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Ant Moore, Marlborough, New Zealand
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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Ant Moore, Marlborough, Sauvignon Blanc "Signature Series" 2017
Ant Moore, Marlborough, Sauvignon Blanc "Signature Series" 2017Pas sûr que ce Sauvignon bénéficie tellement de 6 ans de bouteille, on sent bien qu'helas il y avait quelques pyrazines bien vertes qui sont restées alors que le fruit explosif qui devait certainement les masquer partiellement en jeunesse a, lui, cédé la place à quelque chose de plus posé et moins exubérant, sur le physalis et le kaki. Petit manque d'acidité par ailleurs à mon goût. Intéressant mais il y a mieux à trouver en Sauvignon NZ.
Bien + / 14.5/20
Brieuc
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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Ant Moore, Marlborough, Estate Pinot Noir 2016
Ant Moore, Marlborough, Estate Pinot Noir 2016Bien agréable, il est à boire, joli nez qui pinote clairement sur la cerise, l'hibiscus, le côté un peu tomate confite et une acidité appétante. La bouche est équilibrée avec un joli toucher équilibré et une jolie acidité mais le fruit commence peut être à un peu décliner. A boire donc !
Bel accord sur une lasagne carotte-butternut-comté dont l'onctuosité voire la sucrosité se devaient d'être rincées et rafraichies par une certaine acidité.
Très bien - / 15.5/20
Brieuc
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