Aaaah, le Rouge-Gorge 2002 de Bellivière et ses douces saveurs entêtantes de poivre blanc, rien que d'y penser, et je suis déjà ailleurs...

Et Louis Derré 02... hummmm

bonjour laurent
pour ce qui est de la visite, nul besoin de moi ...
philippe sait tres bien le faire ...
a bientot
jull

SALUT

JE SUIS ORIGINAIRE DU MANS;
SI JE PEUX TE CONSEILLER DES VINS DE QUALITE EN APPELATION JASNIERES ET COTEAUX DU LOIR IL S'AGIT DE CEUX DE BENEDICTE DE RYCKE EN SORTANT DE LA CHARTRE SUR LE LOIR DIRECTION CHATEAU DU LOIR (sur la gauche)

Avec tout ça, vous m'avez mis l'eau (le vin?) à la bouche à l'idée d'aller déguster chez ce vigneron (E Nicolas) que je ne connais pas (ni ses AOC d'ailleurs).

Question: Quels sont ses vins à ranger du côté de la garde et ceux à boire plus rapidement?

Les vins issus des jeunes vignes, comme la cuvée les Rosiers à Jasnières ou Effraie pour les coteaux du Loir sont des vins plus précoces. En rouge, Rouge Gorge à boire sur 3/4 ans je pense (j'ai peu de recul sur les rouges du domaine).
VV Eparses et Calligramme sont les fers de lance du domaine, deux belles cuvées "de garde", mais qu'on peut aussi aborder jeunes.

J'ai goûté en 2004 un Jasnières du Domaine de Rycke (2000 il me semble) : bien fait, de style plutôt classique, mais n'effaçant pas, loin de là, le souvenir du VV Eparses 2000 de Bellivière. Je n'ai pas regoûté depuis : je le ferais volontiers, à l'occasion.

Merci je vais commander en primeur Caligramme et hommage à Louis derré qui me semblent à même de défier les années.

Cordialement.

Ma première rencontre avec le Jasnières fût faite à Malicorne lors d'une après-midi Faïence et dégustation.

J'y avais à cette occasion découvert sans doute les meilleurs rillettes que je n'ai jamais mangé (fabrication artisanale, on met le cochon entier dans une cuve à confire pendant 10 heures, c'est très interessant et amusant).
Je ne me souviens pas du domaine dégusté, mais le vin était très minéral, la robe d'une coloration jaune vif étonnante j'aurais dit tuilé...,
En bouche j'ai bien eu l'impression de trouver derrière la pomme verte, une belle acidité un tout petit quelque chose de la terre glaise sans doute signe du terroir très marécageux et ce n'est pas désagréable bien au contraire.
Nous étions invité par un traiteur renommé dans la région, si je retrouve ses coordonnés je pourrais les communiquer.

J'avais également à cette occasion goûté un rouge "gris" de coteaux du loir assez confidentiel dont j'aurais dû garder le nom. Si quelqu'un connait...

Cordialement,

Jean-Aubert

Je remonte le thread pour Oliv (@mitiés ) et je copie les discussions que l'on a eu récemment à propos de Jasnières sous la rubrique consacrée à la CdS.
J'espère que cela pourra être utile à un LPVien et que ce n'est pas redondant avec ce qui précède.
C'est une belle appellation, homogène, car il y a environ une cinquantaine d'hectares (peut-être plus désormais) en production, située sur un magnifique côteau d'argiles à silex.

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Re: Coulée de Serrant
Envoyé par: chinbourg (Adresse IP journalisée)
Date: lundi 2 juillet 2007 14:18:25

Eric Nicolas fait de très bon Jasnières, Les Rosiers et Calligramme sont de belles cuvées. De là à grimper au rideau, peut être pas, mais très bon quand même.

Laurent Lalouette.

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Re: Coulée de Serrant
Envoyé par: P'titPhilou (Adresse IP journalisée)
Date: lundi 2 juillet 2007 17:37:50

M'est avis que Calligramme demande quelques années pour s'étoffer et révéler son éclat (c'est beaucoup moins vrai des Rosiers). En particulier le 2002 (premier millésime) qui possède une densité "minérale" hors du commun. Après tout, on attend bien des années avec la Coulée
Sinon, à Jasnières, il y a aussi Jean-Pierre Robinot (les Vignes de l'Ange Vin) avec des vins qui semblent s'affiner au fil des années (élevés sans soufre et approche extrême du bio, "à la Courtois"). Quand on a la chance de goûter un Jasnières "Coulée" (étonnant) 2002 bien conservé, c'est assez sensationnel ! La matière est phénoménale (maturité, densité, longueur). Reste le problème de la tenue dans le temps et du caractère cyclothymique de ce vin. Ce vigneron semble progresser d'années en années, et j'ai goûté des 2004 très prometteurs en mars dernier.

