A tous les membres déclarés du cercle, je vous ai envoyé un mail sur vos boites privées. Merci de votre retour rapide.

Thien, je n'ai pas ton adresse mail, peux tu me la faire passer?

Cheers

Nicolas

Ayé !
Finalement on a retenu un thème ?

Sinon, pour les Beaune Epenottes : effectivement, plus de 99. Pour les autres millésimes dispo, il faut que je goutte. Il parait que le 2001 est très réussi, le 2002 aussi bien sûr. Fô voir ...

Thien

Hello,

Je n'ai rien reçu Nicolas.
T'es sur que tu n'as pas mis de c avant le k, mécréant !!!

:-)))))

A+
Frank

Hello,

Je n'ai rien reçu Nicolas.
T'es sur que tu n'as pas mis de c avant le k, mécréant !!!

:-)))))

A+
Frank

Frank,

je viens de te le renvoyer sur ton adresse wanadoo (et j'avais bien pris soin de ne pas mettre de c)

Il se pourait qu'il y ait eu quelques ratés pour l'envoi des mails. Donc si vous n'avez pas reçu de message et que vous faites partie du cercle parisien (i.e. que vous vous êtes "inscrit" auprès de Dfried lors de l'une ou l'autre des rencontres précédentes du cercle), faites le moi savoir sur messagerie privée et je vous réadresserai le mail.

En gros, je vous demande de vous prononcer sur votre présence ou sur votre absence (même si ça n'est pas encore sur) au plus tard le lundi 13 mars.

Cheers

Nicolas

salut,

Ca se précise, ça se précise... Je viens d'envoyer un mail à tous les LPViens qui devraient participer à notre rencontre (2tone , Barret Philippe, Bouhi, Clément, Emy41fr, Frank, Gildas, Huggy, Jean-Pierre, NyGiants, RaymondM, Satristim, Thien , Vetshow, Yanoo, YR).

Ce mail a pour but de déterminer le type d'endroit pour se réunir et les thèmes que vous souhaitez aborder. Je souhaite autant que possible recevoir vos réponses au plus tard lundi 20 mars. Si vous n'avez pas reçu ce mail, faites le moi savoir, je vous le ré-adresserai.

Cheers

Nicolas

Bonjour,

J'ai bien reçu ton mail Nicolas mais plutôt que de faire un truc avec des votes et tout et tout .... je propose que tu (Nicolas) fasse le choix du lieu et puis basta. Pour moi le bar à vin c'est mieux mais si c'est un resto et ben je viendrai quand même.....

Pour les thèmes on a qu'a piocher dans les propositions de Philippe

"je lance en l'air :
- Bandol 1998
- Mâcons blancs et/ou Pouilly-Fuissé de 2000 à 2003
- Châteauneuf du Pape 1998
- Bordeaux "vins de côtes" (Blaye, Francs, Castillon, Bourg, etc)
- Chenins de Loire 2002 "

Je vote pour Bandol 1998. mais à part le maçonnais je viendrai pour toutes les autres.

à bas la démocratie :-)))))

A+
Frank

Moi je vote pour les vins du languedoc et/ou roussillon en rouge sur le millésime 2002 ou 2003

:)o

Jean-Pierre a écrit:

---

> Moi je vote pour les vins du languedoc et/ou
> roussillon en rouge sur le millésime 2002 ou 2003
>

..... oui c'est bien aussi :-)))

histoire de mettre mon grain de sel en qualité de participant et non d'organisateur, je pense qu'un thème pareil est très proche de la Série 3 de la première rencontre (série de la mort). Je prends aussi en compte les vins du Rhône qui présentaient de fortes ressemblances (à mon sens) avec ceux du Languedoc/roussillon. Pour mémoire, cette série comportait les vins suivants:

Série 3 : Vins rouges sur le fruit, la puissance voire l'exubérance.

vin 12 apporté par Maclo
Chateauneuf du Pape 1998
E Guigual

vin 13 apporté par Maclo
Côte du Rhône 2003
Ch les Amoureuses

vin 14 apporté par Philippe B
Les Valinières 2000
Léon Barral
(non bu)

vin 15 apporté par Franck
Côte du Rhône 2003
Dom Charvin

vin 16 apporté par Laurent2
"L'Ebrescade" 2000
Marcel Richaud

vin 17 apporté par 2tone
"Terre d'Argile" 2003
Dom de la Janasse

vin 18 apporté par Vetshow
Maury 2002
Mas Amiel
(la bouteille sera déplacée en série 4...)

