chez reynaud il y en a souvent, mais c'est la vendange entière

On est d'accord...ça ne vient pas du raisin mais de la rafle.

enzo d'aviolo écrivait:

---

> Tout cela pour dire que lorsqu'on connait bien
> la région, je pense qu'il est difficile de passer
> à côté d'un Chinon à l'aveugle...à moins qu'il
> soit de P. Alliet et d'une bonne année!
>
> Thomas tu t'avances un peu trop vite à mon sens,
> l'aveugle risque de te ramener à la dure réalité
>
>
> )

Sauf que moi je ne connais pas bien la région!

même si on la connait tu sais, c'est comme être sûr de différencier un crozes d'un st-joseph.

La dégustation à l'aveugle , mère de l'humilité.......

Les notes végétales dans les rouges de Loire (en cabernet franc), sans être systématiques, me semblent quasi omniprésentes.
Et j'aurais bien du mal à établir une frontière entre noble et pas noble.

Ce qui est cependant clair pour moi, c'est que, lorsqu'elles sont discrètes, leur association à des notes florales (on en parle pas beaucoup de celles là, mais en vin jeune c'est ce qui fait pour moi le charme des meilleurs Loire), fruitées, épicées, etc, apporte un vrai plus.

Le problème apparaît lorsque le végétal domine, soit avec la pyrazine (un marqueur de sous maturité que l'on retrouve quand même très souvent, parfois même sur des millésimes comme 2005 !) et ses notes rédhibitoires de poivron vert voire de haricot vert, soit au vieillissement, lorsque les belles notes florales et fruitées s'en vont. Et ces problèmes là, je les ai déjà rencontrés chez tous les producteurs ou presque, selon les années, les cuvées, ou les stades de vieillissement...

Et tout ceci est très subjectif, car la sensibilité aux notes végétales (comme aux notes florales) me semble vraiment très variable d'un individu à l'autre.

Bref, un sujet bien complexe, qui rend les pronostics à l'aveugle très délicats je crois !

Florian

E.L écrivait écrit: La dégustation à l'aveugle , mère de l'humilité

Je plussoie !
In vino veritas
Gaëtan

Clos Rougeard Le Clos 2005

Bouteille ouverte 2 heures à l'avance.
La couleur est peu évoluée, le nez n'est pas très expressif.
En bouche, le vin est rond et harmonieux. Il est également frais et d'une grande buvabilité. Il est bu, entre autre, à côté de VV Alliet 2005 et Germain Franc de pied 2009. Il prend le dessus sur ces deux vins. A mon avis, il les dépasse en terme de concentration et de longueur, pas en complexité. La bouteille ne fait pas long feu à table. C'est dommage car j'aurais aimé goûté le lendemain...
Heureux les possesseurs de Poyeux et Bourg dans ce millésime.

Bouteille echangée avec un lpvien, ce qui m'a permis de boire un Clos Rougeard dans un grand milésime à pleine maturité sans attendre plusieurs années. Encore merci à lui.

Vin splendide
Nez sur la truffe , cassis et notes fumées
En bouche c'est surtout la finesse des tanins et la longueur en bouche interminable qui subjuque . C''est complexe , équilibré ;rien a dire 19.5/20...la grande classe
En parallele , nous avions ouvert canon la gaffeliere 2001 ( pourtant excellent ) il a paru bien fade à coté .
Ceux qui en ont encore en cave sont bien chanceux ............
Je viens de relire le commentaire de Jerome Perez sur ce meme vin il y a 10 ans ( premier commentaire sur les vins du domaine ) à l'opposé de mon ressenti .
Il faut effectivement attendre longtemps pour que ces vins s'expirment pleinement .......mais alors quand ils parlent , ils en ont des choses à raconter ......

Clos Rougeard, Poyeux 2007

Florent
Nez sur les fruits rouges, fraise des bois, cerise et framboise, avec une légère note de poivron rouge.
Bouche à la matière hyper soyeuse, fondue, presque en dentelle sans que ça manque de matière. Un vin tout en élégance.
TRES BIEN(-)

Jean-Loup
Le vin avait été carafé pendant deux heures.
La robe est bien claire et assez évoluée.
Le nez est épanoui mais vraiment marqué par le poivron bien mûr. J’y suis très sensible et m’attendais à plus de fruits. Ceux-ci sont sous-jacents, très compotés, et assurent une base solide.
La bouche est faite de dentelle, d’une finesse aristocratique, d’un soyeux superbe. C’est un vin tout en longueur de noble origine. Un petit reproche ? Un manque de chair et de densité, et pourtant a fait un bon bout de chemin avec le filet de bœuf.
Très Bien pour le nez, Très Bien + pour la bouche.

