Je fais confiance au négoce bordelais pour essayer de faire passer une pillule ...

Ils vont avoir les yeux plus grand que le ventre en proposant les 2007 aller 25% moins cher que les 2005, avec l'argument choc vous voyez c'est moins cher.

Sauf que par rapport aux chinois, anglais et américain les prix vont parait etre aussi cher que les 2005 (grace à l'euro) avec une reputation attroce aux USA. En 2 mots, ils vont presque rien acheter.Et encore moins les speculateurs.

Il restera l'europe et les français qui savent tres bien que mise à part les 1GCC on peut toujours trouver moins cher en FAV 2 ans après ou en bouteille.

En clair je sens une campagne primeur attroce si les prix ne chutent pas radicalement.

Les autres régions vont subir la loi de bordeaux et cela risque de ne pas etre terrible.

Petit lien sur la TDG (tribune de Genève) conernant vendanges 2007 en Suisse

www.tdg.ch/pages/hom...

je te sens François un peu désabusé par certaine pratique, mais rassures-toi (ou plutôt ce serait le contraire) pour les petits beaucoup moins médiatiques, même si la qualité et au rendez-vous, c'est pas du tout facile. La place de Bordeaux ne s'intéresse à nous que quand c'est presque incontournable. Tous les marchés que j'ai eu avec la place (hormis 1 ou 2 négociant qui sont avant tout vigneron pas par obligation mais par passion), c'est moi qui leur ai trouvé.

Je suppose que ces critiques sont justifiées, mais faut pas mettre tout Bordeaux dans le même sac.

Merci de ta compréhension pour ceux qui se déffoncent sans vivre sur un acquis.

Patrick

Bonjour,

deux mois après le dernier ajout à ce thread, est-ce que qq'un a dégusté quoi que ce soit sur le millésime 2007, ou lu quelque chose qui permette d'alimenter le moulin ?

mon impatience grandit, les mois passant...

vivement les premières dégutations primeurs !

tchoule

Dégustation parcellaire à Poyferré: c'est très (très) bon!

Et Beauséjour (Montagne St EMilion): très prometteur!

Eric,

Si le millésime est bon à Bordeaux, alors c'est que la technique aura définitivement dépassé la nature au point que le soleil ne soit plus utile pour faire murir les raisins!

ça ne signifie pas que certains ne feront pas de bonnes choses, mais je ne crois que l'on puisse généraliser!

Je ne généralise pas.

Dans les châteaux qui sont riches en personnel (et riches tout court), on peut faire un gros travail dans les vignes qui permet de n'avoir que du raisin de belle qualité.

Il y avait de grosses différences entre les parcelles. Celles de Moulin-Riche présentaient assez peu d'intérêt, mais ne rentrent pas dans le grand vin (en général, il ne represente que 40% de la surface totale). Mais le raisin qui provient de terroir de haut-niveau (graves) a réussi à profiter du soleil de septembre. Il faut voir que ce sont des sols contenant très peu d'argiles: ils se réchauffent très rapidement. Le raisin est à 20-30cm d'un sol de galets qui réfléchissent la lumière solaire.

C'est une autre affaire sur ceux qui ont des terres plus argileuses, donc plus froides, et des raisins beaucoup plus éloignés du sol.

Merci pour ces précisons.
mais tu es sûr qu'il y a eu du soleil en septembre à Bordeaux?

Oui, quasiment non stop de début septembre à mi-octobre. J'en sais quelque chose. J'habite à 15 kms de la Gironde et allais y travailler quasiment tous les jours.

merci pour l'info!

Enzo,

soit passiant, tu vas avoir pleins d'infos sur 2007 d'ici 1 mois si tu peux déguster en primeurs ou 2 mois pour les premiers compte rendu (pour ceux qui sont long à écrire bien sur>

Patrick,

Merci de ne pas biaiser mes propos

- je ne crois pas avoir écrit "seulement les riches". En l'occurence, je faisais référence à Léoville Poyferré dont les propriétaites sont (sans conteste) riches.

- j'ai écrit "on peut faire un gros travail". Ca veut dire en français qu'on a la possibilité de le faire, mais qu'on ne le fait pas forcément...

Amicalement,

Je pense également que septembre a pu arranger pas mal de choses. J'avais la chance de pouvoir parcourir qq vignobles début octobre et j'ai vu pas mal de parcelles avec des raisins bien sains. Ceux qui ont eu la patience d'attendre et qui en plus ont fait un tri raisonnable peuvent produire un bon vin.
Allez, un nouveau millésime du siècle:D

certainement pas, mais de belles surprises, surement

Patrick

Le millésime 2007 ne sera pas à Bordeaux du moins pour les rouges un millésime de haute volée c'est certain.
Toutefois nous y trouverons tout de même d'excellents vins, il fallait passer un temps considérable dans les vignes pour réussir en 2007 et pas partir à la plage, à la chasse ou je ne sais où.
Il fallait aussi sacrifier un part importante des raisins.
A titre d'exemple Pascal Montault au chateau les Jonqueyres en Blaye à réussi un 2007 exemplaire (avant élevage), je ne doute pas un instant de sa qualité à la fin de celui ci.
Pour les amoureux des chiffres son 2007 c'est 13.2° nature de moyenne et 26 hecto hectare, (c'est du rouge pas du liquoreux).
Beaucoup d'autres vignerons feront certainement d'excellents bordeaux qui nous permettront d'attendre sagement nos 2005 qui est et restera vraisemblablement un millésime d'exception et non la norme.