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Els Vinyerons
- oliv
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Tél : +34 607597655
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Réponse de oliv sur le sujet CR: Els Vinyerons, Cava, Méthode Ancestrale, Pregadéu, 2017
Bu chez Julien
Els Vinyerons, Cava, Méthode Ancestrale, Pregadéu, 2017
Oliv
Robe bouton d'or à la bulle très peu présente.
Joli nez pur et précis, sur des notes florales, l'aubépine, la pomme reinette.
Bouche un peu légère, avec un petit manque d'enrobage, sur une bulle qui s'épuise très vite et qui crée un petit creux à une structure droite et pleine de buvabilité.
Finale salivante sans grande ampleur.
Plutôt un vin d'été.
Zapata
La bulle Pregadeu n'était pas passionnante en bouche, j'avais ça sous la main. Ceci dit le nez est assez délicat, c'est un cava vinifié nature, avec un cépage autochtone intéressant que je recroise dans beaucoup de cuvées catalanes...
Els Vinyerons, Cava, Méthode Ancestrale, Pregadéu, 2017Oliv
Robe bouton d'or à la bulle très peu présente.
Joli nez pur et précis, sur des notes florales, l'aubépine, la pomme reinette.
Bouche un peu légère, avec un petit manque d'enrobage, sur une bulle qui s'épuise très vite et qui crée un petit creux à une structure droite et pleine de buvabilité.
Finale salivante sans grande ampleur.
Plutôt un vin d'été.
Zapata
La bulle Pregadeu n'était pas passionnante en bouche, j'avais ça sous la main. Ceci dit le nez est assez délicat, c'est un cava vinifié nature, avec un cépage autochtone intéressant que je recroise dans beaucoup de cuvées catalanes...
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