Julien
Nez frais, confiture de fruits rouges, fraise, cerise, léger trait vert, sans être strict, pas de poivron pour moi.
Bouche au dessus, top, soyeuse, fraiche mais sans acidité ni dureté, tanins de grandes qualité, fruités.
Super bon!
(Enfin un deuxième rouge du domaine que je trouve top, tous les autres m'ayant déçu)

Bonjour,

Bue récemment : Clos Rougeard, Le Bourg, 2008

Contexte : restaurant, calme, deux personnes
Conditions : carafée +1h

Bouteille ouverte trop jeune
Peu d'évolution
L'élevage n'est pas encore intégré, au-delà, compléxité respectable
Jus de grande qualité, tendance Pauillac, frais, vertical

A encaver si achetée à prix raisonnable

Ceci n'est qu'un avis subjectif

VTFE

bouteille bue lors de cette soiree

Clos Rougeard - Les Poyeux 1999 :

La robe apparaît tuilé et claire. Le nez est très beau, très fin et subtil sur les petits fruits rouges et un coté herbacé, frais. En bouche, le vin n’est pas démonstratif, il est fin voire assez svelte mais bien debout. Ca ne remplit pas la bouche, au contraire, ça file assez droit mais avec beaucoup de classe. Les petits fruits rouges sont présents, les tannins imperceptibles, et un coté très frais et mentholé se dégage. C est très joli et comme souvent, tout le monde part en Bourgogne et annoncent 2007. Raté ! J’ai trouvé que c était un vin subtil qui peut paraître fragile mais qui tient bien son rang tout en délicatesse sans démonstration. Très bien

Clos Rougeard 2007 - Saumur Champigny

Bu sans prise de notes mais ce fut une superbe bouteille.
Epanouie, déjà complexe, avec un élevage encore présent mais de grande qualité.
superbe texture.
Très bel équilibre légèrement frais, c'est mûr, d'un volume correct, les épaules ne sont pas carrées mais il y a une sacrée profondeur et une persistance de premier plan.
Bref, tout y était...et on s'est régalé.

J'en remplirais bien mon casier Saumur Champigny si j'pouvais.....

Anthony

Bonjour,

Bue récemment : Clos Rougeard Le Clos 2007

Contexte : A la maison, dîner, deux personnes
Conditions : Carafée 2h

Je partage l'avis précédent.
J'ajoute qu'à l'aveugle il est possible de partir en Côte de Nuits.

Ceci n'est qu'un avis subjectif,

VTFE

Bu Ici

CR:Clos Rougeard - Saumur Champigny "Poyeux" 2008

Le nez est frais, gourmand et délicat.
La bouche est équilibrée, ce vin a une trame, une vibration.
Je n'ai pas vraiment de commentaire car j'ai trouvé ce vin assez parfait de A à Z.
Il m'a un peu laissé sans voix. Bien plus qu'un 2006 bu avec le Forez il y a quelques mois.
Un superbe vin, d'un équilibre incroyable.

J'ai ouvert un Clos 2008 il y a 8 jours et bien il était loin d'être aussi bon que ton Poyeux ...
Un coté asséchant en finale et une finale avec des amers un peu trop marqués.

Ceci dit 36 h apres c'était un peu mieux ... A attendre un long moment

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Clos Rougeard - Brézé - Saumur 2003 - 15/20
Robe jaune dorée. Nez pas totalement net, avec de la pomme et des notes rappelant la gueuze (qui dans ce cas n’est pas la femelle du gueux). La bouche est pétillante, assez nettement. Un secouage énergique plus tard, c’est mieux, avec des notes florales, légèrement boisée, une bouche où le gaz a disparu à tous les étages, qui se présente bien, fraîche et puissante à la fois, bien équilibrée et de très belle longueur. Dommage tout de même qu’il faille passer par ces manipulations.

Luc

Clos Rougeard - Le Bourg - 2003

Bouteille exceptionnelle, d'un équilibre parfait, entre matière, finesse, gourmandise et tension.
Nez superbe, fruité, floral et changeant sans cesse.

Elle a été bue en même tps que deux autres: un Roumier Les Amoureuses 95, sur l'acidité et la finesse, et un Rayas 99, plus rond et gourmand évidemment.
A côté de ces 2 monstres absolument délicieux, ce Bourg 03 est apparu d'une parfaite harmonie. Nous étions bluffé, ne le pensant pas à ce niveau, surtout dans un millésime à priori atypique.
Ou alors c'est justement la maturité de 2003 qui a transcendé le cab franc...

Cdlt
Benjamin

BnM écrivait:

---

> Clos Rougeard - Le Bourg - 2003
>
> A côté de ces 2 monstres absolument délicieux, ce
> Bourg 03 est apparu d'une parfaite harmonie. Nous
> étions bluffé, ne le pensant pas à ce niveau,
> surtout dans un millésime à priori atypique.
> Ou alors c'est justement la maturité de 2003 qui a
> transcendé le cab franc...

Je dirais plutôt que c'est le terroir du Bourg et les vieilles vignes qui ont pu s'adapter au millésime. Bourg 2003 est effectivement splendide et à mon sens très superieur au Poyeux.

