jamais eu, moi non plus, le moindre problème d'oxydation sur une bouteille.

Paul,

Je ne connais pas le Méal 2001... Désolé
Pour info, je n'ouvre pas 12 bouteilles de ce niveau tous les samedis: je fêtais mes 59 ans

Amitiés,
Thierry

Joyeux anniversaire donc.

29 ans, cela ne se fête pas tous les jours et je comprends mieux le 99.

Cordialement,

Sylvain

Sylvain,

Merci pour tes voeux.
Un seul problème, je n'ai pas 29 ans, mais 59
Il me reste donc peu de temps pour boire de bonnes bouteilles

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Thierry,

Je ne m'inquiète pas pour que vous puissiez boire de bonnes bouteilles.
Hé, puis, 29 ans (oups 59 ans), il y aura bientôt une nouvelle jeunesse;) même si par votre métier, vous avez encore un emploi du temps chargé pendant quelques années:(.

En tout cas, joyeux anniversaire et merci encore de nous faire partager vos dégustations.Ces dernières sont pour moi très instructives qui donnent envie.

Cordialement,

Sylvain

Merci, Sylvain, pour cette délicate gentillesse

Bien cordialement,
Thierry

Bu lors d'un mémorable WE : lapassionduvin.com/p...

Maison Chapoutier - Châteauneuf du Pape - Barbe Rac - 1996

Marc C
Nez puissant changeant sur le poivre, les herbes aromatiques. La bouche se présente à l'identique de la précédente bouteille lapassionduvin.com/p... avec toutefois moins d'éclat m'a-til semblé.

Benji
Une belle réussite alliant des caractères de C9 (surtout les aromes en bouche), de syrah (aromatiquement au nez) et certains se sont même perdus en bourgogne sans doute en raison de l'acidité notable (par charité je ne citerai pas de nom). Une très belle bouteille, très à mon goût.

Quentin (A42T)
La robe présente des signes d’évolution, de même que le nez. Le vin est finement poivré, la bouche est ample, avec une belle fraicheur/acidité et se termine par une longueur correcte, sur les fruits noirs. Mes camarades ont rapidement situé ce vin en Rhône alors que je faisais fausse route sur un joli pinot évolué...

Marc

Merci à vous, j' ai vraiment hâte de goûter les blancs tant j' aime les rouges.
Thierry, pour tes 60 ans je veux bien en être:) J' emmènerai une roussanne la moins
oxydée possible!

Bien amicalement, paul

Je ne connaissais pas l'Hermitage La Sizeranne cuvée 167 NM Chapoutier (1961,1962 et 1963) car je ne savais pas que Chapoutier faisait la même chose que les "Reserva Especial" de Vega Sicilia Unico où se mélangent trois millésimes.
C'est un solide vin du Rhône, mais j'en attendais un peu plus.



Est-ce que des LPViens savent si Chapoutier a fait ces cuvées à trois millésimes à d'autres reprises.

François,

Daniel Bécu a déjà expliqué à plusieurs reprises comment lire les étiquettes de Chapoutier à cette époque où le domaine ne millésimait plus.
Je n'ai pas le courage de chercher cela, une fois de plu ce soir
Je te laisse le faire avec le moteur de recherche.

Bien cordialement,
Thierry, fatigué...