Pavie-Macquin 1999 est effectivement très tannique, et c'est peut-être pour cela qu'il faut l'attendre un peu, ce n'est pas par ce millésime que j'aborderai une initiation à Pavie-Macquin, mais ce n'est peut-être pas l'objet de votre challenge!!!

Me revoila sur le forum...

Bon pas pour longtemps et encore entre 2 avions, mais je tache de lire rapidement un maximum de threads pour voir ce qui s'est passe.

Pour info NyGiants:

"Chevalier" m'a envoye un message prive que je ne lis qu'aujourd'hui indiquant son desir de faire partie du cercle.
J'attends qu'il me confirme son identite et son mail.

Bon courage pour cette preparation qui s'annonce ardue.
Entre salon vinicole et degustation il va falloir faire un choix pour les gourmands (un conseil attendez le lendemain plutot que de cumuler).

Quoi qu'il en soit, bienvenue dans le club des sergents majors NyGiants.
Tu vas voir, tu vas etre oblige de sevir si tu veux qu'un lieu, puis un theme soient arretes avant la semaine suivant la rencontre .

Un conseil neanmoins, mieux vaut proceder par mailing list car il n'est pas certain que ceux qui ont dit pouvoir venir a la prochaine rencontre (ce qui n'est toujours pas mon cas malheureusement), suivent regulierement les avancees de vos palabres sur le forum.

Amicalement,
dfried

Salut Dfried

ça fait plaisir de te lire. je crois que quelque part, ça me fait également bien plaisir (d'essayer) de mener tout ce petit monde à la baguette ;-)))

Dans nos communications par mail, je leur mets plein de deadlines et de reminders, j'ai presque l'impression d'être au boulot.

Comme tu le soulignes, la difficulté est de rendre tous ces garnements obéissants, ce qui n'est pas gagné. Ils ont effectivement du mal à se servir de leur mail et préfèrent se dissiper sur le site. Comme je suis un peu coulant malgré tout, je m'efforce de faire la synthèse.

Encore dommage que tu ne sois pas des notres

Cheers

Nicolas

Salut NyGiants,

Bon en attendant que Chevalier me donne ses coordonnees (a moins qu'il ne te les transmette directement), un autre volontaire m'a fait signe.
Il s'agit de "Giorgioz".

Je t'envoie ses coordonnees dans ta boite privee du Forum.

Cordialement... Et bon courage ,
dfried

Amis LPViens parisiens, je viens de vous laisser un message sur vos boîtes perso. Le vote final est demandé (5 thèmes, 2 bar à vins). Common guys!!

Cheers

Nicolas

Nicolas,

Je me vois contraint de "démissionner" pour cause de réunion familiale pour cette soirée.

FRançois.

Alors, ça, c'est bien dommage. A très bientôt j'espère!

Cheers

Nicolas

Pour les retardataires qui ne lisent pas leurs mails, je rappelle que vous devez, si vous le souhaitez, votez pour un ou deux des thèmes de la soirée. Deadline lundi! Sont en liste:

- Bandol (éventuellement 1998)
- Chenin (éventuellement 2002)
- Rouge de loire
- Chardonnay (Bourgogne blanc et étrangers)
- Pomerol

Vous pouvez aussi vous prononcer sur le lieu de la dégustation:

1 - La Défense (pas de droit de bouchon)

Le Bistrot à Vins, 86 esplanade Gén de Gaulle 92400 COURBEVOIE

2 - quartier Latin (droit de bouchon de 5.5 euros/b)

le Porte Pot, rue Boutebrie, Paris 5°

Cheers

Nicolas

La menace physique Nicolas... Il n'y a que la menace physique qui marche .

Mais non je ne parle pas de casser des doigts.
Juste d'empêcher les retardataires de boire pendant que les autres se délectent en poussant des vagissements de contentation.

Cordialement,
dfried

PS : bon courage (tu en es à combien là ?... déjà 372 mails échangés )

N'oublie pas que l'Episode III c'est "la vengeance des Siths", donc ça risque de faire très mal!!!

pour le décompte, je ne dois pas en être très loin!

cheers

Nicolas

Oyé, Oyé,

je vous ai envoyé un mail sur vos boites privées hors site. les thèmes de notre prochaine réunion seront:

bandol 98
Pomerol (sans millésime pré-déterminé).

Cheers

Nicolas

Bon, je rencontre des problèmes d'émission de mails, donc je "copie-colle" celui que j'essaie de vous adresser depuis ce matin.

Amis LPViens bonjour (cette entrée en matière me donne un petit air de Lucien Jeunesse, vous trouvez pas??),

C'est avec un certain soulagement que je vous annonce les résultats finaux résultant de la compilation de vos votes.

A une courte majorité, l'endroit choisi est

le Porte Pot,
rue Boutebrie, Paris 5°
lefooding.com/restau...

J'espère que d'ici là, les contestations violentes liées plus ou moins au CPE auront cessé pour nous permettre de nous retrouver en paix. Je vous enverrai un mail très bientôt pour vous donner des infos sur le budget à prévoir qui sera, comme convenu dès le départ, inférieur à 40europs/personnes. Je vous rappelle à cet égard qu'un droit de bouchon est de 5.5 euros par bouteilles (je vais essayer de négocier on ne sait jamais).

Concernant les thèmes, ceux arrivés en têtes sont dans l'ordre:

Bandol 98 et Pomerol (sans millésime précis).

