Voici le compte-rendu d'une dégustation de quelques vins portugais, accompagnant un merveilleux repas au restaurant l'éveil des sens, dans la région de Charleroi en Belgique.



Espumante Quinta da Romeira 1999, Bucelas
Belle mise en bouche que ce mousseux produit à  partir du cépage Arinto, sur des vignes orientées au nord. Robe claire, bulles fines, nez floral, avec des notes de fruits rouges et d'agrumes, belle acidité, très légère amertume en fin de bouche.

Joao Portugal Ramos, Antao Vaz 2001, Alentejo
Servi sur l'alliance de foie gras et perdreau légèrement fumé, chutney figue et poire, salade automnale, banyuls réduit. Un très beau blanc sec, à  la robe claire et brillante. Le nez est sur les agrumes, les fruits secs, avec un boisé de classe. En bouche, la fraîcheur se marie avec un beau gras, la longueur est bonne. Beau vin rappelant un peu le style de certains chardonnays du nouveau monde, avec plus de fraîcheur.

Morgado de Sta. Catherina 2000, Bucelas
Servi en accompagnement des noix de Saint Jacques rôties, risotto de blé d'épeautre à  la tomate confite, jus au cresson et infusion au curcuma. Un blanc sec à  la robe or, au nez de fruits exotiques associés à  un léger boisé bien intégré. Celui-ci évoque plus un vin de chenin récolté en surmaturité. Il est produit par le même domaine que le mousseux, avec le même cépage, mais sur des vignes orientées plein sud. En bouche, le vin est sec, d'acidité faible, avec un gras impressionnant et une très belle longueur. Très belle bouteille.

Joao Portugal Ramos, Trincadeira 2000, Alentjo
Accompagné du velouté de poule faisanne, truffe et cèpes. Rouge dont la robe est d'intensité moyenne, peu évoluée. Le nez est fumé, avec en arrière-plan des fruits rouges et noirs. La bouche est bien équilibrée, de longueur moyenne.

Quinta da Gaivosa 1999, Domingos Alves de Sousa, Douro
Servi avec les mignonettes de chevreuil en croûte d'épices, choux rouge et coing, ravioli de céléri-rave, jus aux baies de sureau et cacao. Un grand rouge de la région de production du porto, produit uniquement dans les grandes années, à  partir d'un mélange des différents cépages autorisés dans la région (5 millésimes produits ces 12 dernières années). La robe est profonde, très jeune. Le nez est magnifique, sanguin, fruits noirs très mûrs. En bouche, on est frappé par l'équilibre, qui est magnifique, grâce à  une fraîcheur exemplaire. Grand vin.

Quinta do Vale da raposa, Touriga National 2000, Douro
Accompagne un Langre affiné au Porto, confiture de dattes, petite salade à  l'huile d'olive. La robe est moins profonde que le précédent, le nez est moins expansif, mais très fin. La même impression se retrouve en bouche, ou la finesse domine, mais il me semble que le vin est un peu écrasé après le précedent, et peut-être aussi par le fromage.

Porto Late Bottled Vintage 1999, Domingos Alves de Sousa
Avec un assortiment de desserts, ce porto très jeune, semble dominé par son alcool, ce qui le rend légèrement déséquilibré. De belle notes de fruits noirs et de chocolat émanent du nez mais sont également supplantées par des notes un peu éthérées liées à  l'alcool.

Au final, une belle découverte de la production portugaise, que je connais très mal, à  part le porto, admirablement soutenue par un repas magnifique concocté par Laury Zioui. Les vins sont importés en Belgique par José Carujo (Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.), présent à  ce repas en compagnie des viticulteurs portugais venus présenter leurs vins. Très belle soirée.

Luc

Merci Luc pour ce compte-rendu très intéressant.

Il nous permet de découvrir ou de mieux connaître un pays européen dont nous savons peu de choses, somme toute, ou de manière réductrice, uniquement pour ses vins de Porto.

On ne s'ennuie pas non plus en province, n'est-ce pas Doc !!

Amitiés,
Michel.

déjà  cité et je confirme quinta da gaivosa très très grand

Eh bien quel repas Luc !!!

Tes commentaires élogieux ne font que confirmer mon impression que le Portugal recèle de plus en plus de grands vins aux prix encore raisonnables.

Mon coup de coeur de l'année, tous pays confondus, est sans contexte la nouvelle cuvée Syrah millésime 2000 du domaine HERBADE DO ESPORAO dans la région Alentejo. Un vin soyeux formidable qui m'a rappellé les grandes cuvées de Côte Rotie de Guigal que j'ai pu goûter.

