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Milan Nestarec - Nach 2020
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Réponse de Blog sur le sujet Milan Nestarec - Nach 2020
Milan Nestarec - Nach 2020Assemblage de Pinot Noir, Blaufrankisch et Saint.Laurent.
Nach pour violet en Tchèque.
Robe intense, brillante, des contours violets mais on n’est quand même pas sûr de la Syrah.
Nez sur les petits fruits rouges avec un fond végétal assez prégnant.
A l’ouverture, servi à température de cave, le vin présente de petits tanins aiguisés qui entaillent les gencives. Avec une heure de carafe et 5° de plus, c’est bien mieux, un vin sur le fruit mais avec un fond végétal / acide bien présent, une trame tannique, un vin de soif avec du fond si on peut dire.
J’ai aimé, mais il faut goûter les équilibres acides et l’astringence. Inconditionnels de rondeur et de douceur passez votre chemin.
Laurent
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- tomy63
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Réponse de Chaccz sur le sujet Milan Nestarec - Tchéquie
Belle initiative que de créer la page du domaine 
Les cuvées plus "classiques" avec l'étiquette sobre bénéficient toutes (enfin je crois) d'un long passage en gros fût. Les vins y sont plus ronds et peuvent être gardés quelques années.
Le pet'nat 380 Volts est pas mal même si un peu cher chez les cavistes parisiens.
Je n'ai pas encore bien testé les editions limitées, mais je pense remédier à ça très bientôt.
Le truc cool, c'est qu'on peut acheter en direct sur internet, à un prix raisonnable.
Et si jamais vous êtes de passage à Prague, le bar à vin pour hipster Autentista propose différentes cuvée du domaine, c'est là bas que j'ai gouté pour la première fois. Grosse sélection.
Les cuvées plus "classiques" avec l'étiquette sobre bénéficient toutes (enfin je crois) d'un long passage en gros fût. Les vins y sont plus ronds et peuvent être gardés quelques années.
Le pet'nat 380 Volts est pas mal même si un peu cher chez les cavistes parisiens.
Je n'ai pas encore bien testé les editions limitées, mais je pense remédier à ça très bientôt.
Le truc cool, c'est qu'on peut acheter en direct sur internet, à un prix raisonnable.
Et si jamais vous êtes de passage à Prague, le bar à vin pour hipster Autentista propose différentes cuvée du domaine, c'est là bas que j'ai gouté pour la première fois. Grosse sélection.
Charles, simple buveur
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