La réputation de la maison dissuaderait presque tout amateur un peu éclairé d'avoir envie d'avoir un avis.

Et avec les tarifs pratiquées, ça fait une raison supplémentaire. [size=x-small]En tout cas a mes yeux[/size]

On est bien d'accord

Je suis loin de me considérer comme un amateur éclairé et si j'insiste c'est simplement que j'aimerias comprendre comment il se fait que personne ne parle, en bien ou en mal, sur ce forum (qui est toujours pour moi une mine d'informations) ou ailleurs, d'un producteur qui exploite des parcelles comme le Vosne 1er cru Les Gaudichots.

Merci en tout cas

Bonjour Aymeric,

pourquoi insistes-tu autant sur ce domaine ?
J'ai goûté la production du domaine sur un salon il y a plus de dix ans, c'était très cher et mauvais dans le verre.
Maison en progrès depuis, ça m'étonnerait, mais on ne sait jamais sans goûter.
Viens plutôt nous en parler au travers de notes de visite ou de dégustation, plutôt que d'attendre tout de nous !
C'est le b.a.ba de ce forum.

Cordialement,
Phil

Bonjour Phil,

Merci pour ta réponse.
J'ai insisté par curiosité et je vous présente à tous mes plus plates excuses pour avoir eu la mauvaise idée de poser une question sur le forum.

Bonne journée

et si j'insiste c'est simplement que j’aimerais comprendre comment il se fait que personne ne parle, en bien ou en mal, sur ce forum

Je ne connais pas les vins de la maison Saban donc me garderai de tout jugement à l'emporte pièce.

Mais il y a tellement de vins intéressants à découvrir.
Ce sont ceux que nous essayons de valoriser sur ce forum.

L'absence de posts autre que les plaintes de clients qui se sont sentis lésés n'engagent personne ici à tenter l'aventure.

Oliv

Aymeric,

le problème n'est pas de poser une question, mais d'insister pour obtenir à toutes fins une réponse, alors que, pour faire redondance aux propos justes d'Oliv, les échanges passées sur ce domaine ne donnent vraiment pas envie d'aller de ce côté-ci de la Bourgogne, alors que bien d'autres domaines de cette région offrent de biens jolis vins à des prix encore raisonnables.

Cordialement,
Phil

La présence de cette photo sur le site Saban / Palais, 20/22, est pour le moins curieuse...

[size=small]je vous présente à tous mes plus plates excuses pour avoir eu la mauvaise idée de poser une question sur le forum.[/size]

On est pas loin de Fronsac là...

Messieurs, je ne pensais pas avoir été aussi insistant que cela. Si j'en ai impatienté certains sur un sujet qui n'en vaut apparemment pas la peine, j'en suis navré.
Je partage votre avis : laissons donc de côté cette conversation et son sujet.
J'en profite pour vous dire que j'apprécie beaucoup la qualité, et la courtoisie sans faille, des échanges qui caractérisent LPV.

A bientôt.

Aymeric, LPV n'est riche que des informations de ceux qui viennent les y partager. Surtout n'hésite pas à venir nous conter ton expérience de ce domaine quand tu en auras une !

Olivier

Une bonne dégustation vaut mieux que toute les théories, vas faire une tentative si tu as l occasion. Et bien sur, n hésite pas a nous rapporter tes impressions, bonnes ou mauvaises.

Jean-Marie, on en avait déjà parlé en Septembre 2014

Gaudichots sur une foire

Je ne retrouve plus le ou les messages où je citais le nom du domaine. Il me semblait avoir mis une photo de la feuille des tarifs.

Sachant que la Tâche est meilleure que la Romanée Conti et que les Gaudichots sont équivalents à la Tâche, alors ça nous fait pour seulement qqs centaines d'euros une bouteille qui est meilleure qu'une Romanée Conti !
Un gamin de CM2 comprendrait ça

Perso, c'est le 1er cru de Savigny à plus de 100€ qui me tente ( il manque l'émoticone dingue/foufou/zinzin/maboule )

Le voleur risque d'être déçu du coefficient de culbute quand il va essayer de les revendre...

www.bienpublic.com/e...

Il faut être abonné pour avoir accès à l'article, de quelle ruse le voleur a-t-il fait usage ?

De pas assez ! -

www.bienpublic.com/e...

Si je peux me permettre, je reviens du salon de l'agriculture, le domaine des caves du palais y était présent:

Je ne suis pas (encore) assez expert pour vous parler des deux vins que j'ai dégusté.
Il ne s'agit pas d'une attaque gratuite, même si c'est mon premier message sur ce forum que je lis depuis environ 1 an, cela faisait quelques temps que je comptais y participer. Je me présenterai bientôt, quand j'aurai un petit peu plus le temps.

Visiblement la réputation du domaine n'est plus à faire mais j'en rajoute une couche.

La personne (michel saban ?) m'a fait gouter un Coteaux Bourguignons en me le présentant comme un "assemblage de pinots".
Moi bêtement: "Avec du Gamay ?"
"Non non que du pinot qui se trouve à Nuits, sur la gauche de la route lorsqu'on vient de Dijon"
Je lui ai demandé pourquoi ne pas l'avoir appelé Bourgogne et non Coteaux mais pas de réponse précise.

