Bonjour, je m'appelle Julien, j'ai 31 ans et je suis du Mans.
J'aime les bons repas entre amis et en profiter pour déboucher une bouteille de saint emilion ou de gevrey chambertin.
J'aimerais découvrir de nouveau terroir ainsi que des vins types grands crus et ainsi élargir ma palette gustative.

Je vous dis a bientot sur le fofo

Bonjour tout le monde, je m'appelle Guillaume, j'ai 34 et j'habite à Nantes.
Je m’intéresse au vin depuis une dizaine d'année.
Au début sur la partie Rouge essentiellement sur Bordeaux (Graves/Pessac) et sur le Blanc sur l'Alsace (Gewurztraminer) et la Loire (Layon/Bonnezeaux)
Depuis 2/3ans je me suis rendu compte qu'il y avait de bons vins partout, et je suis sorti de mes "habitudes" pour découvrir toutes les régions de France et du monde. Je ne vais donc pas citer tous les vins que j’apprécie, se serait bien trop long ( et pas très intéressant !). Simplement pour vous dire que c'est également ce que j'apprécie dans le vin, on peut être plein de certitudes sur des Grands Crus et être déçu et parfois découvrir un Cotes du Roussillon à 8€ à tomber par terre !
Sinon j'ai la chance d'avoir une cave "à l'ancienne" (enterrée avec sol en terre battue) et c'est là que j'ai découvert le forum : en y lisant vos précieux conseils avant d'y installer mes bouteilles !
Les sujets sur les modes de conservations (température, humidité...) ou les caves des membres du forum sont une mine d'information !
J'ai trouvé cela particulièrement intéressant d'y trouver des avis différents et parfois des désaccords, cela prouve que tout n'est pas figé et qu'il n'y pas de vérité absolue sur tout !
D'après ce que j'ai lu, même les discussions animées se font le plus souvent avec cordialité et respect ce que j'apprécie, peut être grâce à la moyenne d'âge élevée des membres qui le composent ( non non, je ne vous traite pas de vieux, c'était un compliment ^^)
Bref, après des mois de consultations discrète, je franchis le pas et je m'inscris, afin de ne pas seulement "consommer" vos conseils et informations, mais y apporter également mon humble contribution.
Cordialement,

Bienvenue sur le forum, Guillaume.
Avec une telle présentation, nul doute que tu seras bien vite admis.
Quant à moi, je te nomme "vigie-en-chef" de ce qu'il se passe dans le fantastique vignoble qui se déroule sous tes pieds.
Au plaisir de te lire.
-D
Vincent

Vinc est un amateur de Muscad
en tout cas bienvenu a toi tu me semble être un bon client pour LPV !!-
[size=x-small]Tant que tu t intéresses pas trop au bourgognes parce que c est pas bon et trop cher[/size]

[size=x-small]Serge jaloux des jeunes[/size]

le Blanc sur l'Alsace (Gewurztraminer) et la Loire (Layon/Bonnezeaux)

Je ne voudrais pas dire, Vincent, mais traumatiser Guillaume avec tes Muscadet, vu ses aspirations en blancs, ce n'est pas très sympa...

jlj

Merci pour votre accueil !
Vincent malheureusement je n'aime pas plus que cela le Muscadet puisque peu attiré par les vins blanc sec ( même si, comme on dit ici "y'en a des bons vous savez !" ) et je trouve les rouges du coin assez terne par rapport à mes goûts ( sans être péjoratif, c'est une question de gout mais je préfère les vins plus "puissants" )
Cela fait de moi un bien piètre ambassadeur de la région Nantaise j'en suis désolé ! J'aurai accepté le rôle de vigie en chef avec plaisir mais j'ai peur de ne pas être à la hauteur ^^

Concernant les Bourgognes, Serge, je débute.
Pour mes dernières dégustations en Rouge, j'ai bien aimé un Santenay 1er cru (dont j'ai oublié la maison) et un Pernand Vergelesses de chez Louis Jadot. Pas simple de m'y retrouver car je connais mieux les appellations Bordelaises mais il faut bien commencer un jour ! Promis je n'ai pas prévu en acheter des camions et faire grimper les prix ^^

(tu)
Welcommmme !

