J'étais très surpris de voir qu'il n'y avait pas déjà une rubrique sur ce domaine. Seulement quelques commentaires ici et là. Dommage parce que le domaine mérite une petite rubrique dans ce forum.
Bon, le vin maintenant. A l'ouverture sur le chocolat, poivre et le zan. Dans le fond de verre toujours un petit cuir qui ressort. Miss E, comme certains appelle ma femme, aime bien ce côté terreux. Moi j'aime son expression de fruits très pur comme dans les meilleurs beaujolais nouveaux. Il y a une acidité exemplaire, un alcool bien maitrisé et il apporte un plaisir simple mais pas simpliste. Est-ce dû à une macération carbonique? Alfonso, spécialiste et protecteur en Belgique du Primitivo, écoute ma supplication et aidez-moi.
Dégusté au salon B&D France/Italie Salice Salentino Passamante 2009, à base de Negroamaro est un joli vin de copain, souple, sur le fruit et équilibré. Masseria Li Veli rosso 2009 est lui plus structuré et porté pour la garde, on ressent un joli potentiel.