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Bourgogne 2009 ?

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

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30 Sep 2009 19:24 #31

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Réponse de CB sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

j'étais à Meursault mi-juillet; il a du tomber environ 500mm d'eau en deux semaines.
la faute à de puissants orages.
30 Sep 2009 21:07 #32

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Réponse de Mélo sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

oliv écrivait:
> Un bon millésime mais pas du niveau de 2005.
>

Eh bien tant mieux, on pourra le déguster et l'apprécier plus tôt et se faire réellement plaisir, car pour le moment, tous les 2005 que j'avais bien dégusté chez les vignerons, sont totalement hermétiques maintenant, et pour combien de temps encore ???
Alors si 2009 est plein de gras,riche, et généreux, je ne m'en plaindrai pas, au contraire.
Mélo
30 Sep 2009 23:59 #33

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Réponse de coquinpremier sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

Moi ce qui m'étonne c'est que des crétins fassent déjà le bilan de l'année 2009 en disant qu'elle va être moins bonne que 2005 et consorts alors que les raisins viennent juste d'être vendangés et n'ont encore pas accouché du vin. De l'art d'être un balletringue en toute occasion....
01 Oct 2009 07:11 #34

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Réponse de frank sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

coquinpremier écrivait:
> Moi ce qui m'étonne c'est que des crétins fassent
> déjà le bilan de l'année 2009 en disant qu'elle va
> être moins bonne que 2005 et consorts alors que
> les raisins viennent juste d'être vendangés et
> n'ont encore pas accouché du vin. De l'art d'être
> un balletringue en toute occasion....

Nous parlons de la qualité des RAISINS pour le moment ...

A+
Frank
"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
01 Oct 2009 08:29 #35

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

"crétins", "balletringue", hummmm coquinpremier commence avec mesure sur le forum.....8-)
01 Oct 2009 08:34 #36

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Réponse de jla sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

Le discours de Coquinpremier est peut-etre un peu rude mais empreint de bon sens. Comment dire actuellement que 2009 est inférieur à 2005 (voire supérieur à 2008) alors que les premières fermentations sont à peine terminées. Wait and See et on en reparle dans quelques mois voire plus.
01 Oct 2009 09:14 #37

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Réponse de coquinpremier sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

"After initial euphoria, Burgundy producers are predicting 2009 will be a great vintage, but not a classic like 2005"

Certains vont déjà au delà de la qualité des raisins !

"Winemakers throughout the region are delighted by 2009's high levels of ripeness, the health of the grapes, and the promising acidity and balance. The grapes have lower acid levels than in 2005, but high sugar and intense flavours. It will be a 'perfumed, exotic vintage,' one winemaker said.
"

Ce qui permet à l'auteur de l'article de conclure que le millésime sera moins bon que 2005. C'est vraiment à pleurer ce genre de généralités...
Me souvenais que Decanter était une feuille de choux mais pas à ce point là.
01 Oct 2009 09:23 #38

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

je parlais de la forme, pas du fond bien évidemment que je partage.
01 Oct 2009 09:45 #39

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

Pas de doute on a du lourd.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
01 Oct 2009 09:45 #40

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Réponse de coquinpremier sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

enzo, tu n'es pas d'accord qu'il faut traiter de balletringues et de crétins ceux qui en sont ? Pourquoi prendre des gants ?
01 Oct 2009 09:53 #41

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Réponse de lanèfle sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

coquinpremier écrivait:
> enzo, tu n'es pas d'accord qu'il faut traiter de
> balletringues et de crétins ceux qui en sont ?
> Pourquoi prendre des gants ?

Euh... je sais pas moi, un truc qui s'appelle l'éducation ?
Nous n’avons plus de grand homme mais des petits qui grenouillent et sautillent de droite et de gauche
avec une sérénité dans l’incompétence qui force le respect. Desproges
Le blog du rustre
01 Oct 2009 10:00 #42

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

pas mieux que Marc.8-)
01 Oct 2009 10:22 #43

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Réponse de jla sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

Coquin 1er, si tu étais vigneron, je suis sûr que tu ne laisserais pas démarrer les malos ;)
Sinon, balletringue, je ne connaissais pas et l'origine semble en être controversée : www.languefrancaise....
01 Oct 2009 10:39 #44

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Réponse de lanèfle sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

enzo d'aviolo écrivait:
> pas mieux que Marc.8-)

:D Careful with that axe Enzo !B)-

EDIT : Y penser m'a donné envie de réécouter...
Le rapport au vin ? Si si, regardez vers 1 min 40/1 min 50

ici
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01 Oct 2009 10:52 #45

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Réponse de lanèfle sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

Baltringue et pas balletringue en plus !

