Oui Éric ça ressemble à ça, en un peine moins de framboise , je précise que c'est un mur intérieur de ma maison()

La Terrasse d'Elise, Cuvée XB 2011

Bouteille ouverte depuis 3j. Le vin gagne énormément au bout de 2j dixit Xavier Braujou. Effectivement, c'est super expressif au nez, sur le cassis.
En bouche, c'est une bombe de fruit. Le vin de copains par excellence!
Un très beau rapport qualité prix.

Le domaine a désormais déménagé à Aniane, il ne reste que quelques tonneaux à Saint-Jean.

O.

Bon...je crois qu il me reste plus qu à le decouvrir tres vite...vendu !

bonjour à tous

j'aimerai d'ici quelques semaines me rendre au domaine mais ne trouve pas du numéro de tel sur internet ...
une bonne âme pourrait-elle me le donner par MP ?

merci d'avance
michel

Tout est dans le post d´ouverture de la rubrique.

OUPS ...()

merci....

michel

La Terrasse d'Elise Cuvée Elise 2006

Bouteille débouchée ce midi en excellente compagnie.

La robe est un peu évoluée mais reste nette ; superbe nez sur l'orange sanguine qui fait partir un convive sur grenache alors que j'étais syrah. En bouche, le vin est imposant mais remarquablement frais. Joli touché de bouche malgré la puissance.

Un très beau vin qui prouve qu'il y a de superbes vins dans cette région, pour ceux qui en doutaient

La Terrasse d'Elise Cuvée Elise 2006

Son profil aromatique riche et puissant m'a fait un moment craindre un bouche trop mure, mais j'ai beaucoup apprécié son équilibre avec de la fraicheur et beaucoup de netteté.

Olivier

Domaine La Terrasse d'Elise - Pradel - 2010

Le nez est frais sur la mure, le litchi. L'alcool se fait également ressentir malgré la température du jour un peu fraiche.
La bouche est plaisante avec un beau fruit, des tannins fins et une finale de bonne longueur.
J'aime toujours autant ce vin.

La Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2012

Première rencontre avec ce vin pour moi , ouvert juste avant d'être bu.
Le nez est très porté sur les fruits noirs et la fraise , les épices et la terre.
En bouche j'ai trouvé ça très plaisant , l'alcool très bien équilibré avec les tannins , et on a une finale assez fraîche (je ne m'y attendais pas vu le taux d'alcool) et de bonne longueur.

En revanche je ne saurais dire comment cela peut vieillir.

Cordialement
Florent

Salut Florent ; à priori cette bouteille vieillit très bien ; cuvée 2007 bue en 2013 très bonne en tout cas, et loin du déclin.

Merci pour l'info Emmanuel , je vais en stocker un peu alors car j'ai vraiment aimé ce vin.

Florent

Pigeonnier est certainement la cuvée avec le plus de potentiel de garde (hors Elise)

Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane, Pradel 2010

un régal !
dès l'ouverture, le nez est très expressif et complexe sur le fruit (fraise notamment), les épices (pointe réglissée) et un léger végétal apportant davantage encore de fraîcheur.
En bouche, l'attaque est souple, pleine et sur le fruit, évoluant sur une finale relevée sur les épices (pointe réglissée qui revient), et d'une longue persistance.
j'aime le fruit, le jus et la tension de ce vin.
C'est évident, je n'en ai pas assez dans la cave...
mat.

Bu ICI
Domaine La Terrasse d'Elise, Le Pigeonnier 2012
Cette fois-ci on part dans la bonne direction, bien aidé par quelques indices ... Quel plaisir de finir par ce vin tant il est bien fait. Le nez est sur les fruits rouges et noirs bien murs (cérise, cassis..) le poivre, la garrigue, le réglisse. En bouche, c'est juteux, gourmand, sanguin. Les tanins sont déjà soyeux. La finale est longue et fraîche sur une alliance cerise/réglisse salivante ! Délicieux breuvage du domaine de La Terrasse d'Elise, Le Pigeonnier 2012

Domaine La Terrasse d’Élise, IGP Pays de l'Hérault "Pradel" 2012

Robe très claire, grenat, reflets violacés
Nez expressif et très fruité (fruits rouges), les épices, les herbes fraiches mais aussi aromatiques.
Très belle bouche là aussi, une densité moyenne, des tanins soyeux et surtout une saveur géniale de fruits rouges, d'herbe, d'épices légères le tout bien fait, sans excès ni manque, ca se boit tout seul, j'adore.
Très bien+

[size=small]edit titre[/size]

Domaine La Terrasse d’Élise pradel 2012

Je l'ai dégusté aussi vendredi dernier, en me faisant une joie de le découvrir après tout ce que j'en avais lu sur LPV. Rien à dire sur le très beau nez et la texture soyeuse. Par contre, j'ai trouvé l'aromatique de la bouche vraiment too much (histoire de ne pas dire putassière). A chaque gorgée, je n'ai pu réprimer une grimace d'écoeurement, à un niveau qui ne m'était pas arrivé depuis des années (il doit falloir remonter au Tempranillo de la Tour Penedesses il y a pas loin de 10 ans). Ca m'évoque une femme qui aurait un corps magnifique, mais qui gâcherait tout en s'aspergeant d'un parfum bon marché...