Bonjour,

Je m’appelle Fabrice, j’ai 33 ans, Je vis à Marseille.

Je ne travaille pas dans le monde viticole, même si j’y songe de plus en plus dans le cadre d’une reconversion. Pour faire court, je suis dans l’audit, ce qui me conduit à beaucoup voyager dans le monde entier (et ainsi remplir mon bar de spiritueux, mais ceci est un autre sujet).

Mon lien avec le vin a mal commencé. Encore une fois pour faire court il y a un peu plus de 10 ans je n’en buvais pas. Mon père n’est pas un grand amateur et chaque fois que je goûtais un verre avec lui ça ne me plaisait pas.

Puis j’ai rencontré celle qui est devenue ma femme et qui m’a fait découvrir d’autres choses. En fait mon père boit essentiellement des bordeaux d’entrée de gamme et très boisés. Donc deuxième étape après « je n’aime pas le vin », voici le « je n’aime pas les vins boisés ».

Depuis nous essayons de nous intéresser, découvrir et profitons souvent de nos week end / vacances pour faire le tour des caves et j’en suis arrivé à une troisième étape : comme disait l’autre, « je sais que je ne sais rien », tant le monde du vin est complexe. Mes préférences vont néanmoins vers des vins taniques, telles que les Côtes du Rhône, Cahors ou certains Bourgogne. J'ai dernièrement bu un Volnay 1er cru Domaine Rossignol-Février, Carrelle sous la Chapelle qui m'a vraiment extasié.

En parallèle, ma fille est née en 2014, ce qui me conduit à rechercher des bouteilles de longue garde tout en restant dans des budgets restreints, d’où un besoin de conseils (que je trouve en parcourant les différents topics)

Au final, après plusieurs années à parcourir ce forum, de manière de plus en plus régulière, j’ai décidé de m’inscrire pour éventuellement participer de manière plus active, même si j’avoue être freiné par un manque de vocabulaire technique.

Donc même si je poste peu, je parcours régulièrement ce forum.

A bientôt !

Bonjour à tous, inscrit sur le forum depuis plusieurs années déjà je n'ai jamais été actif, je viens donc pour me présenter à nouveau.
Je m'appelle Marc j'ai 25 ans j'habite à Clermont-Ferrand.
J'ai commencé à m'intéresser au vin vers l'âge de 18 ans grâce à mon père qui m'a acheté mes premières bouteilles et qui a une cave assez fournie.
Au départ j'ai commencé avec des vins du Languedoc et de la vallée du Rhône.
Aujourd'hui je dispose de ma propre cave et découvre de plus en plus d'autres régions telle que la Loire, l'Alsace et plus récemment la Bourgogne.

Bonjour à toutes et à tous,

Inscrit depuis quelques années déjà sur LPV sans être actif, j'ai pris depuis 10 ans un grand plaisir à vous lire et à recueillir vos précieux avis qui m'ont souvent guidés lors de mes achats et de mes dégustations.

J'ai 54 ans, parisien, consommateur depuis l'age de 20 ans sans m'intéresser à l'univers du vin et devenu amateur/passionné depuis une dizaine d'année, suite à des séances d'initiations et de découverte organisées par mon CE. Malgré une (très) légère préférence pour les blancs secs, toutes les régions et toutes les couleurs m'intéressent et je suis en permanence en quête du bon rapport Q/P (vaste débat ).

Même si la description d'un vin reste pour moi un exercice difficile, je me lance aujourd'hui avec modestie pour apporter ma contribution et partager avec vous ma passion du vin et de son univers.

A bientôt !!!

Merci à tous nos nouveaux inscrits qui, anciens lecteurs, ont compris que l'avenir de ce forum passe par la contribution.

J'ai parfois l'impression que certains l'oublient un peu vite...