Je ne sais plus d'où je connais cette expression sympathique... Audiard ?
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01 Oct 2009 10:55 #46

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Réponse de tchoule sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

Coquinpremier,

Bienvenue sur ce sympathique forum où nous sommes ravis de lire tes constructives remarques dans le respect des intelligences de chacun.
Attention cependant car à juger trop rapidement les capacités intellectuelles d'autrui sur la base de 3 lignes postées sur un forum d'amateurs de vin, on risque de se faire baffer. Je rejoins ainsi la remarque de lanèfle. Pas besoin d'être dénigrant pour faire valoir son point de vue.
Essaie de t'exprimer en bon français et en respectant autrui, tu verras, ça va bien se passer.
Et n'oublie pas que dans la vie, on est toujours le con d'un autre (ou le crétin, dans le cas présent), comme dit le proverbe.

tchoule, baltringue de quelqu'un d'autre.
01 Oct 2009 12:51 #47

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Réponse de lanèfle sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

Et puis c'est le jeu non ?

C'est les vendanges, les jus coulent, on ne peut pas empêcher les gens d'émettre une opinion. Alors bien sûr que la peau de l'ours est un peu vite vendue. Mais là aussi c'est le jeu.

Enfin bref...
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01 Oct 2009 13:02 #48

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Réponse de coquinpremier sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

je trouve juste lamentable de faire des articles avec des titres racoleurs comme celui de Decanter. C'est:
1/ Tirer des plans sur la comète
2/ mépriser le travail du vigneron - quoique vous fassiez, votre vin sera moins bon que celui d'il y a quelques années
3/ Prendre les gens pour des cons - cette revue s'addresse manifestement à des acheteurs pressés

Pour ces 3 raisons, je me permets de traiter l'auteur de l'article d'imbécile fini.
01 Oct 2009 15:13 #49

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Réponse de mathieu.gp sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

C'est vrai que t'es un petit coquin !!!

Mais bon traiter d'imbécile ça parait facile et peu constructif. Le fait d'indiquer le manque de pertinence du propos aurait suffit...

Si tu continu tu vas pas te faire que des amis ici ;)
Le vin c'est bon pour la santé mangeons en !!!!
01 Oct 2009 15:17 #50

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Réponse de patrice sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

"Passer pour un idiot aux yeux d'un imbécile est une volupté de fin gourmet." Courteline
02 Oct 2009 11:37 #51

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Réponse de tchoule sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

coquinpremier écrivait:

> Pour ces 3 raisons, je me permets de traiter
> l'auteur de l'article d'imbécile fini.

"Tu ne vas juste te permettre rien du tout, tu vas me soigner cette mauvaise peau et après tu te permets"
(Benoît Poelvoorde, C'est arrivé près de chez vous)

désolé c'était trop tentant.
02 Oct 2009 15:29 #52

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

Superbes références, mes félicitations

Stéphane
02 Oct 2009 15:56 #53

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

Pour cette scène mythique c'est ici :


Marc
02 Oct 2009 16:25 #54

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Réponse de vincentnuits sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

bon revenons au sujet...

moi j'ai eu pas mal d'echos de personnnes etant dans le vin (courtiers , viticulteurs...) et ces echos sont ceux ci: 2009 risque d'etre un millesime alcooleux (ce qui est a mon sens pas un bien . bcp de domaines dont le mien ont des appellations (moi toutes) qui depassent les limites en alcool des appellations concernées.

pour ce qui concerne mes vins je poste la suite dans carte blanche
jamais en vain; toujours en vin
03 Oct 2009 17:04 #55

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

Question bête, ça se passe comment dans ce cas là? Déclassement, dérogation exceptionnelle ?

Marc
03 Oct 2009 18:43 #56

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Réponse de vincentnuits sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

non on doit faire une lettre a l'inao pour leur annoncer que sans avoir sucrer , on a obtenu des degrés superieurs aux limites de (ou des) l'appellation(s) concernée(s). ce qui est moins drole c'est si on ne fait pas la lettre.... dans le cas d'un oubli ; lors de l'agrement du vin 2009 ben le viticulteur pourrait se voir refuser l'agrement pour son vin
jamais en vain; toujours en vin
03 Oct 2009 18:51 #57

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

Merci pour l'info Vincent.
Entre temps je suis allé voir mon petit pitiot illustré. J'ai trouvé un degré max de 13,5 pour Savigny (14 si nom du climat). Par curiosité, tu es largement au dessus?

Marc
03 Oct 2009 18:57 #58

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Réponse de vincentnuits sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

au 29 septembre, j'ai fait une analyse en cours de fa . j'etais a 13.20% vol en alcool mais il restait encore 19.7 g/l de sucre et il annoncait que le degré final serait vers 14.3/ 14.4% vol ce qui est pour moi bcp trop. j'aurais ete a 13% vol cela m'aurait largement suffit. mais bon c'est le millesime
jamais en vain; toujours en vin
03 Oct 2009 19:04 #59

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Réponse de vincentnuits sur le sujet Re: Bourgogne 2009 ?

ah oui le bourgogne devrait titré vers les 13.4 et le bourgogne hautes cotes 13.5% (j'aurais preferé 12.5% pour les 2 mais bon...). je vous donnerais dans ma rubrique les taux finaux lors des fins de f a (dans la semaine)
jamais en vain; toujours en vin
03 Oct 2009 19:07 #60

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