J'ai beaucoup aimé aussi.......Enfin surtout mon coffre de voiture,mon blouson et mon jean
LPV Loiret me comprends

pas banal Eric cette différence de ressenti....
encore j'aurais trouvé ça moyen+ et toi moyen-, ca aurait été compréhensible, mais là entre une bouteille que j'ai adoré et toi le vin le plus écoeurant depuis 10 ans, c'est un grand écart qui ferait envie à n'importe quelle danseuse étoile...

Je ne suis pas le premier à le trouver "too much". Oliv l'a décrit comme écoeurant, et Raymond lui a trouvé une sucrosité excessive (en fait, je pense qu'il veut dire la même chose avec un vocable différent).

Éric, je ne comprends pas bien l'adjectif putassier pour Pradel.. Tu penses que le vin est arrangé artificiellement ? Je comprends pour ma part qu'on puisse ne pas aimer l'aromatique, mais je ne vois pas bien l'aspect putassier ..

Arnaud

Eric, j'avais vu ces CR en effet , mais rien de tout ce qui y est décrit en ce qui me concerne.

Eric, je comprends (un peu) ce que tu veux dire mais ce 2012 est à mon sens un peu différent des millésimes antérieurs avec effectivement un peu plus de "sucrosité" et un côté arômatique "puissant" ressortant notamment en bouche. Mais il reste toujours à mon sens une jolie fraîcheur qui contrebalance cela et une bouche "soyeuse", dans toutes les cuvées (un peu plus imposante jeune sur le Pigeonnier, encore plus sur "Elise", un peu à part).
Sur ce Pradel 2012, un côté un peu kirsch, épices orientales (?) venant s'ajouter au panier de fleurs séchées, et aux notes de fruits rouges acidulés (groseilles, parfois airelles) plus habituelles.
Je pense qu'il faut le déguster plutôt assez frais.
Le 2008 se la jouait beaucoup plus en finesse et avait pour le coup un petit côté "bourguignon".
Il ne faut pas donc se faire une opinion définitive sur ce seul millésime de Pradel.

J'ai d'ailleurs préféré, sur ce millésime, l'Enclos, puis le Pigeonnier.
A noter, il me semble, que Xavier Braujou a intégré un parcelle spécifique sur ce millésime, expérience qu'il n'était pas persuadé de renouveler.

Le 100% Syrah a également des arômes très puissants (cassis) qui ressortent en bouche.
Faut aimer.
J'aime beaucoup pour ma part, même si je peux comprendre qu'on puisse trouver ça parfois "too much".

Tuukka

Coucou les amis,

Je n'avais vraiment pas pensé écrire de CR sur cette cuvée, pourtant ouverte à l'arrache sur un Bourguignon lors de la soirée d'anniversaire de ma fille. Carafée au sortir du frigo, le vin est clairement trop froid, et en fait bien meilleur à température ambiante. Le nez très axé sur les fruits est un mauvais choix pour le Bourguignon (bing, deux erreurs en une soirée). Mais le vin bu pour lui même après le repas, bien aéré et a température ambiante, finit par me conquérir. Épices, fruits rouges, herbes, je comprends que le côté suave puisse déranger les amateurs de pinots nordiques, mais pour ma part je l'accepte au nez comme à la bouche.

Olivier

Je n'imagine pas une seconde que le vin ait été arrangé artificiellement. Et pourtant, on en est à se demander si l'on boit bien du vin, où si l'on suce un bonbon à la violette (cf le CR d'Oliv dans lequel je me retrouve totalement. Le Gal le juge pour sa part caricatural). Je re-précise que j'avais un a priori très positif sur ce vin. J'en suis d'autant plus tombé de ma chaise...

Le vin ne serait pas encore un peu jeune?

Julien

Je précise qu'il a été bu à température de cave (plutôt frais, donc), mais par contre, il a été ouvert à l'arrache. Peut-être qu'une bonne aération l'aurait amadoué...

Eric, pas besoin de faire appel au Gal ni a l'Oliv, tu as entièrement le droit de défendre ton ressenti sans boucliers humains. Cependant, dans mon ressenti les adjectifs "putassier" et "caricatural" ne correspondent pas du tout à ce que je viens de boire.

Olivier

Modifié juste pour dire que ça fait deux fois que mon message croise une réponse précédente, la dernière fois j'ai croisé celle d'Eric. Et donc bonne nuit tout le monde.

Bien sûr que je n'ai pas besoin. Je veux juste montrer que mon impression n'est pas un cas isolé (je pourrais rajouter le commentaire de JB allant dans le même sens, d'ailleurs )