Je vais passer quelques jours dans la région de Tour et plus précisemment à côté de l'appellation Jasnières que je connais mal.
Y a-t-il des propriétés qui font de la vente directe, qui sont accessibles et propose une dégustation ?
Merci de me communiquer vos bonnes adresses.

PS: Si il vous avez des bonnes adresses en Coteaux du Vendômois, je qui prenneur aussi.

TOURS

Je connais mal ces AOC, mon unique domaine encavé est celui d'Eric Nicolas www.belliviere.com/

proposition de Laurent excellente : le domaine de Bélivière est vraissemblablement la référence actuelle.
En côteaux du vendômois, pense à Patrice Colin [domaine de la gaudetterie]; j'aime beaucoup ses pentes des coutis.
Cedeux domaines sont commentés sur ce site =======> fonction "chercher".

Oops Tours ! Bien entendu :.D
Merci pour les infos. J'ai déjà pris contact avec le domaine de Bellivière, pour Patrice colin, savez-vous si on peut se rendre à la proporiété sans rdv ?

De toute façon essaie de prendre RDV, car c'est couillon de faire le voyage pour se rendre compte que le vigneron est avant tout vigneron, non pas un commerçant sédentaire.

P Colin :
DOMAINE DE LA GAUDETTERIE
41100 THORE -LA-ROCHETTE
02-54-72-80-73
Bonne dégustation

Un ami m'a parlé d'Emile Héridia, mais je n'ai jamais dégusté, à voir?

Bien vu Phil, mais ne le connaissant pas, je ne savais pas comment orthographier son nom.

HEREDIA
;-))

Ben voui, Laurent, je te le recommande vivement.
@+
Phil

Merci pour toutes ces bonnes infos

Quand penses tu passer chez E Nicolas?

Salut Laurent,

peut-être fin juin, mais parti comme c'est, peut-être pas avant mi juillet voire août.

@+
Phil

Phil, je ne sais pas si je serai si patient.........

Le domaine de Rycke en Jasnières.
Ils ont un superbe 2001 que j'ai goûté au salon des caves particulières en avril.
Une minéralité incroyable (du jus de cailloux) associée à des arômes de miel et une belle complexité.
Original, vraiment passionant...

Mais pas au niveau de Bellivière, pour ce que j'ai dégusté de chez eux (et pour mon goût).
Phil

En cette période de primeurs 2005 à Bordeaux, je me permets : le domaine de la Bellivière est selon le moi le meilleur, et de très loin. Cependant, ses prix sont honteux par rapport à la moyenne des autres domaines. Tous les domaines cités plus haut sont "un peu" moins bons, mais 4 à 5 fois moins chers, c'est pourquoi ils sont mes favoris.

On trouve quand même encore des VV éparses 02 à 12 € prix caviste (Augé).
A ce prix là ce n'est pas encore honteux.
Et c'est vrai Ptit Philou, je trouve ce vin plus harmonieux, mais la minéralité du vin de de Rycke n'en demeure pas moins étonante. J'avais eu le même choc il y a quelques années avec un Jasnières de Gigou

Même à 20 €, je ne vois pas ce qu'il y a de honteux !
Une bonne partie est vendue en primeurs, le Calligramme doit être aux alentours de 18 €, avec des rendements peu élevés, un gros investissement en terme de qualité, sur le travail à la vigne et au chais (recherches qui se traduisent par une vraie progression ces 5 dernières années).
Qu'y a-t-il de "honteux" à vendre bien de belles bouteilles qui partent d'année en année ? Merde, Eric est reconnu, célébré par la plupart des passionnés de chenin, c'est vraiment lui qui tire l'appellation par le haut, certainement pas Rycke, ni dans un autre style Robinot et je ne crois pas Chaussard non plus (accueil téléphonique très très moyen), et il devrait rester au même prix que des domaines qui ne sont pas aussi rigoureux et perfectionnistes ?
En outre, Robinot (Angevin) vend plus cher qu'Eric Niccolas, avec des qualités très variables... est-ce honteux ? Je dis non.
La spéculation et le foutage de gueule des Bordelais qu'on entend pleurnicher sur les coups d'entretien des barriques (entendu sur un stand d'un cru classé samedi !), alors qu'avec 2005, ils privilégient les américains au détriment de leurs compatriotes, là, oui, je dis que c'est honteux et ne souhaite qu'une chose, c'est qu'ils crèvent la gueule ouverte. Mais Bellivière, je ne vois rien de honteux dans leur positionnement de prix (qui reste relativement stable).
Ensuite, Laurent, que tu trouves ces prix élevés, ok, mais on met bien largement plus en Bourgogne, à Bordeaux ou dans le Rhône, voire en Alsace pour des vins qui n'arrivent pas à la cheville de VV Eparses ou Calligramme : finalement, pour l'amateur, où est la honte ?