vin 19 apporté par Huggy
"Terre de la Bussière" 2003
Vin de Pays d'Orange
Dom de la Janasse

vin 20 apporté par NGyants
Vieilles Vignes 2003
DOM Gauby

vin 21 apporté par Yann
Coteaux du Languedoc "La Clape" 2003
Mas du Soleilla

vin 22 apporté par Bouhi
Côte Rotie "Le Galet Blanc" 2003
François Villard

Enfin Bref, en qualité d'organisateur, je note quand même la suggestion, elles sont toutes à prendre au sérieux!!

Cheers

Nicolas

Ben moi je verrais bien Bandol et/ou Provence. C'est une région que je connais assez peu et c'est vraiment très piégeux en aveugle.

Sinon, je suis d'accord avec Frank, tu n'as ka décider pour le lieu !

Thien

Bandol rouge ou/et Provence
Loire rouge
ou n'importe quoi d'autre

Pour ma part, restaurant ou bar à vin, tout me plait si ce n'est que le lieu ne doit pas etre trop excentré pour ne pas etre obligé de partir à 23h00

Concernant le thème, je reprend une réponse de P'titPhilou en page 1. Plutot que de faire le chenin 2002 tout court, lui adjoindre une 2nde partie avec les rouges de Loire me parait plutot une bonne idée. Ca accompagnera plus facilement le repas.
C'est donc le thème qui a ma préférence. Je suis aussi partant pour la Provence ou un autre coin du sud de la France.

Bonne journée

2tone a écrit:

---

> >
> Pour ma part, restaurant ou bar à vin, tout me
> plait si ce n'est que le lieu ne doit pas etre
> trop excentré pour ne pas etre obligé de partir à
> 23h00

Tu habites ou ?
parce que quelqu'un peut peut être te ramener avec son automobile à moteur ... :-)

> Concernant le thème, je reprend une réponse de
> P'titPhilou en page 1. Plutot que de faire le
> chenin 2002 tout court, lui adjoindre une 2nde
> partie avec les rouges de Loire me parait plutot
> une bonne idée. Ca accompagnera plus facilement le
> repas.

... On avait pas dit qu'on se limitait à un seul thème avant le repas et qu'après on finissait les bouteilles ?

A+
Frank

frank a écrit:

---

> ... On avait pas dit qu'on se limitait à un seul
> thème avant le repas et qu'après on finissait les
> bouteilles ?
>
> A+
> Frank

Les promesses ne tiennent que ceux qui les écoutent...

Blague à part, je crois que tout est ouvert, d'autant que l'option bar à vin semble emporter la faveur du cercle; la cuisine ne sera qu'accessoire.

Donc on peut très bien faire deux thèmes de dégustation et ne pas faire de pause entre les deux puisque nous aurions tout au long de notre rencontre des petites choses à grignoter.

Ceci est bien l'objet de ma consultation lancée par mail: que tous les membres du cercle s'expriment sans limite (sur l'endroit, le ou les thèmes...). Après je ferai une synthèse et on verra bien les derniers ajustements dans l'organisation.

Cheers

Nicolas

OK,

Bon alors du coup je suis à nouveau partisan de la démocratie et je vote pour un seul thème.

On déguste tranquillou, concentré et tout et tout notre vigntaine de flacons.
Après on grignote et .... on boit :-)))

A+
Frank

Frank

tu aurais été parfait dans les années 50/60 du côté de Moscou lors des grands procès...

;-))

Cheers

Nicolas

Frank, je me dis que si nous sommes 16 participants, il ne va pas rester grand chose à finir après la dégustation tranquillou et j'ai pas envie de finir à la bière sur les rillettes

Enfin, 1 seul thème ne me dérange pas, j'aurais eu l'occasion pendant la journée de gouter le reste de la production Francaise aux vignerons indépendants

++

Camarade !!!!
Je me suis mal exprimé (en fait vous m'avez mal compris;-)).