Denis

Clos Rougeard - Saumur 2006

Bouteille carafée 2h avant dégustation

Belle robe légèrement cuivrée
Nez très discret.
Très belle bouche opulante et soyeuse sur les fruits rouges assez mûrs.
Longueur correcte.
Un beau vin très gourmand avec encore quelques belles années à venir.

dt écrivait:

---

>
> Je dirais plutôt que c'est le terroir du Bourg et
> les vieilles vignes qui ont pu s'adapter au
> millésime. Bourg 2003 est effectivement splendide
> et à mon sens très superieur au Poyeux.
>
> Denis

Ton explication est certainement juste Denis.
Mais j'émets quand même un bémol (très personnel) sur l'aromatique du cabernet franc, dans un millésime moins mûr. Le Bourg 02 par ex, bu il y a peu, avait clairement cette note poivronnée pas vraiment exaltante. Alors que 2002 n'est pas non plus un millésime faible, et le vin était par ailleurs excellent.

Cdlt
Benjamin

2003 reste un millésime atypique (comme tu l'as dit Benjamin) même si le Bourg a bien tiré son épingle du jeu.
2002 est plus classique.

Denis

dt écrivait:

>
> Je dirais plutôt que c'est le terroir du Bourg et
> les vieilles vignes qui ont pu s'adapter au
> millésime. Bourg 2003 est effectivement splendide
> et à mon sens très superieur au Poyeux.
>
> Denis

Bonsoir Denis,

Tu penses que la différence entre Bourg et Poyeux est encore plus marquée en 2003 ou de façon générale sur tous les millesimes ?
Je n'ai pour le moment dégusté que les Poyeux donc je m'interroge ??
Merci,

Bien cordialement

Julien

Bonsoir Julien, j'ai toujours une grosse préférence pour le Bourg. Mais je me souviens de Philippe foreau (on faisait une belle verticale de bourg et Poyeux) qui préférait les Poyeux.
Selon moi, sur 2003, la différence en faveur du Bourg est peut être plus nette que sur d'autres millésimes.

Denis

D'accord merci pour tes précisons Denis.
Il me tarde de pouvoir comparer ces deux cuvées !
Excellente journée ,

Bien cordialement,

Julien

Bonjour,

Dégusté hier un Poyeux 2010 sur une... sole meunière (accord pas si hérétique que cela!).
Belle robe assez sombre.
Nez peu exubérant, s'épanouissant dans le verre après plusieurs minutes. On sent la belle maturité des raisins. Pas de nez de poivron notable !
La bouche est pleine, ample, charnue, sur une trame tannique soyeuse. Bonne longueur.
Un vin d'une franchise absolue, qu'on a envie de boire pour retendre son verre. On ne sent jamais l'élevage.
Pas comparable avec Bourg de même année, à la matière d'une telle puissance et richesse qu'il lui faut plus de temps pour s'exprimer et sans doute un autre support qu'une sole pour dialoguer. Néanmoins le Bourg se goûtait bien, sur fût, l'année dernière, mais il se referme souvent après la mise, parait-il.
Mon expérience de Clos Rougeard me fait dire que Poyeux se goûte toujours bien, très vite, et très longtemps, ce qui peut le faire préférer au Bourg, et aussi qu'on peut se faire grandement plaisir avec un simple Clos.

Ce message est mon premier avec un (modeste) commentaire sur un vin déterminé et j'espère votre indulgence car je ne suis qu'un amateur qui manque de vocabulaire pour exprimer les émotions ressenties. Elles sont toujours intenses avec les vins du Clos Rougeard, que je considère comme le meilleur cabernet franc de ma connaissance (mais je ne connais pas tout!).

Bonsoir

As tu dégusté le clos 2010 récemment ?

Un ami m’a offert un clos 2010, un Bourg 2010 ainsi qu’un Brézé 2009 ()
Je ne toucherai pas au bourg avant 10 ans mais j’ouvrirai bien le clos pour me faire une idée.

Cordialement

Patrick

tu as des amis sympas Patrick !

LPVment,
Franck

Goûté Clos et Poyeux 2010 semaine dernière, Clos était très bon, Poyeux un peu plus sur la réserve

Julien

Patrick Guerin écrivait:

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> Bonsoir
>
> As tu dégusté le clos 2010 récemment ?
>
> Un ami m’a offert un clos 2010, un Bourg 2010
> ainsi qu’un Brézé 2009 ()
> Je ne toucherai pas au bourg avant 10 ans mais
> j’ouvrirai bien le clos pour me faire une idée.
>
> Cordialement
>
> Patrick

Ca c'est un Ami véritable ! J'ai goûté les trois cuvées à l'enlèvement des vins. Tout se goûtait très bien, mais c'est souvent ainsi à la cave ! Bien sûr on sentait bien le Bourg sur la réserve avec une matière opulente qui dévoilera sa riche complexité plus tard, beaucoup plus tard peut-être... Je n'ai plus l'âge d'encaver pour dans dix ans ou plus, donc je n'attendrai sans doute pas dix ans pour Bourg 2010. J'en garderai sans doute une bouteille ou deux , mais pas plus. Cruel dilemne quand on n'en a qu'une ! J'ai regoûté Poyeux 2010 ( voir CR plus haut ). Le Clos, c'est pour bientôt, sans doute sur la première entrecôte au barbecue ! Je pense que ça doit bien se boire déjà, et sans se presser ...
Quant à Brézé 2009, je pense qu'il est urgent ... d'attendre !

Gérard