Phil

le mot honteux semble en effet bien exagéré... comme le mot qu'on pourrait utiliser plus raisonnablement pour les prix de Bellivières ; mais pas plus.

Je ne comprends pas trop la fin de ta phrase, Vincent. Tu peux m'éclaircir ma ch'tite lanterne ? (c kwoua le "mot" ?) Merci
Phil ;-))

éxagéré
on peut estimer que c'est axagéré mais pas honteux

on peut estimer que c'est axagéré mais pas honteux

Dans le forum sur les primeurs, il me semble qu'exagéré et honteux sont les mots qui reviennent le plus, et qui là, sont employés comme synonymes ...

Alors Maxaboy, c'était comment ce We?

Merci Vincent, j'avais point fait le lien, désolé.
C'est vrai, çà, Laurent a raison, c'était comment ton w.e., Maxaboy ? Qui es-tu allé voir ?

Phil

Allez, me voici de retour.
Je crains de ne pas pouvoir vous faire un compte rendu de l'appellation Jasnières (avec femme et enfant on ne peut pas tout faire).
Je suis allé chez Eric Nicolas et je dois reconnaître que j'ai été impressionné. D'abord accueil très sympa par son épouse ensuite dégustation des chenin 2004.
En Cotaux de Loir j'ai craqué pour "Vieilles vignes éparses" pourtant très fermé pour le moment à attendre quelques années.
En Jasnières "les Rosiers" sur le fruit avec une pointe de minéralité et une acidité raisonnable a plu à ma femme (ce que femme veut...) et je dois avouer que je ne suis pas resté indifférent.
Last but not least: "Caligramme" absolument époustouflant, beaucoup de matière, de fruit, une belle acidité et cette minéralité qui se combine à merveille avec la complexité aromatique.
De manière générale, c'est pas pour rien (entre 14 et 24 €), mais tout à un prix, je ne me lancerai pas dans des comparaisons hasardeuses, mais ne peut m'empêcher de penser aux prix bordelais, bourguignon ou rodhanien pour de telles qualitées et je ne parle même pas de certaines appellation de la Loire.
Bref Bellivière j'adore et je pense que ses prix ne sont pas exagérés. Merci Monsieur et Madame Nicolas.
Puisque je vous fait un petit compte rendu de mon voyage, je ne peux pas ne pas mentionner un vigneron de Bourgeuil que j'adore Pierre Caslot du "Domaine de la Chevalerie". Ses caves sont exceptionelles et il travaille avec son terroir comme pas deux. Sa cuvée "19h" 2003 est attypique et merveilleuse. Et pas plus tard qu'hier je me suis régalé d'un vieilles vignes "La Chevalerie" 1997.

Maxaboy, tu y es passé quand chez Pierre Caslot? Car j'y étais vers 11h00 samedi.

donc pour Bellivières si le vin est bon et que l'accueil est sympa, tout va bien.

bonsoir
evidemment Eric Nicolas est LA reference ...
mais j'aime bien aussi le domaine des Maisons Rouges de Benoit Jardin à Ruillé sur Loire 02 43 79 50 09
j'aimerais juste encore des vins un peu plus secs sur les jasnieres et coteaux du loir ... mais la nature fait ce qu'elle veut, le Clos des Jasnieres 2004 petille encore ...
les aunis sont aussi tres reussis!
qq uns d'entre vous avez gouté a Loire Chenin LAyon, masi sans etre emballé je crois ...
masi j'insiste, a gouter! c'est du travail propre et rigoureux pour ce jeune vigneron (1er millesime 2002) et des pris modérés entre 7 et 10€ pour les jasnieres secs
jull

Merci Jull pour ces infos.

Alors quand vas tu nous faire une petite visite?

chinbourg a écrit:

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> Maxaboy, tu y es passé quand chez Pierre Caslot ?

Salut,

Je suis passé mardi 13 vers 9h00. Une petite dégustation juste pour confirmer tout le bien que je pense de lui.

En Jasnières c'est vrai que j'ai oublié de mentionner la cuvée "rouge gorge" en pinot d'aunis. Un cépage que je ne connaissais pas et qui m'a plu par son côté terroir et épices. Les maitrisés qu'ils pratiquent (25 hecto/ha) sont certainement pour quelque chose dans la qualité de cette cuvée millésime 2002.

La prochaine fois, je prendrai plus de temps en Jasnières pour découvrir d'autres vignerons. J'aime l'idée de ces petites appellations qui ne font pas trop parler d'elles.