Oliv

Salut à tous,
Mathieu,la quarantaine,je vis en Lorraine,tout près de la frontière luxembourgeoise.Je suis passionné par le vin depuis une douzaine d'années.Mes régions préférées sont l'Alsace,le Beaujolais,la Loire et le Languedoc.Je suis le forum presque tous les jours depuis 7/8 ans et j'ai souvent été tenté de m'inscrire mais la timidité avait le dessus jusqu'à aujourd'hui.
Ce dernier week end,j'étais chez Eric Janin,vigneron à Romanèche Thorins,et j'ai rencontré quelques membres de ce forum.L'un d'eux,très actif sur LPV,m'a incité à vous rejoindre...
Voilà,j'espère réaliser mon premier CR rapidement...
A bientôt
Mathieu
PS:Petit message pour Laurent/Enzo:tu as manqué Clos du Tremblay 1991 ce week end,il fallait rester jusqu'au repas de dimanche midi()

ah content que tu ais passé le cap de l'inscription Mathieu
il ne te reste plus qu'à nous faire un petit CR de ce 91 qui est tout de même une sacrée bouteille que j'ai eu la chance de boire 3 fois.

Bonjour,

Lectrice depuis des années, inscrite depuis quelques mois, je me décide enfin à me présenter, en commençant par vous présenter mes plus plates excuses pour ma négligence.

Née en 1965, annus horibilis pour le vignoble français, je m'appelle Laurence et j'habite dans les Bouches-du-Rhône.
Guidée par une curiosité (mal)saine, je n'ai pas de préférences vraiment marquées pour une région ou un cépage particulier. Des vins que je n'appréciais pas du tout il y a quelques années me semblent aujourd'hui très intéressants... début de sagesse ou d'alcoolisme ? Ma plus belle dégustation à ce jour reste une Mouline 1995 de chez Guigal (merci Serge) bue en 2014, j'en ai encore des frissons !

Merci de m'accueillir et au plaisir de partager nos belles découvertes.

Laurence

Sébastien, 42 ans, Champagne

Une cave principalement Languedoc, Cote du Rhone, Bougogne Sancerre et un peu de bordeaux. Quelques belles bouteilles d'Espagne, d'autriche et du Portugal. Et bien sur des Champagnes.

A bientot

aurelien29 écrivait:

---

> J'y suis allé une deux ou trois fois et
> effectivement j'ai trouvé le caviste très
> sympathique. Mais je vais davantage aux caves du
> pellican ou plus encore aux caves du tregor sur la
> route de saint quay perros.
> Tu es du coin?

Pas du tout, mais une partie de ma belle famille habite le coin (lannion, perros, landrellec) ou saint brieuc

Cela fait pas mal de temps , que je n était pas intervenu , sur ce fil , je souhaite à tous les nouveaux et nouvelles la bienvenue sur le forum , à bientôt et au plaisir de vous lire

didier:)-D

Bonjour à toutes et tous,
lecteur du forum depuis de nombreuses années, je trouve enfin le temps de remplir cette rubrique.
la quarantaine, j'habite la région parisienne. Amateur de vins depuis plus de 20 ans (atavisme familial ...), mes régions préférées sont
la Bourgogne, le Rhône mais j'aime beaucoup également la Loire, le Jura, la Corse, l'Italie, ...
merci pour vos contributions très utiles lorsque l'on cherche des infos de dégustation et j'essaierai à mon tour d'y contribuer plus souvent.
bonne journée,
florimond

Salut tout le monde,

Comme pour beaucoup de nouveaux inscrits je suis lecteur assidu de LPV depuis quelques temps, en "sous-marin" comme on dit, et je pense qu'il est grand temps de prendre part aux nombreux échanges souvent très intéressants que l'on peut suivre sur ce forum !
D'origine Nancéienne je suis de retour dans ma ville natales après quelques années d'études en terres bordelaises et il me semble qu'aucun cercle LPV n’existe par chez moi !
Passionné de vin depuis quelques années déjà malgré ma relative jeunesse, je pense qu'il serait sympa de trouver quelques amateurs dans la région afin de pouvoir se réunir et partager de bonnes bouteilles !

Coté vins, je suis assez éclectique dans mes goûts avec un amour particulier pour les beaux bourgognes rouges et blancs ainsi que pour les vieux champagnes.

Au plaisir d'échanger avec vous prochainement !

