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Ravines Wine Cellars
- oliv
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Ravines Wine Cellars a été créé par oliv
Ravines Wine Cellars
400 Barracks Rd
Entrance on Pre-Emption Rd;
not accessible from White Springs Rd
Geneva, NY 14456
315-781-7007
info@ravineswine. com
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ravineswine.com
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Réponse de oliv sur le sujet CR: Ravines Wine Cellars, Dry Riesling White Springs Vineyard, Finger Lakes, 2020
Ravines Wine Cellars, Dry Riesling White Springs Vineyard, Finger Lakes, 2020Robe délicate sur un léger vert de gris.
Nez sympa, mentholé, sur un léger crémeux végétal qui m'évoque les vins de Mosel.
Bouche riche, avec une jolie aromatique mais aussi un réel déficit d’acidité.
Le côté reflet manque de relance pour un vin statique quand on l'aurait aimé tonique et aérien.
Dommage car les qualités aromatiques sont présentes.
Mais la finale lente et molle n'appelle pas vraiment à la soif.
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Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck