Réponse de chacompte sur le sujet CR: Domaine Courbis - Saint joseph Les Royes 2006

Bruno[GV] écrivait:

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=small%> sur les Royes 2005) Le vin puissant, enjôleur et charpenté que j'avais
> gouté s'est mué en compagnon affable, policé et peu disert

Je dirais la même chose sur les Royes 2006 ouvert hier. C'est bon, mais pas bandant: le fruit est là, mais un peu en retrait, la matière également, c'est bien équilibré mais sans longueur...
L'ai-je raté en l'ouvrant trop tard (à peine une heure de carafe) ou au contraire trop tôt dans sa vie de vin ? Ou finalement, cette bouteille est-elle représentative de cette cuvée?
En tous cas, il n'a pas fait un très bon partenaire à ma daube de sanglier. Relative déception (si l'on peut dire ça d'un vin qui s'est quand même laissé boire mais que j'attendais sur un peu plus de présence)
Cdt
thierry

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Thierry

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR:Courbis Saint Joseph Les Royes rouge 2007

Passage d'un copain et l'occasion de goûter ma première bouteille des Courbis Saint Joseph Les Royes 2007

La robe est grenat foncée.
Un beau dépôt s'est déjà formé sur la paroi de la bouteille.
Au nez,c'est très riche,fruits confits,réglisse,du poivre,un peu d'élevage mais assez discret.
En bouche,on retrouve l'hyper-maturité,mais aussi de la fraîcheur (belle acidité) des fruits noirs (mûre,cassis) un peu de réglisse,épices et une belle longueur.
Un beau vin,qui peut encore attendre quelques années mais que j'aurais peut-être préféré un rien moins mûr.

jlj

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Réponse de Thibaultmmm sur le sujet Re: Courbis

Rapide Jean-Luc...:)o

En tout cas je n'aurais pas mieux dit...

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Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet CR: Domaine Courbis, Cornas Les Agathes 2007

Domaine Courbis, Cornas Les Agathes 2007
J'avais été un peu déçu par les précédentes bouteilles, mais incontestablement, c'est beaucoup mieux maintenant .Le nez est précis, juteux, de cassis, de fruit mûr aux notes de poivre , avec de légères notes chocolatées L'attaque est douce et subtile , en milieu de bouche, le vin a incontestablement gagné en amplitude , en densité et en relief , avec des notes marquées de cacao . Belle finale épicée . Dommage, c’était la dernière

Prix (fav) 20 €. Assez bien +

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legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet CR: Domaine Courbis - Saint joseph Les Royes 2005

Courbis - Saint joseph Les Royes 2005

Robe : grenat
Nez : la réglisse dominante, un côté lacté
Bouche : le fruit s'est effacé, une épice douce, une certaine tension, la réglisse

Deuxième rencontre avec ce vin qui m'avait tant plus au Salon de Tain de l'époque et je n'ai toujours pas de plaisir : phase ingrate ?

Bruno

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« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »

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Réponse de oulababa sur le sujet Laurent & Dominique - Courbis - VDP de l'ardèche rouge 2008

Laurent & Dominique - Courbis - VDP de l'ardèche rouge 2008

Ouvert hier soir, belle couleur rubis qui laisse supposer une extraction maîtrisée, nez typique sur la sirah, bouche assez stricte mais d'une belle longueur laissant transparaître pas mal de matière, j'ai été assez charmé par cette bouteille dans un millésime parfois diffcile et sur une appelation de base.

Si j'ai l'occasion de trouver des millésimes réçents sur st-jo et cornas, j'en acheterai pour me faire une meilleur idée.

Bien à vous

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Xavier L.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Courbis: Cornas "La Sabarotte" 2005

J'ai goûté l'ensemble des cuvées de Cornas Courbis en 2005, il y en a une qui me séduit: La Sabarotte.
Un nouveau moment de plaisir avec un de ces flacons, ce midi.
Le nez est puissant, sur les fruits noirs, les épices et des notes évoquant la barrique brûlée et la terre brûlée, elle aussi, mais par le soleil. .
La bouche est concentrée, faite de tannins mûrs. Elle est volumineuse et longue, avec des saveurs de fruits et des notes épicées et réglissées qui persistent dans la belle finale. Ce vin de plaisir me semble à la fois séduisant et équilibré.
C'est une bouteille au beau potentiel de garde mais qui peut déjà charmer un amateur de Cornas jeunes, je pense.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Domaine Courbis - Cornas - Champelrose 2009

Bonjour à tous,

bu hier soir au restaurant (44 €) un Cornas - Champelrose 2009 du Domaine Courbis, carafé au moment du service.

Un nez expressif mais un peu monolithique , qui évolue assez peu à l'aération, sur le café, les fruits noirs épicés, la réglisse et un coté "essence" de romarin ou de thym qui rafraichit l'ensemble.

En bouche la matière est d'une grosse densité en attaque, avec un beau toucher de bouche, puis une certaine fraicheur prend le relais avec une fine acidité mais les tanins se font rapidement sentir jusqu'à la finale réglissée qui "serre" de trop...

On sent un vin très jeune, dense, quasi impénétrable, encore marqué par son élevage, un peu campé sur ses "positions" mais qui malgré la grosse maturité possède un bel équilibre. "Seulement" 13,5 / 20 en l'état mais un certain nombre de bases laisse augurer d'un bel avenir.

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Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Laurent Courbis - Cornas 2010

Foire aux vins de Cornas 2012

Laurent Courbis
Champlerose 2010 (pied de coteau) : bien épicé, belle acidité en fin de bouche, bien
Les Eygats 2010 (plus en altitude) : plus riche que le précédent, bien structuré, belle acidité, bien
La Sabarotte 2010 (mieux exposée, vignes plus vieilles) : nez très expressif, la bouche est déjà très ronde, toujours cette belle acidité finale, très bien.
Des vins dont la bonne garde est assurée.

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Laurent Courbis - Cornas Champlerose 2006

Bu à Romans chez Vintage, pour lui-même après le dessert

Laurent Courbis - Cornas Champlerose 2006

Couleur bien sombre mais qui semble avoir déjà des reflets tournant à l'évolué.
Le nez est assez effacé, sur le chocolat et les épices (poivre). Dommage qu'il ne soit pas plus expressif, j'adore !
La bouche m'est ressortie très boisée, trop pour moi.
Pas mal de fruit et une belle acidité résiduelle que j'avais déjà noté lors du salon de Cornas sur les 2010.
Bien mais un peu en-deçà de ce que j'attendais. Mais bon, c'est Champlerose et pas La Sabarotte !

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Courbis, Saint-Joseph rouge 2009

Courbis, Saint-Joseph 2009

Bu hier soir au restaurant.
Un bouquet très discret.
La bouche est mieux avec une texture agréable et un équilibre sans faille.
Finale légèrement poivrée.
Dommage que le vin se soit présenté si peu expressif.

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JB

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Réponse de drizzdodurden sur le sujet Dégustation Rhône Vignobles a Hong Kong

Voici les notes de degustation issues de la degustation Rhone Vignoble a Hong Kong lundi dernier.

Tres bon accueil de Laurent Courbis.



Saint-Joseph rouge 2010:
Nez modéré, bouche souple et ronde, finale gourmande. Un Saint-Joseph de soif agréable.

Saint Joseph Rouge "Les Royes" 2010:
Nez expressif, plus de matière et de structure que dans le St-Jo classique, de l'ampleur et une finale de bonne longueur.

Cornas Champlerose 2010:
Beau nez sur les épices et les fruits noirs, bouche ronde et equilibree, de bonne longueur. Un bon Cornas.

Cornas la Sabarotte 2010:
Nez puissant, plus grosse matiere que sur Champelrose, de l'ampleur, et une belle finale longue tout en équilibre.

Aurelien.

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Réponse de Ange Gabriel sur le sujet CR: Domaine Courbis - Cornas "la sabarotte" 1994

Cornas "la sabarotte" 1994

Robe prune, un peu trouble. Quelques notes de figue au nez, de tabac, la bouche est assez ronde, fondue, l'ensemble est bien fait, mais assez monolithique. L'année ne devait pas être exceptionnelle, mais le vin à garder une certaine tenue. Bien mais sans plus.

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Domaine Courbis, Saint-Joseph rouge 2010

Domaine Courbis, Saint-Joseph rouge 2010 :

Robe sombre, couleur olive, nez typique de la syrah sur les épices, le poivre, la violette, on perçoit également un peu de vanille (élevage).

En bouche, un vin bien équilibré avec de la mâche mais asusi de la fraicheur apporté par des arômes de fruits rouges assez présents, une finale très correcte sur un coté épicé. Un vin qui n'est pas d'une grande complexité mais qui est très agréable à siroter.

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Réponse de grenache sur le sujet CR: Courbis - Saint joseph Les Royes 2005

Courbis - Saint joseph Les Royes 2005

bouteille ouverte et bue hier. Bof...

j'ai la même impression que Bruno, il y a un an et demi. Vin assez plat, avec absence de fruit, le côté boisé ressort nettement je trouve. Très peu de plaisir sur cette bouteille. Je ne suis pas sûr que la phase "ingrate" constatée il y a 1 an 1/2 en soit l'explication.

Eric

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Courbis: Cornas "La Sabarotte" 2005

J'ai commenté la Sabarotte 2005 en avril 2012.
J'avais gardé un excellent souvenir de cette cuvée.
J'en ai bu une bouteille hier soir et je suis tombé à nouveau sous le charme, au point d'en servir une autre bouteille à un hôte imprévu, ce midi.

Ce vin offre tout:
-un nez puissant, sur les fruits noirs, les épices et la terre brûlée.
-une bouche concentrée et mûre, volumineuse et longue, au bel équilibre, avec des saveurs de fruits et des touches épicées et réglissée.

J'aime beaucoup.

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Réponse de Val59 sur le sujet CR: Domaine Courbis - Cornas Les Eygats 2007

Domaine Courbis - Cornas Les Eygats 2007

Un petit coup de coeur sur cette bouteille ...

Au nez, on ressent les épices et les fruits des bois, c'est puissant.
En bouche, attaque toute en douceur c'est déja assez rond avec une belle matière. On retrouve les épices, des touches de réglisse et de mûre. La longueur est bonne.

Même si c'est déja très bon, je pense que cette bouteille mérite d'attendre encore 2-3 ans pour se révéler complétement.

Valentin

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet CR: Domaine Courbis - Cornas Champelrose 2003

Domaine Courbis - Cornas Champelrose 2003
Ouverte hier soir une heure avant de passer à table. Robe noire sans trace d'évolution. Le nez est très discret au début puis a commencé à s'ouvrir après deux bonnes heures d'aération. Il est sur des arômes de cerise noire, de réglisse et de pruneau. En bouche, c'est très cerise et pruneau. Plus la bouteille va s'aérer et plus le vin va aller vers le pruneau confit. Le vin reste frais malgré tout mais il y a beaucoup d'alcool. Personnellement, je ne suis pas convaincu par ce vin mais l'effet millésime y est probablement pour beaucoup. C'était la dernière bouteille d'une série de 3 et je suis content de ne plus en avoir. Décidément, j'ai de la peine avec certains vins issus de ce millésime très, trop solaire à mon goût.

Pierre

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"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Domaine Courbis Saint Joseph Blanc 2012

Domaine Courbis Saint Joseph Blanc 2012 :

Robe jaune avec quelques couleurs, un peu grasse. Au nez on sent un tout petit peu les fruits blancs, les herbes sauvages, une impression alcooleuse aussi, ca reste assez discret.

En bouche, c'est gras, avec beaucoup de rondeur, pas mal de puissance, mais très peu d'acidité. Il y a toujours des arômes d'herbes assez présents, de guimauve également, mais le manque d'acidité et de vivacité font que je trouve au final le vin un peu mou, sans ressort. Je n'ai pas été convaincu.

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Laurent Courbis, Cornas 2011

[size=small]CR succinct de dégustation lors du Marché au Vin de Cornas 2013. Le comparatif complet ici. [/size]

Cornas Champlerose 2011 : C’est tout à fait accessible en l’état, très gourmand, poivré et long. Très Bien

Cornas Sabarotte 2011 : Hé bé… Voilà un vin complet… Je n’ai rien noté d’autre. Trèèès bien

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de Cédrico sur le sujet CR: Laurent Courbis. Saint Peray 2012

Robe pâle.
Nez discret légèrement boisé.
En bouche, on a un blanc digeste avec des notes réglissées.
Il y a un côté bonbon qui rend cette entrée en matière très friande.
C’est assez court mais un vin très correct.

Saint Péray 2012 - Domaine Courbis.

100% Marsanne sur sols granitiques orientés à l’est. Altitude 150m. 60% de cuve inox. Bâtonnage hebdomadaire. 11 mois d’élevage.

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Cédric

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Réponse de Cédrico sur le sujet CR: Courbis - Cornas Champelrose 2007

Magnum.

Robe très foncée.
Le vin est assez fermé mais m’apporte quand même du plaisir en l’état.
Les tannins sont encore un peu durs mais on a une belle expression de la Syrah.
Longueur moyenne.
Bon vin.

Cornas cuvée Champelrose 2007 - Domaine Courbis

100% Syrah vieilles vignes sur sols granitiques. Vendanges en vert. Rendement 37 hl/ha. Eraflé et collé. 16 mois d’élevage. A attendre encore.

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Cédric

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Réponse de armelanuel sur le sujet CR: Laurent Courbis. Saint Peray 2012

Gouté avec LPV Dijon

Saint Péray 2012 - Domaine Courbis

jolie bouteille, avec un coté bonbon .
Légère acidité en fin de bouche qui me gêne un peut.
BIEN

Manu

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