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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Rougeard

Et il la vend combien cette daube déjà ?

plus chère, moins de récolte, plus de temps passé

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Réponse de dt sur le sujet Re: Clos Rougeard

Thomas, j'avais bien compris que tu parles des vignerons en général. Dans le cas du clos Rougerd et des vignerons que je connais et visite régulièrement, je ne vois pas pourquoi je devrais émettre des doutes sur ce qu'ils me disent.
Quant à ta vision sur le vin, je ne la partage pas. Le vigneron fait le vin comme il le veut et le vend. Si certains ne sont pas satisfaits avec la production de tel ou tel vigneron, ils vont voir ailleurs. Tu es jeune et as encore peu d'expérience mais il existe aujourd'hui de moins en moins de vins qui se goûtent très mal en jeunesse. Est ce un progrès ? Pas sur... Je me souviens de Baruel 90 ou 95, imbuvables dans leurs 5/8 premières années et qui se sont révélés excellents après. Enzo pourra confirmer . Ce type de vins doit il disparaître par ce que le consommateur veut des vins prêts à boire immédiatement ? Si la réponse est oui, alors c'est bien triste pour la diversité et le consommateur l'aura emporté sur le producteur et sa vision personnelle du vin.

Denis

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Denis

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Clos Rougeard

Et il la vend combien cette daube déjà ?

De mémoire, 190€ ...

en même temps Olivier, si ce que tu goûtes ne correspond pas au discours, il est assez facile de cerner à qui l'on a affaire.

Absolument Laurent.
On se concentre sur ce que l'on déguste et tous les discours dithyrambiques passent au second plan.

Ne dis jamais ça malheureux ! Tu es fou ? Grand millésime classique pour véritables connaisseurs du pinot, voilà ce qu'il faut dire ! Non, mais...

Je persiste et signe, même pas peur ! -

Olivier

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Clos Rougeard

arnaudm écrivait:

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> Il y a déjà des cavistes qui ont été livrés .
> Celui à côté de chez moi a les 2010 depuis
> longtemps .

Super! Et c'est où, "à côté de chez toi?" -
merci!
JC

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Jean-Christophe
Liège, Belgique

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Clos Rougeard

On trouve encore du 2009 ...la preuve !! Et comme je suis un petit gars bien sympa , je te donne mes sources car mon compte bancaire est dans le rouge . Je n'ai pourtant pas fait de folies quelques caisses de bons petits vins de Barolo 2010 de Sandrone ( Vigne et Cannubi Boschis ) qui me sont proposés à un prix plus faible que le Clos Rougeard
Clos Rougeard Saumur Champigny 2009 à 108,00 € TTC par bouteille

Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2009 à 168,00 € TTC
par bouteille.....c'est plus cher que le prix d'une btlle de Montrachet de Ramonet ( 150 e départ domaine )

Certains producteurs devraient peut être faire un peu de ménage avec quelques distributeurs " spéculateurs " ....

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Clos Rougeard

mais uniquement à ces revendeurs sur le " net " qui font que les amateurs se détournent de ces domaines

t'es pas obligé d'acheter......

Je ne pense pas qu'ils détournent quoi que ce soit, c'est introuvable!!! à fortiori pour un non initié...

J'ai envoyé un petit message à ce revendeur ...pour lui demander si ce n'était pas le prix d'un jéroboam ...
et l'efficacité fut elle fut elle à la hateur du sarcasme?

Même si je trouve aussi ces pratiques pour le moins inélégantes, c'est le lot du succès
On ne peut pas refaire le monde

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Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

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Réponse de Nicolas Arlicot sur le sujet CR:Domaine du Clos Rougeard, Saumur-Champigny « Le Bourg » 2002

Dégusté lors de cette soirée

Domaine du Clos Rougeard, Saumur-Champigny « Le Bourg » 2002
La robe est d’un rouge rubis brillant, assez soutenue. Le nez est d’une grande classe, sur des notes d’élevage noble et de poivron rouge très mur. En bouche, le vin est ample avec un touché de bouche soyeux, c’est pour moi le poivron rouge qui domine, alors que pour d’autres le boisé ressort encore trop et gène la dégustation. Pour moi, ce boisé est bien intégré et apporte de la complexité au vin, et je retrouve également des épices et des notes de sel de céleri. Le vin possède une finesse et une fraîcheur, qui équilibre une matière dense sur les fruits rouges et donc le poivron rouge. La finale est d’une très belle longueur et très élégante.
Très bien +

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Clos Rougeard - 2008

Clos Rougeard - 2008

Nez sur la retenue avec des notes herbacées, végétales (poivron) et un peu de zan
L'attaque est fruité (fruits noirs) le milieu de bouche est plein et puissant avec un beau toucher
La finale est cependant encore trop tannique avec des notes d'amertume qui me gêne un peu.
A revoir avec plus de temps en cave
Dans l'état c'est correct mais sans plus

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Samuel

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Clos Rougeard Poyeux 2010

Bonjour
Je ne connaissais pas ce domaine (à part les lectures sur LPV…), découvert au restaurant.

