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LPV "Liège" Belgique présente son Nouvel Opus « Loire 2006, les 10 chenins d’Alain ! »

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: LPV "Liège" Belgique présente son Nouvel Opus « Loire 2006, les 10 chenins d’Alain ! »

Mais c'est quoi ta question ? Le vin est-il un plaisir ? Oui, et alors ?
Quel plaisir y a t il à boire ou gouter des vins moyens? Question hors sujet, désolé, car avant de goûter je ne préjuge jamais de la qualité d'un vin.
Sur les dix vins présentés, il y avait au moins deux très bons vins, et ce que j'en retiens c'est que, comme souvent, ceux qui s'en sortent le mieux ne sont pas forcément ceux qui sont régulièrement mis en avant par les guides. Huet, Foreau et Chidaine mis à mal par Jupechie et Bellivière, personnellement je trouve que ça justifie amplement l'organisation de cette dégustation, à savoir nous inciter à explorer autre chose que les "valeurs sûres" qui, en l'occurrence, ne sont pas si sûres que cela.

Luc
11 Avr 2010 14:02 #31

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Réponse de jull sur le sujet Re: LPV "Liège" Belgique présente son Nouvel Opus « Loire 2006, les 10 chenins d’Alain ! »

Pas si hors sujet, ce forum sert justement à avoir un avis sur un vin avant de le gouter, ou à comparer ses ressentis apres degustation
Et merci de reconnaitre que les 2-3 tres bons vins sont hors Touraine, puisqu'un Anjou et les 2 vins de Sarthe (Jasnieres et Coteaux de Loir)
Enfin, ne disais tu pas plus haut que c'est dans les millésime moyens qu'on reconnait les grands vignerons? que doit on en conclure pour la triplette Chidaine, Foreau, Huet?

Jull
11 Avr 2010 15:24 #32

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: LPV "Liège" Belgique présente son Nouvel Opus « Loire 2006, les 10 chenins d’Alain ! »

Je ne me permettrai pas de conclure quoi que ce soit sur la base de cette seule dégustation, d'autant plus que j'ai déjà eu énormément de plaisir avec les vins de ces trois grandes maisons. Mais ça me fait tout de même plaisir de constater qu'ils sont loin d'être intouchables, preuve qu'aucune hiérarchie n'est immuable et que les choses bougent dans la région.

Luc
11 Avr 2010 15:51 #33

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Réponse de celoweb sur le sujet Re: LPV "Liège" Belgique présente son Nouvel Opus « Loire 2006, les 10 chenins d’Alain ! »

Etant intervenu dans le débat un peu plus haut, je me permets une précision. Je disais simplement pour ma part qu'il ne faut tirer aucune conclusion hâtive à l'issue d'une dégustation (ce que certains font trop fréquemment). Le vin bu à un moment T n'est que le reflet de cet instant. Par ailleurs, aucun producteur ne doit être mis sur sur piédestal. Ni Chidaine, ni Huet, ni même Petrus ! Contentons-nous de goûter les vins pour ce qu'ils sont. Ils sont bien meilleurs comme cela !

Olivier
11 Avr 2010 17:08 #34

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Réponse de jull sur le sujet Re: LPV "Liège" Belgique présente son Nouvel Opus « Loire 2006, les 10 chenins d’Alain ! »

"aucune hiérarchie n'est immuable et que les choses bougent dans la région" cela me plait assez... par contre, à titre perso je pense que ces 3 grandes maisons sont un peu passé à coté de ce millésime
par contre "Le vin bu à un moment T n'est que le reflet de cet instant", oui quelle Lapalissade... mais un vin moyen jeune ou dans lequel on decèle un manque de fond ou d'equilibre (trop de bois, trop d'extraction, deficit d'acidité ou l'inverse, ...) a tres peu de chance de s'améliorer, je ne doute pas que certains trouveront des contre examples
Luc, comment se gouter Rayas 02 jeune? (je n'ai personnellement jamais gouté ce vin)

Jull
11 Avr 2010 18:24 #35

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: LPV "Liège" Belgique présente son Nouvel Opus « Loire 2006, les 10 chenins d’Alain ! »

Nous sommes d'accord.
En ce qui concerne Rayas 2002, il se dégustait très bien dès sa mise en vente. Je ne parierais d'ailleurs pas sur une longue garde en ce qui le concerne, il ne me reste d'ailleurs plus qu'une seule bouteille...

Luc
11 Avr 2010 18:39 #36

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