Merci de me faire part de ce que vous comptez apporter. Si certain(e)s d'entre vous peuvent apporter indifféremment un bandol ou un Pomerol, je vous remercie de bien vouloir me le signaler pour que je puisse, le cas échéant, ré-équilibrer les séries.

Ceux qui veulent, en plus d'une bouteille "thème", apporter un coup de coeur/hors thème, c'est ouvert.

Pour votre info, nous sommes à ce jour: 17 personnes

Cheers

Nicolas

Merci Nicolas pour tes talents d'organisateur.
Une question: ne pensez vous pas l'on devrait opter pour un millésime pour les Pomerols? Pour ma part, je trouve plus intéressant de redécouvrir une appelation "à un moment donné". J'avais proposé 2001. Pourrions-nous faire un vote où les gens disent s'ils préfèrent les pomerols (i) tout court ou (ii) dans un millésime donné. Si c'est (ii) qui est choisi, précisez le millésime. Proposition de deadline: mercredi soir. Résultat: jeudi. Cela laisse une semaine pour choisir la dive...
Cordialement
Frédéric

je vote pour POMEROL 2001

Les enfants,

si je n'ai pas précisé de millésime, c'est justement parce que vos suggestions étaient très disparates (contrairement à Bandol). Plusieurs d'entre vous se sont déjà manifestés pour me dire qu'ils apporteraient un Pomerol en 2000.

J'ajouterai que les Pomerols sont souvents chers et que les membres du Cercle apportent généralement ce qu'ils ont en cave, ce qui évite de partir à la chasse au millésime.

Ceci étant, je ne suis pas le despote que certains souhaiteraient que je sois (n'est ce pas Frank ;-)) ) donc, je retiens ta proposition Satristim et je laisse le soin aux membres du cercle se prononcer.

Cheers

Nicolas

2001 ?? les gars c'est Pomerol en culottes courtes !!!

et pour le fromage on aura du Kiri ??

Je rigole..Moi ma cave est elle assez loin alors decidez ce que vous voulez, moi je ne peux plus changer !!

NB: ne risque-t-on pas des doublons pr les Bandol 98 ?? (voire des triplés car je peux déja citer les noms de bouteilles ...sans être devin !)

YR

c'est bien pour ça que j'ai demandé aux membres de me dire ce qu'ils comptaient apporter pour que je puisse prévenir ce genre de situation. So far NOT so good, j'ai très peu de retour. Je vais devoir sévir!!! ;-))

Cheers

Nicolas

Bonjour,

Nicolas, j'ai pas reçu ton mail en privé. Tu m'aimes plus ? :-))))

J'apporterai un Bandol 1998 et un Pomerol 1996 ou 1997

A+
Frank

mais si je t'aime toujours mon loulou!!

je viens de renvoyer le mail à tout le monde, mon serveur étant un peu moins capricieux que ces derniers jours.

Cheers

Nicolas

je viens de vous adresser un message sur vos boites privées. ce message étant individuel (et non pas sous forme de liste comme d'ahbitude), j'ai bon espoir que vous le receviez, malgré mon serveur capriocieux.

J'attends de chacun d'entre vous une réponse pour mercredi fin de journée au plus tard (17.30). A défaut, je ferai les choix pour vous.

Pour plus de sécurité, voici un copier-coller du message.

Cheers

Nicolas

---

Salut

je vous rappelle notre rdv le 7 avril à partir de 19 heures.

Comme indiqué, il se déroulera au

Porte Pot
rue Boutebrie, Paris 5°
lefooding.com/restau...

Pour les vins:

en fonction de vos retour les séries sont les suivantes:

Bandol: 4 bouteilles proposées,

Pomerol: 8 bouteilles proposées

Il y a encore certaines personnes qui n'ont pas exprimé leur choix (toujours les mêmes!!) je vais être obligé de leur titrer les oreilles. ;-))

Pour ceux qui ont proposé d'apporter indifféremment un bandol ou un pomerol, mieux vaut apporter un bandol. Pour ceux qui veulent apporter les deux, no soucy.

Pour l'instant, pas de doublon, mais si vous pouvez me préciser ce que vous apporter, c'est mieux!

Pour le repas: (j'ai reçu le devis ce matin)

- entrée : assiette de charcuteries et de fromages (une grande pour deux)
- plat : au choix ; daube provençale tagliatelles fraiches OU Confit de canard pommes de terres sarladaises (Attention, le choix doit être fait au plus tard mercredi 17 heures. Par défaut, je choisirai pour vous le confit !! ).
- Dessert: moelleux au chocolat
- eau/café

Prix : 31.10 euros

Il faut rajouter également le droit de bouchon de 5.50 euros/bouteilles, que je propose de mutualiser: On additionne les droits de bouchon et on divise par le nombre de membres présents : on devrait donc être aux alentours de 40 euros /personnes, comme prévu.

Carafes/verres/crachoir

Tout est fourni par le resto!

Voilà, pour ceux qui ne m'ont pas envoyé le nom du(es) vin(s) qu'ils comptent apporter, merci de bien vouloir le faire au plus tôt

A Vendredi!!!!

Cheers

Et pour Paris ça marche toujours ?
S'il y a des informations nouvelles je n'aurai plus accès à internet vendredi.
Sinon RV au Porte pot

Absolument! cf mon denier post. Tu n'a pas reçu le mail sur ta boite privée? Au cas où, je te le copie-colle dans ta boite LPV

A demain

Nicolas