Ensuite il passe à un NSG Les Argillats qu'il me présente comme un 1er cru.
Je lui demande de mon montrer ou est la parcelle sur sa carte de Nuits sur le comptoir.
Comme l'étiquette de la bouteille l'indique il s'agit d'une parcelle Village et non 1er Cru, je lui fait donc remarquer... et il m'embrouille en me disant qu'effectivement "il y a ce qu'on appelle les pseudo-appelations"... mais qu'il s'agit bien d'un 1er Cru...
Il m'a ensuite tourné le dos.

Les tarifs sont évidement très élevés (environ 2 fois plus cher à appellation égale sur 2-3 autres domaines que je connais à Nuits).
Je n'ai jamais vu un Coteaux à plus de 5-6euros. Je dois dire que celui que j'ai gouté les valait. Mais la personne en demandait presque 20 euros (17 je crois). Et la évidement, il existe 10 fois mieux avec ce budget, à mon avis.
Je suis étonné qu'il y ai du Pinot dans un Coteaux, il me semblait que c’était pour les cépages oubliés type Sacy, César, ou alors pour du Gamay s'il y en a plus de deux tiers (sinon Passe-Tout-Grains).

Je ne déplore pas la qualité des vins mais plutôt le tarif très élevé (mais libre à eux) et surtout la malhonnêteté de la personne que j'ai eu en face de moi.

Merci de ce témoignage, qui en confirme malheureusement de nombreux autres.
Combien de pigeons subissent ces tarifs coups de fusil pour un connaisseur comme toi et qui a repéré que le rapport qualité prix est sans aucun doute à rechercher ailleurs ?

"il y a ce qu'on appelle les pseudo-appelations"

Le BIVB serait ravi qu'on leur explique cette magnifique théorie !

oliv écrit: le rapport qualité prix est sans aucun doute à rechercher ailleurs ?

Du coup cela m'a démoralisé, moi qui voulais gouter du bordeaux (que je ne connais pas du tout !) je ne l'ai finalement pas fait, de peur de tomber sur le même style de commercial, j’emploie ce terme volontairement.

En plus pas de bol, hier c'était dimanche ! Et comme le dit le proverbe bourguignon, celui qui vends du vin le dimanche est celui qui ne l'a pas vendu la semaine !

Je pense de toute manière que le bon vin n'est pas dans les foires, en tout cas pas les grandes de ce type.
Question rapport Q/P, le département de l'Yonne est pas mal: Joigny, Chitry... mais on ne tombe pas sur eux dans les grandes foires, il faut aller chez eux et toquer à la porte...

Nabu écrit: Question rapport Q/P, le département de l'Yonne est pas mal: Joigny, Chitry...

En blanc oui (Chablis est dans l'Yonne) ; en rouge c'est (beaucoup) moins évident.

mgtusi écrit:

Nabu écrit: Question rapport Q/P, le département de l'Yonne est pas mal: Joigny, Chitry...

En blanc oui (Chablis est dans l'Yonne) ; en rouge c'est (beaucoup) moins évident.

Oui c'est plus délicat pour les rouges, mais il y a parfois quelques bonnes surprises...
Je n'ai volontairement pas cité Chablis puisque je parlais de rapport Q/P, même si j'aime bien cette appellation !
(A noter aussi l'anecdotique Gris de Joigny que j’apprécie ! par Vignot, Calmus, Lepage...)

Je n'ai volontairement pas cité Chablis puisque je parlais de rapport Q/P

Je ne comprends pas ; Chablis est d'un excellent rapport qualité/prix ! Des vins blancs de cette qualité à 10-15 € comme les chablis village, il n'y en a pas ailleurs

Pour beaucoup de gens(les gens normaux), à 15€ c est normal d avoir de la qualité. Donc on parle de RQP que sur les prix bas.
Comprendo?

Nous ne sommes pas sur un forum de gens normaux (ça se saurait).

Capito ?

Jean-Bernard écrit: Pour beaucoup de gens(les gens normaux), à 15€ c est normal d avoir de la qualité. Donc on parle de RQP que sur les prix bas.
Comprendo?

JB, je suis d'accord avec toi, beaucoup de gens sont choqués de mettre plus de 20€ dans une bouteille mais ils ne sont pas forcement normaux.
Ils ont d'autres priorités.

beaucoup de gens sont choqués de mettre plus de 20€ dans une bouteille

C'est une évidence (je dirais plutôt 10 que 20 d'ailleurs) mais je ne vois pas le lien avec le rapport Q/P des chablis

Le lien c est que le RQP n existe pas au delà de 10/15€ pour les gens normaux.
C est plus clair?!

Le lien c est que le RQP n existe pas au delà de 10/15€ pour une majorité de gens

Oui mais nous sommes sur le forum de la Passion du vin et 10-15 € c'est un prix bas pour 95% des membres de ce forum.

Merci de vous recentrer sur le sujet de cette rubrique (ça vous apprendra ! ).