Curnonsky et sa légende... il estimait que Jasnières produisait l'un des plus grands vins blancs au monde, seulement une fois par siècle ! ce qui était vrai jadis l'est-il encore de nos jours ? faut peut-être pas accorder trop d'importance à un simple bon mot, non ?

Phil

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Re: Coulée de Serrant
Envoyé par: jull (Adresse IP journalisée)
Date: lundi 2 juillet 2007 21:18:16

hello Phil

je ne comprends pas trop "Jasnieres Coulée 2002" ... de quel vin parles tu?

concernant les vins de Robinot, je serasi curieux d'y regouter, car ma premiere fois sur la gamme complete ne m'avait pas emballé, à l'exception d'un rouge de memoire ... et puis il y avait les prix ...

jull

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Re: Coulée de Serrant
Envoyé par: P'titPhilou (Adresse IP journalisée)
Date: lundi 2 juillet 2007 22:44:53

Salut Julien,

Robinot propose plusieurs cuvées de Jasnières en 2002 : la Coulée est sa cuvée la plus ambitieuse, je crois, qui est issue de ses vignes en propre (il vend aussi des vins en version négoce). C'est donc bien un Jasnières

Je t'avoue que ses vins m'ont d'abord laissé perplexes : une première fois, ses 2002 (premier millésime, il me semble) montraient une matière hors norme, supérieures aux vins d'Eric Nicolas. Un peu comme Emile Hérédia sur le Vendômois (j'adore !), mais avec plus d'allonge, de concentration. Cependant, il m'a fait goûté plusieurs échantillons issus de différents fûts n'ayant pas le même "parcours" : un superbe, deux autres oxydatifs, voire oxydés avec encore pas mal de gaz (c'était en 2004). J'ai goûté ensuite des 2002 de chez lui qui m'ont soit laissé dubitatif (2005) soit enthousiasmé (2006). C'est sûr, les prix calment, mais dernièrement j'ai eu l'impression qu'il était un peu plus raisonnable. Faut dire aussi que les vins de Bellivière ne sont pas donnés. Surtout qu'en Touraine, il y a moults concurrents sur de beaux chenins secs ou demi-secs à moins de 15€.
Les 2004 dégustés à Groslay en mars dernier m'ont vraiment charmé : une matière et une allonge peu communes. Si Robinot réussit à préserver le fruit et la qualité de la matière jusqu'à la mise, ça promet d'être grand. Tu me tiens au courant si tu dégustes ses vins ? ton opinion m'intéresse grandement. Si d'autres ont goûté les 2004, ça m'intéresse aussi, bien évidemment.

Phil

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Re: Coulée de Serrant
Envoyé par: jull (Adresse IP journalisée)
Date: mardi 3 juillet 2007 18:31:32

je n'y manquerait pas si j'en ai l'occasion
moi c'etait en 2005 et ce devait etre les 2002 en bouteilles, effectivement beaucoup de matiere mais il manquait qqc ...

jull

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Re: Coulée de Serrant
Envoyé par: oliv (Adresse IP journalisée)
Date: mardi 3 juillet 2007 18:53:34

Dommage que cette discussion bien intéressante ait lieu sous la rubrique de la Coulée de Serrant. M'est avis qu'il va y avoir des loupés dans les recherches et ce sera malheureux de louper des analyses de cette qualité...

Les amis (ou administateurs, ce qui n'a rien d'incompatible ), pourriez vous faire un petit copié collé de vos discussions (et cr à venir !) sous une rubrique Jasnieres ou consacrée aux domaines en question?

Oliv, encyclopédiste sur ce coup là

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Merci Phil'

Bénedicte De Rycke, Jasnières, 2001

Nez sur les agrumes de pamplemousse, très silex.
La robe est superbe, brillante tirant sur le jaune soutenu, presque orange.
Bouche assez longue, faisant ressortir une acidité très importante.

Je ne me souviens pas avoir retrouvé une aussi forte acidité dans les autres vins dégustés sur ce domaine.
Néanmoins, j'ai beaucoup apprécié cette bouteille.

Philippe.

Salon des Vins AOC Jasnieres et Coteaux du Loir le 29 Mars 2009 de 10h à 19h à la salle des fêtes de Lhomme (72340)
La majorité des vignerons seront présent, les incontournables et les petits nouveaux.

Maillet fait lui aussi de bonne chose.
Son 2007 cuvée 01 est très typé, sa cuvée 02 est "plus fruité".
Mon p'tit coup de coeur pour sa fine bulle.