Pour entre 10 Euros au Portugal et 15 en import les 50cc, on a à  mon sens aussi grand dans le verre que ces vins mythiques du Rhône à  un cinquième du prix.

Si vous voyez ce vin sur un rayonnage, n'hésitez pas !
www.esporao.com

Sans conteste of course

J'ai goûté ce vin qui m'a laissé une très belle impression: Quinta dos Roques 1999. Touriga 100% si mes souvenirs sont exactes. Impressions de pleinitude, avec beaucoup de longueur. Très beau vin.

Tout les vins de TOURIGA NACIONAL sont généralement de tres bonnes affaires et tres satisfaisant !

J'ai aperçu du Quinta da Gaivosa 99 à  28 euros.

Ca ressemble à  quoi de connu (appellation/cru) ?

Je me dis aussi qu'on peut le trouver peut-être à  moins cher mais si c'est vraiment grand ça doit bien les valoir ces 28-30 euros, non ? ;-)

Amitiés,
M@nuel.

c'est 12 euro moins cher / à  ce que je le paye.
A ce prix là  c'est encore plus grand.

En fait c'est très exactement 28,57 euros (187Fr).

J'ai fais une petite recherche dans mes anciens RFV car ce nom me disait quelque chose ..... et j'ai retrouvé un commentaire sur le 99 justement.
"C'est le Cheval Blanc du Douro".
Waouuuuh !! Du Cheval Blanc à  30 euros, je n'en ai jamais vu depuis que je m'interesse au vin. ;-)

Je vais en prendre une bouteille pour goûter ce St-Emilion pourtouguech. ;-)

Amitiés,
M@nuel.

Bonjour,

Nous sommes exportateurs de vins portugais et nous représentons environ 400 vignobles. Jusqu'à  présent nous avons consacré nos efforts sur les pays du nord, mais bon pourquoi ne pqs regqrder vers lq France; il est vrqi que nous avons ici des vins exceptionels et méconnus.
Par hasard, quel´q'un connaitrait il le montant des taxes et de la TVA pour ce pays ?

NB : tout à  fait d'accord pour le quita da gavaisa, mais ce n'est pas le seul....

La tva est de 20. Mais est-ce applicable à  ce commerce, sais pas.

Qinta de Gaivosa n'est pas le seul: des noms des noms!

jérome 1
Batuta et Redoma
jérôme 2 les oreilles que je teles tirent la TVA est à  19.6%

Mais c'est plus compliqué que ça le service import export de la ou je travaille m'a donné un CD ROM concernant ça (il y a des droits de circulation etc...)
voire réglement communautaire

5-0390 Circulation des alcools et boissons alcooliques
et suivants

sinon contacter l'association procamex (qui s'occupe d'import export)
tél 04 90 99 08 08 demander jullien roussel.
bye
PS: je vais recevoir une fiche synthétique du centre Français du commerce extérieur. Si elle est pastrop longue je vous l'envois
Me donner votre email.

Bonjour,
j'ai eu la chance de rencontrer M.Domingos Alves de Sousa à  2 reprises cet homme était ingénieur en génie civil et a hérité de vignes il y a 10 ans. Son premier Gaivosa date de 1995 et je peux vous assurer qu'il est encore fermé. 1997 était grandiose, mais le 1999 est également super sachant que 1999 était moyen comme millésime. Mais comme en France on reconnait les bons vignerons quand ils font du bon vin lors de millésimes moyens. Quinta da Gaivosa va bientôt arriver sur le marché. Comme pour le porto 2000 est grandiose. J'ai dégusté Gaivosa 2000 il y a tout juste une semaine en allemagne à  PROWEIN qui comparable est à  Vinexpo à  Bordeaux.

Bonjour Paulo,

Tu dis que le premier Gaivosa de D. Alves de Sousa date de 1995. Le domaine existait déjà  auparavent ? Je demande cela parce que j'ai vu dans la cave d'une connaissance du Gaivosa 1994. As-tu connaissance de ce vin ?
Vu qu'il serait disposé à  m'en revendre une ou deux bouteilles, quel prix te semble raisonnable pour ce vin ?

