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Olivier écrit: 4. Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir - cuvée Vieilles Vignes Eparses 16/20
La robe est or soutenue.
D’emblée un beau nez d’abricot et de fruits mûrs.
Après une très belle entame, la bouche se construit sur une acidité mûre rendant le vin assez gourmand.
La longue finale est fraîche et l’ensemble est très équilibré.
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Thierry écrit: Je suis toujours étonné de ce type d'approche, en quoi le perlant est-il dérangeant? Il apporte souvent une jolie fraicheur au vin et si vraiment cela dérange il suffit de carafer une heure et il disparait: ce n'est donc en rien un défaut rédhibitoire!!
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Faut pas demander la qualité...Luc écrit: d'autant qu'elle apportait un peu de fraîcheur à l'ensemble.
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