Vin sud-africain que j'ai dégusté la semaine dernière. Flotsam & Jetsam est un jeux de mots rythmique mais en réalité, signifie des débris flottants avec la nuance que le premier provient d'un naufrage tandis que l'autre est issu du débarras dans une situation de détresse. 
Afrique du Sud - Western Cape - Alheit Vineyards, Flotsam & Jetsam "Stalwart Cinsault" 2017
Projet d'un couple vigneron (les Alheit) de mettre en valeur les vielles vignes du Cap-Occidental de cépages mésestimés. En l'occurrence l'une des plus vielles cinsault, cultivée sans irrigation. 100% vendange entière, extraction douce, vendanges tôt. 12,5°. Elevage en cuve inox et un peu de vieux foudre

Oeil : Robe moyennement coloré, jambes courte.

Nez : Un beau fruit très expressif de mûres principalement et un peu de fruits rouge vers la cerise et les groseilles. Hédoniquement, se dégage également une sensation de soleil et une énergie joyeuse.

Bouche : Le vin est ouvert rapidement, sapide et gouleyant, le tout sans manquer de matière. Corps moyen avec un joli fruit joyeux et agréable, une longueur en bouche moyenne et une rétro sur la groseille croquante soutenue par une acidité élevée qui combine bien avec l'aromatique et excite le bout de la langue. 

Conclusion : B+. C'est une très bonne surprise car je m'attendais à un vin nettement plus dilué en terme de saveur. C'est certes un vin de soif où la complexité et la longueur en bouche ne sont pas recherchée mais il apporte un réel plaisir sans préparation compliquée. Par ailleurs, sa matière et l'acidité lui permettent sans problème de passer sur la viande et à table, même si le braai sera son territoire d'expression majeure.