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Vins Chiliens

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Vins Chiliens a été créé par Zapata

Bonjour la compagnie,

J'avoue que mes connaissances en vins de cette région du monde sont nulles.
Alors voilà, j'ai 4 bouteilles devant moi :

- Torreon de Paredes cabernet sauvignon reserva privada 2003
- De Martino Legado Cabernet Sauvignon reserva 2004
- Cono Sur, reserva Merlot 2005
- Sanama, Cabernet Sauvignon reserva 2005

Laquelle selon vous serait propice à une consommation aujourd'hui ?

Merci d'avance
Amitiés
Zapata
JMN
18 Nov 2006 14:34 #1

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Réponse de Zapata sur le sujet Re: Vins Chiliens

Bon bin j'ai ouvert Cono Sur, reserva Merlot 2005

C'est bien vinifié, on retrouve le côté cerise noire du Merlot, le vin est long en bouche, il n'est pas surboisé (on perçoit la barrique à travers le côté légèrement torréfié et chocolaté) et ses 14 degrés d'alcool ne passent pas inaperçus.
On peut juste lui reprocher un manque de complexité mais je pense que beacoup de gens adorent ce type de vin...Et puis c'est incroyable la buvabilité de ce merlot d'à peine 1 an !

Au final, j'ai bien apprécié et les autres convives aussi !

Amitiés

Zapata
JMN
19 Nov 2006 00:46 #2

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Vins Chiliens

Le seul que je garderai pour quelques annees supplementaires, c'est le De Martino car ses vins sont costauds et ont besoin d'un peu de temps en bouteille pour gagner en equilibre.
Anthony
19 Nov 2006 02:48 #3

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