Thomas

Bonjour à toutes et à tous,

Dimitri, 31 ans, habitant à Luxembourg. Je m'intéresse au vin depuis 5/6 ans, mais c'est réellement devenu une passion débordante depuis 2 ans. Mes choix, pour le moment, se dirigent vers la Bourgogne, la Loire, le Rhône Septentrional, le Languedoc et la Champagne, la Franciacorta, le Piémont et la Vénétie mais j'ai une grosse soif de découverte

Au plaisir de vous lire et de vous faire partager mes CR,

Dimitri

Bonjour,

Julien, 31 ans, passionné de vin depuis toujours (mes grands-parents ont un demi-hectare de vigne et font du vin depuis 1981). J'ai commencé à réellement m'intéresser aux vins depuis 12 ans. Je navigue en sous-marin (j'aime bien l'expression) depuis ce temps. J'ai d'abord commencé par les vins de Bordeaux, puis le Rhône, la Bourgogne et la vallée de la Loire. Je suis un passionné de vins liquoreux et j'ai une forte appétence pour les cuvées confidentielles.

Je suis dans la région Limousin (enfin moi je reste sur cette appellation n'en déplaise au gouvernement...() ). Je ne crois pas avoir vu encore beaucoup de LPViens de cette région, je crois qu'il n'y a pas groupe régional...

Je lis énormément et contribue peu pour deux raisons essentiellement : la première c'est par manque de connaissances techniques sur la dégustation et par voie de conséquence par l'appréhension de passer pour un --- . La seconde c'est simplement par manque de temps.

En tout cas une chose est sûre cette passion me dévore jour après jour. :)o

Au plaisir de continuer à vous lire et de partager un peu plus avec vous.

Julien

Bonjour à tous,

Florianne, 25 ans, lyonnaise et amatrice de vin depuis toujours (toutes proportions gardées bien-sûr () ) . Mes parents et grands parents étant friands des vins des Corbières, c'est par ici qu'a commencé mon initiation (et que de bonnes découvertes !).

Je m'intéresse également beaucoup aux caves à vins (armoires ou naturelles) et ai moi-même la chance de posséder deux caves à la maison; une Eurocave et une ArteVino.

J’espère pouvoir partager avec vous sur tous ces sujets passionnants.

Au plaisir de vous lire,

Florianne

IP/FAI: mail.eurocave.com

florianne, c'est vraiment nul ...

on peut dire que ton patron possède un vrai cave !

Bonjour,

Inscrit depuis quelques temps je me présente enfin. Stéphane, 32 ans, parisien je m'intéresse aux vins depuis une dizaine d'années et j'essaie d'enrichir ma cave notamment lors des SVI. J'ai des vins de Bordeaux, de Bourgogne, de la vallée du Rhône, de la Loire et d'Alsace.
J'apprécie aussi les spiritueux après un bon repas.

Pour l'instant je lis surtout et contribue peu car je n'ai pas encore assez de technique de dégustation (et d'entrainement ? ).

Au plaisir d'échanger prochainement.
Stéphane

Bonjour à toutes et tous,

Jean-Baptiste, 32 ans, Breton installé au Québec depuis presque dix ans. Je vous lis et suis inscrit depuis longtemps, mais je participais auparavant à un forum québécois, et comme on ne peut pas être partout... Aujourd'hui il m'apparaît plus pertinent de contribuer ici, alors je me lancerai sous peu avec un CR du prochain vin dégusté. Et puis, qui sait, peut-être aurai-je l'occasion lors de mes prochaines visites en terre bretonne d'organiser une dégustation avec les Malouins et/ou Lannionnais du ouèbe bachique.

J'ai une prédilection pour les vins de Loire (principalement entre Saumur et Vouvray) et les blancs du Jura, je redécouvre une fois de plus le Beaujolais cette année, ai un faible pour le nebbiolo piémontais. Nous avons la chance, au Québec, d'avoir accès à des vins du monde entier. Aussi mes premières années de passionné furent une lente exploration des possibles et de mes goûts.

À bientôt !

