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LE TRE STELLE (TOSCANE)

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LE TRE STELLE (TOSCANE) a été créé par indijl2

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Bonsoir
C’est un domaine de toscane que j’ai découvert grâce à un ami italien
Et également un cépage complètement inconnu : ciliegiolo
Le tre stelle ciliegiolo 2005 IGT Rosso Toscano

Robe très sombre presque noir
Un nez de cerise et de mure ,c’est très explosif en bouche et très concentré
L’élevage est encore légèrement marqué (la bouteille sera parfaite dans 2 ou 3 ans)
Une très belle expérience sur ce cépage : c’est assez déroutant car je n’avais pas de repère !!!

Cordialement
Jean Louis
17 Jui 2010 21:34 #1

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Réponse de wvd sur le sujet Re: LE TRE STELLE (TOSCANE)

Une très belle expérience sur ce cépage : c’est assez déroutant car je n’avais pas de repère !!!


Jean-Louis, si tu continue à fourrer le nez dans les vins Italiens, tu vas découvrir encore des dizaines de cépages pas ou mal connus.
C'est ce qui fait qu'il est tellement fascinant de goutter les vins d'Italie, dans le nord comme dans le sud, et découvrir une gamme enorme de différents gouts et aromes, je dirai même, unique dans le monde du vin!
On commence à le trouver dommage qu'ils ont planté du chardonnay et du c.s. (mais par contre, quand tu bois p.e. une vigna d'Alceo...)

wvd
19 Juil 2010 15:14 #2

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