On peut apporter des bouteilles à boire pour le repas mais qu'on boit comme ça "à la régalade" (c'est le moment d'apporter du beaujolais).
Pour le reste le temps d'arriver, de se mettre en plaçe et tout et tout on aura juste le temps de faire une série en dégustation pure AMHA.

La dernière fois je trouve que la série des Bordeaux a été un peu "gâchée".
.... et faut pas gâcher :-)))

Enfin moi ce que j'en dit hein c'est surtout histoire de parler :-))))

A+
Frank

frank, je vous ai compris!

en tout cas, quelque soit le ou les thèmes retenus, j'amenerai un pavie Macquin 99 pour fair gouter à RaymondM, je lui ai promis la dernière fois.

Et hop, à la régalade!!

Nicolas

Je suis d'accord avec Frank... Un seul thème de dégustation et si après on veut amener et faire découvrir autre chose , je ne suis pas contre...Bien sûr..

Pour le lieu le centre de Paris me va , cela dit le reste aussi... alors à ceux qui connaissent les lieux de voir celui qui est le plus propice à cet exercice de dégustation.

Pour le thème on procède comment ?

Une liste et après on vote ?

> Pour le thème on procède comment ?
>

ben je propose de décider tout seul :-))))))))))

A+
Frank démocrate aléatoire

l'idée est que je rassemble vos suggestions faites soit par mail soit sur ce site, je fais une compil de toutes vos idées et regarde celles qui emportent le plus de succès.

Il est clairement indiqué dans mon mail que j'attends jusque lundi 20 pour faire la compil. Ensuite, je vous soumettrai les suggestions qui reviennent le plus souvent (probablement les 4 premières si on ne veut pas trop se dispercer). on procèdera alors à un vote.

Quant à l'endroit de la dégustation, l'option bar à vins tient la corde. Thien m'a proposé deux adresses qui sont adaptées. Une est au RER la Défense, l'autre prêt du métro Cluny Sorbonne

Cluny la Sorbonne, c'est pas mal, tout droit jusqu'à gare de l'est

Au fait Frank, tu m'avais promis de me faire gouter un Yquem 1975 je crois, non???

2tone a écrit:

---

> > Cluny la Sorbonne, c'est pas mal, tout droit
> jusqu'à gare de l'est
>
> Au fait Frank, tu m'avais promis de me faire
> gouter un Yquem 1975 je crois, non???
>
> 2tone
>
>
>
> Edité 1 fois. Dernière modification le 15/03/2006
> 15:44.

Sorbonne ? c'est pasgénial en ce moment





Mais bon d'ici le 17, cela devrait aller...

> Au fait Frank, tu m'avais promis de me faire
> gouter un Yquem 1975 je crois, non???
>

c'est effectivement le type même du vin "à la régalade" :-)))))

A+
Frank

Comme j'ai de la suite dans les idées, je ne change pas vraiment d'avis et je propose comme thème de la dégustation :

- Bandol 1998
- Bordeaux "vins de côtes" (Blaye, Francs, Castillon, Bourg, etc)
- Chenins de Loire 2002
- Châteauneuf du Pape 1998

Si les millésimes précis posent des problèmes, on peut sans doute élargir à d'autres millésimes mais toujours sur la même appellation.

Pour le repas je pense qu'il y a deux options :

- soit il y a un "vrai" dîner et je suis assez partisan d'une dégustation à 18/20 bouteilles maxi (9 Bandol et 9 Chenins par exemple ) et ensuite vin de repas amené en complément dans l'idée de faire découvrir des choses.
- soit il n'y a pas de vrai repas, comme lors de la première réunion, et je pense qu'on peut alors monter alors à 24 bouteilles (3 séries de 8 bouteilles).

Philippe

Pavie-Macquin 1999, je ne suis pas sur qu'il soit en parfaite forme en ce moment, un Pavie-Macquin 1995 aurait été préférable surtout pour Raymond.

une promesse est une promesse. C'est marrant, mais je ne sais pas quelle image tu te fais de RaymondM, mais parker dit (ça n'est que parker) que c'est un vin de maso tellement il y a de tanins. Ceci dit, je n'ai pas de PM en cave, donc le problème ne se pose pas.

Cheers

Nicolas