Bonjour à tous,

Julien, 36 ans à l'heure actuelle (mais c'est en continuelle évolution) et j'habite la Haute Savoie (Annemasse). Jje lis LPV depuis moins d'un an. je suis tombé par hasard sur ce forum en faisant des recherches pour préparer une foire aux vins. J'ai été élevé surtout au Bordeaux et un peu aux vins des P.O. J'ouvre mes horizons depuis peu (le Beaujolais) et j'ai aussi pu découvrir le domaine de la Bongran ou le Chateau Cornélie grace à LPV.
Enfin, je n'ai aucune affiliation avec un vigneron, marchand, négociant en vins ou apparenté, oeonologue, etc. Donc, consommateur, c'est tout!

Cordialement,
Julien

Bonjour à tous,

Je m’appelle Alexandre (je vous épargne mon nom de famille Polonais), 39 ans et je vis en Belgique dans la verte province du Luxembourg.

Je lisais souvent ce blog en quête d’informations sur un vin/vigneron/millésime (toujours très utile) et j’ai franchis le pas en m’inscrivant.

Niveau vin, je m’intéresse à tout mais disons que le focus pour le moment est sur la Bourgogne et la vallée du Rhône.

Voilà, au plaisir d’échanger avec vous !

Amicalement,

Alexandre

Bonsoir à tous,

Je m'appelle Jonathan, j'ai 19 ans et j'effectue actuellement à Rouffach,en Alsace, un BTC TC en Vins et Spiritueux, après une année de MC Sommellerie à Strasbourg. J'ai découvert ce forum il y a plusieurs mois par hasard et j'y ai beaucoup appris, c'est pourquoi j'ai décidé de m'inscrire afin de continuer d'apprendre de vos expériences tout en essayant de partager les miennes à l'aide des quelques connaissances que j'ai acquis en un an dans le monde du vin.
Niveau vins, je commence surtout à connaître et beaucoup apprécier les vins d'Alsace (évidement ) mais aussi de la Vallée du Rhône, pour le reste c'est surtout assez flou et je n'ai donc pas d'à-priori, juste l'envie de découvrir

Au plaisir de continuer à vous lire et peut-être d'échanger avec vous,

Jonathan

Bonjour a tous,

Débutant dans le vin...j'espère trouvé mon bonheur parmis vos réponses.

Santé!! -D

Bonsoir à tous,

J’adore ce forum et je vous lis depuis longtemps même si ce n’est que maintenant que je passe le cap.

Millésime 91. J’ai grandi dans une bourgade du sud de l’Ile-de-France (Essonne). Après des études universitaires, un CDI de deux ans dans l’évènementiel (professionnellement frustrant), j’ai repris le chemin de l’école (et des stages) et viens d’empocher un diplôme de journalisme. Problème, car entre temps il a fallu que je tombe dans le fût. Que j’y nage… et que je sois ferré par quelques habiles vignerons.
A ce moment charnière de ma vie professionnelle, j’avoue davantage chercher à mettre les deux pieds dans le monde du vin que dans celui de la presse.

-- L’instant long ou les origines de ma LPV --

Il était tard le soir où la passion du vin me foudroya. Vin dious ! Je m’en remémore l’instant.
A cette époque je finissais le boulot vers 23 heures, loin de chez moi. Louée soient les vieilles amitiés, je créchais régulièrement chez un maître d’hôtel. Je le rejoignais à sa fin de poste et nous faisions les fins de bouteilles pendant parfois des heures.

Elles n’étaient pas toujours bonnes, et une chose me frappa : la différence.

La nébuleuse devenait de plus en plus nette. Le vin perdait son aura mystique à mesure qu’il s’en façonnait une autre. Mais il ne m’apparaissait plus (seulement) comme un objet de spéculation, de placement ou de prestige social (puisque traditionnellement tout le monde boit, mais pas la même chose).

Et puis j’ai toujours aimé tous les bons plats et le vrai fromage… Quoi de mieux que de savoir les accompagner comme ils le méritent ? L’attrait pour les produits du sol, la vie et les hommes, n’est-ce pas là quelque chose de profondément honnête ? Et même si au XXIe siècle ces mots prennent un accent militant et ben c’est pas grave… J’m’en fou. Tout ce que je nous souhaite c’est bien manger et bien boire.

Chapeau bas à tous les contributeurs de ce forum !

Martin Pradier.