Clos Rougeard Poyeux 2010.
Le vin a été carafé 45 min.
Ce vin m'a totalement émerveillé. Le nez floral (violette, hibiscus), terreux avec une pointe de bois de réglisse, fruité, et sa texture soyeuse, caressante, enveloppante, m'ont accompagné une partie de la soirée. Quelle longueur. Magnifique.
L'accord de la texture du vin avec celle de la joue de veau cuisson lente dans la Cantillon fût (la spécialité que mes commensaux m'avaient recommandé dans ce restaurant: Les Brigittines, à Bruxelles), et les parfums combinés avec les racines qui accompagnent le plat, renforcent le plaisir déjà immense.

JD

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JD | Lutèce

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Réponse de bobfutur sur le sujet Re: Clos Rougeard Poyeux 2010

Bonjour JD,
j'envie votre soirée aux Brigitines, restaurant que j'adore; ainsi qu'une grande rencontre avec les Poyeux, qui sur le papier pourraient paraitre beaucoup trop jeunes; Je vais y réserver de ce pas

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Paul

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet Re: Clos Rougeard

Bobfutur
Dirk Myny m'avait assuré que le 2010 était déjà très accessible : promesse tenue à mon sens.

JD

PS Il est possible qu'on ait eu la dernière bouteille ou presque, à vérifier au plus vite . La carte des vins de ce restaurant était vraiment très belle en Loire, Bourgogne, Alsace et Jura. Entre parenthèse car hors sujet, un autre accord que je peux suggérer ici, que nous avons testé sur recommandation du sommelier était le riesling 2013 de Julien Meyer, légèrement oxydatif, sur des maatjes (délicieusement de saison).

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JD | Lutèce

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Réponse de Clément Charignon sur le sujet CR:Clos Rougeard - Saumur-Champigny "Les Poyeux" 2007

Bouteille dégustée lors d'une soirée de voeux réalisés

Clos Rougeard, Saumur-Champigny "Les Poyeux", 2007

Benoît

Couleur grenat sombre qui paraît presque évoluée.
Si le nez est assez typé cabernet, la bouche est sur les fruits rouges murs et juteux avec un peu de vernis.
Les tannins sont plaisants mais fuient un peu en fin de bouche.
Cette finale un peu chaude est assez austère comparée à l’attaque sur le fruit. Elle revient sur le cèdre et le sous-bois sentis au nez.
A noter une amélioration notable jusqu’à la fin de verre.
J’ai bien aimé sans être transcendé non plus.
Très Bien

Clément

Joli nez bien net sur le poivron mûr ainsi qu’un côté floral agréable.
En bouche, malgré un léger manque d’acidité, ça reste équilibré. Les tannins sont bien fondus. On retrouve le poivron mûr du nez. Bien++

Raphael
Nez sur la ronce, le poivron, un côté pierreux. Bouche agréable mais simple, poivron dominant, finale assez longue.
Je pars sur un cabernet de Loire car la maturité n'est pas énorme et on retrouve vraiment les arômes primaires.

Nolwenn

Nez un peu lactique et poivronné mais mûr. La bouche est fraîche, souple avec un volume moyen. Les tanins sont fins et l'acidité maîtrisée. C'est fin et long

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Clos Rougeard - Saumur-Champigny Les Poyeux 2003

Clos Rougeard - Saumur-Champigny Les Poyeux 2003

Robe de belle intensité, très légèrement évoluée. Au nez, les notes de poivron sont à l'avant-plan, poivron rouge, voire paprika, le cabernet ne peut se cacher. Le fruit est bien mûr, petit côté floral, élevage imperceptible.
En bouche, on sent la puissance du millésime, même si la fraîcheur est bien conservée, il y a du volume, et des tannins aussi, assez marqués en dégustation pure, mais qui s’accommodent parfaitement de la canette bien saignante qu'elle a très bien accompagnée. Belle longueur. Même si on sent tout de même ici les limites du millésime, cette bouteille a parfaitement rempli son office. Très bien -

Luc

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Réponse de Tiresias sur le sujet CR: Clos Rougeard 2009

Clos Rougeard 2009

Bue hier sur Paris (sans carafage ni ouverture préalable) entre un verre de Silex Dagueneau 2011 et un Trevallon rouge 2004, cette bouteille a incontestablement été la star de la soirée.
Nez réduit à l'ouverture, sous-bois, poivron, un peu animal et pourtant d'une grande finesse. "Ça sent la ferme" ai-je même entendu, sans que personne ne lève le nez de son verre de dégoût pour autant.
En bouche c'est soyeux, les tanins sont déjà sublimes et d'une classe immense. Ce vin c'est un peu la laitière de Vermeer, les 2 sabots dans la terre, mais une douceur extrême dans ses gestes. Encore du potentiel mais plaisir et buvabilité déjà énormes.

Grosse claque quand on se dit que c'est "l'entrée de gamme" du domaine, je n'ose imaginer ce que donneront les Poyeux et le Bourg 2009 dans quelques années...
Très Bien

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Mickaël
LPV Paname

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Clos Rougeard 2009

"Ce vin c'est un peu la laitière de Vermeer, les 2 sabots dans la terre, mais une douceur extrême dans ses gestes"

Très joli !
Le terroir et la patte, légère, du vigneron !

Tu peux te faire plaisir aussi avec les Poyeux de la même année, même si on peut penser que ce sera encore plus grand dans quelques années, mais ce qui est pris ...

Cordialement.

Gérard

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