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Je n'ai jamais trouvé d'accord correct avec de l'artichaut. Mais c'est vrai qu'un vin assez vif dominé par le bois peut être une solution.il se marie parfaitement avec un artichaut.
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Yves Zermatten écrit: ou un sylvaner
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lucas_mir écrit: Pas sûr que je miserais 15 biftons sur un 2004: à ta place, j'aurais plutôt pris des 2017 à 14 euros au type qui les proposait en mars!
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Clos Floridène Graves blanc 2013
Nez qui sauvignonne à mort, et exotique et riche. Bouche droite et très citronnée, pas vraiment en raccord avec le nez. Jolie longueur...joli vin qui peut attendre encore.
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