Récit d'une dégustation datant du 11/04/2011.

Pour célébrer l’été qui s’est invité précocement dans notre région, nous avons voulu déguster des vins d’un grand pays vinicole, mais que nous connaissons peu : l’Italie. Certains appréhendaient de voir sur la table des bouteilles emballées de paille ou du rosé pétillant apprécié par certains anglais faisant leurs courses à Calais avant d’avoir le mal de mer (de verre ? ) sur le ferry les ramenant chez eux.

Etaient présent :
Gilles, Gregory, Emeric, Laurent, Sylvain, Jean-Vianney, Patrick D. et Patrick P. et Martin.

Lacrima Nero, 2009, 13°, Cantine Olivella, Denominazione Di Origine Controlata

Couleur framboise, rubis.
Belles larmes.
Nez acidulé de beaujolais, avec un peu d’alcool.
Très typé beaujolais, avec des fruits rouges acidulés (groseille, fraise), mais aussi une légère amertume et quelques notes boisées.
(Classement de la soirée 7/7, quasiment à l’unanimité)

Mossio, 2007, 14°, Langhe rosso, Denominazione Di Origine Controlata

« - Rosso, c’est le cépage ? »
« - Non, c’est rouge ! »
Couleur un peu plus sombre que le précédent.
Nez de fruits noirs, de cerise à l’eau de vie, de réglisse, voire des notes poivrés pour certains. Assez agréable.
Belle matière, tanins fins, se transforme en bouche, avec l’apparition de notes boisées, de la fraicheur et une certaine élégance.
Belle longueur, mais ouvert trop jeune.
(Classement de la soirée 4/7)

Negroamaro del Salento, 2007, 14,5°, Poderi Angelini

Nez sur-muri, vanillé, confituré (fraise, gelée de groseilles). Il évoque même à certains le melon très mûr, fermenté.
On perçoit trop l’alcool.
(Classement de la soirée 5/7)

Barolo Scanavino, 2006, 14°, Denominazione Di Origine Controlata

Couleur claire et limpide, presque tuilé, fin, très fin.
L’alcool forme des jambes très fines sur le verre.
Nez chaleureux avec des notes de framboise, de cerise, mais très alcoolisé.
En bouche, il évolue et monte en puissance. Epicé, très bonne longueur, très « bourguignon ».
(Classement de la soirée 3/7)

Capoverso, 2005, rosso di Montepucliano, Adriana Avignonessi Della Lucilla, Denominazione Di Origine Controlata

L’alcool forme de grosses larmes sur le verre.
Premier nez bizarre, avec des parfums de carton mouillé, de bouchon et une petite odeur de moisi. Ensuite, on perçoit des notes de cerise à l’eau de vie, de mûre.
Ce vin parait très changeant et évolue très vite.
Qd on le ressent à nouveau, les odeurs désagréables s’estompent, puis reviennent.
« C’est un vin versatile. »
Il offre cependant une belle bouche, avec encore parfois des odeurs de vieux en finale.
Le nez est très fumé et complexe, tandis que la bouche est un peu plate.
(Classement de la soirée 6/7)

Amarone della Valpolicella classico, 2006, 15°, Luigi Righetti, Denominazione Di Origine Controlata

Très belle couleur brillante, beaucoup de larmes.
Nez lourd, de « Mon Chéri », notes de cuir, de cassis, vanillé.
Bouche très fine, qui manque un peu de rondeur, de volume, mais qui est assez long en bouche et évolue cependant assez agréablement.
(Classement de la soirée 2/7)

Le Gode, 2002, 14°, Brunello di montalcino, Denominazione Di Origine Controlata

Les discussions ont d’abord portées sur l’appellation. A ce stade de la dégustation, et vu que l’assemblée était uniquement masculine, c’était assez potache.
Fruits noirs, myrtille, mûre, cassis, chocolat noir, vanille.
Bouche fine et puissante.
Très bel équilibre, finesse, avec encore des fruits noirs.
Très bonne longueur et très très beau vin.
(Classement de la soirée 1/7, à l’unanimité)

Primitivo, Salento (vin muté, 14° + 3°), C’est un vin « Indicazione Geografica Tipica », l’équivalent de nos vins de pays

Couleur très sombre, noir
Au nez, parfum de miel prédominant, avec des notes de café.
La bouche est aussi riche, avec des notes de cerise à l’eau de vie, un peu sucré, de chocolat, de café et une bonne longueur. Il peut évoquer un vin de noix.
Ce vin étant muté, personne n’a voulu (pu ?) le comparer aux autres. Le classement a donc été fait sur les 7 premières bouteilles dégustées.

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Merci à Laurent qui nous a chaleureusement accueillis.
Au menu :
Excellent risotto aux champignons
Sympathique Tarte à la courgette
Délicieux Tiramisu

Et merci également à Gilles qui nous a déniché de belles et bonnes bouteilles dans des épiceries et magasins italiens de la ville, pour cette belle dégustation pleine de bonnes surprises.