Pascal O ,

Quels sont les petits nouveaux qui vont présenter leurs vins dans le cadre de ce salon ?
Ce salon me rappelle que c'est ici (Jasnières comme appellation) que j'ai acheté mes premiers vins. En 1984 ou 1985, un vieux vigneron près de la retraite ou il l'était déjà à l'époque qui s'appellait "Martial Boutard" m'avait cèdé quelques bouteilles de 1983.
Lors d'une récente rencontre avec nos amis "Suisse", le Jasnières "Caligramme" 2004 d'Eric Nicolas nous a montré toutes les qualités minérales de ces magnifiques terroirs.
Que pensez-vous des productions de Jean-Pierre Robinot, Christian Chaussard et des petits nouveaux dont vous parlez.

Cette année, je serais curieux de gouter la production de Régis Breton, ancien chef de culture de Boulay qui s'est établi cette année à son compte. Il y a également ce couple venu d'outre mer dont le nom m'échappe, mais si sympathique à la ville.
Comme je suis agent pour Benoit Jardin, je ne peux intervenir, mais j'ai un grand respect pour Jean Pierre Robinot et les Chaussard.
Les dernieres productions d'"IL Maestro" Eric Nicolas m'ont emballé dernierement à Angers.

Boulay de Sancerre?
sinon oui à Chauchau et le jeune du Dom de la Grapperie (le nom m'echappe)

jull

Michel Boulay, rien à voir avec un Sancerrois (loin s'en faut). Donc au salon des Vins de Lhomme, j'ai dégusté des 2007 et 2008 en Jasnieres et Coteaux du Loir.
Les deux nouveaux présents, Régis Breton, avec une Cuvée Clarisse en Jasnieres, franche et tranchée, un vrai sec comme je les aime.
Ludovic Bidault propose un Jasnieres un peu plus souple, il est vrai qu'en 2008, les taux étaient élevés à la vendange, un peu de résiduel subsiste.
L'autre Ludovic, Gigou, le fils de Joel, perpétue la tradition sur des 2007 vifs et intenses. A suivre dans l'évolution tant la complexité est présente.
Plus immédiat mais toujours dans la filiation, un Coteaux du Loir plein de fraicheur de Xavier Fresneau, dans les traces du Pere François.
Déja bien installée, la production de Jean Marie Renvoisé toujours de qualité, à l'image du bonhomme,un peu de rondeur et beaucoup de caractére.
Hors concours pour les raisons citées plus haut, le domaine des Maisons Rouges d'Elisabeth et Benoit Jardin.( Mais dieu que c'est bon...)

PS, Le nouveau vigneron prometteur et ultramarin, Sebastien Cornille, domaine des roches bleu à Marçon.(absent du salon, hélas comme la plupart des bios) quand à la Grapperie il doit sagir de Renaud Guettier.

Un très bel article (comme toujours) sur Jean-Marie Renvoisé et son domaine !

www.wineterroirs.com...

Bue au cours d'un très beau repas organisé par Didier (DidierV) que je remercie
Pas vu de fil pour ce domaine, je post donc ici puisqu'un CR existe déjà sur celui-ci.

Domaine Aubert de Rycke – Jasnières 1996

Robe d'orangé foncé, doré, quelques reflets bruns
Nez explosif principalement sur le coing
Bouche ample, grasse, au tactile presque visqueux, l’acidité présente permet de rendre un vin équilibré, même si moins fin que le Clos du Bourg 2003 bu juste avant. Longueur moyenne, on retrouve le coing, les fruits jaunes confits. Beau vin exubérant et surprenant

Belle surprise que ce moelleux 1996 Aubert de Rycke siroté pour le plaisir en fin de repas.
J'ai rarement gouté un vin sentant autant le coing,même 4 jours après ouverture.
La robe elle aussi est surprenante par sa profondeur et son intensité.
Finesse,complexité et longueur moyenne,mais il a eu le tort de passer après le Clos du Bourg 2003.
Bien porté par son acidité il est assez typique des 96 chenins que j'ai pu boire.
Encore loin d'être au bout du rouleau.

Bu ce jour un JASNIERES DOMAINE DES GAULETTERIES 2005

servi à environ 12°
oeil: belle couleur jaune or
nez: bonbon acidulé,orange confite assez prononcé
bouche : vin minéral, pommes verte , belle longueur

Bon vin blanc racé 16/20
servi avec une truite au bleu et du riz basmati: bon accord, je ne sais pas s'il faut le conserver encore, il a l'air en pleine forme actuellement.

Le domaine Aubert de Rycke dont on parle plus haut a-t-il un lien avec celui de Bénédicte de Rycke ?
lapassionduvin.com/h...

Bonjour,

Je ne sais pas Jérôme car clairement pas de la région (moselle)
Le domaine des GAULETTERIES appartient à Francine et Raynald LELAIS viticulteurs à RUILLE SUR LOIR
tel 02 43 79 09 59
Peut être faut il appeler les vignerons de la région pour le savoir