Amicalement
Didier

bonjour
il se peut que je me trompes mais j'ai toujours entendu du premier millésime en 95 Gaivosa; je vais me renseigner
pour le vin de 95 aucune idée à  quelle prix il sera accessible et avant d'avoir le prix on devra d'abord avoir la certitude que M.Alves de Sousa veuille bien en lacher quelques unes pour le luxembourg.
Dès qu'il y a du nouveau je le renseignes sur le site
A+

Qui connais ce vin à base de syrah qui serait un des meilleurs du Portugal ?
Un ami vient de le déguster et en dit le plus grand bien.

Raymond,

incognito est le nom de la cuvée, le domaine c'est Cortes de Cima (appartient à Mr Jorgensen) dans la région de l'Alentejo (Vidigueira).
Regarde sur le moteur de recherche je pense que tu trouveras des infos.

Benoit

Connaissez-vous ce vin portugais ?

IL s' agit du Garrafeira 99 de Jose Maria Da Fonseca .. Que peut-on en attendre sur un petit millesime comme 99 ?

Merci .
Raphael .

Connaissez vous des webshop pour les vins portugais ? Sites portugais de préférence...

nerando écrivait:

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> Connaissez vous des webshop pour les vins
> portugais ? Sites portugais de préférence...

Je suis également intéressé à avoir des adresses de vendeurs online qui expédient dans l'UE .
J'avais découvert Vinhas e Coisas qui me parait pas mal mais qui n'expédie qu'au Portugal sauf erreur.
Merci pour votre assistance .
Je n'ai qu'une toute petite expérience mais d'après certains le Touriga Nacional pourrait être "Le" Cépage du siècle ??????
L'avis des connaisseurs sera bienvenu

bertrand.leguern.clu...

spencer écrivait:

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[i]>> Je n'ai qu'une toute petite expérience mais
> d'après certains le Touriga Nacional pourrait être
> "Le" Cépage du siècle ??????

Interessante remarque .
Je me suis souvent demandé pourquoi ce cépage n'est pas plus exploité ailleurs qu'au Portugal , plutôt que les éternels Syrah, Grenache,Mourvèdre,etc... ???????
Expression aromatique, finesse, acidité.....
Je crois qu'il lui manque simplement le grand vigneron.

Quelques vins de la région de DOURO dégustés hier soir :

1 Cadao Colheita 2004 (2,87 €)
Nez de fruits noirs que l’on retrouve en bouche. Vin de soif (attaque faible, intensité moyenne et final fuyante).

2 Vila Regia 2004 (3,35 €)
Nez fruités avec des notes de torréfaction (café). Attaque et intensité plus franche que le précédent sans être remarquable.

3 Charamba 2005 (4,39 €)
Nez sur les épices (poivre) et fruits noirs. Belle attaque en bouche, vin marqué par le fruit agrémenté des flaveurs de vanille (réglisse) sur des tanins fondus.

4 Quinta da Pacheca 2003 (6,52 €)
Nez rancio (noix, torréfaction). La bouche présente un déséquilibre (alcool).

5 Cadao Reserva 2002 (5,74 €)
Nez de fruits rouge et vanille présent en bouche, le bois est présent mais pas marqué (tanin fondu), belle attaque et persistance aromatique.

6 Castelinho Reserva 2005 (5,38 €)
Nez végétal (floral pour certains), bouche fruitée marquée par une note très vanille. Dommage le vin est passé inaperçu après le Cadao Reserva 2002.

7 Sogrape Reserva 2001 (8,07 €)
Belles saveurs de fruits noirs (cerises) et d'épices, en bouche, le vin est ample et élégant (tanins présents mais bien équilibrés) sur une palette aromatique plus large que les vins précédents pour finir sur une finale chocolatée (avis personnel). Vin présentant la plus grande complexité.

8 Quinta da Pacheca Reserva 2003 (14,11 €)
Le déséquilibre (alcool) identifié dans la cuvée de base se retrouve à nouveau sur cette cuvée. Le rancio n’est plus présent au nez mais il est substitué par une présence de lourdeur (alcool). Difficulté à évaluer l’attaque et l’intensité en bouche. Le vin est passé inaperçu après le Sogrape Reserva 2001.

Pour finir, voici les deux vins qui sont été les plus appréciés :
- Sogrape Reserva 2001
- Cadao Reserva 2002

Quelques vins dégustés au restaurant à Lisbonne :

Quinta Do Crasto 2004 (Douro) : Assez rustique, boisé imposant, concentré, bouche un peu dissociée, acidité marquée et astringence en finale. Moyen.

Grou 2 Reserva 2005 (VR Alentejano) : un joli nez de cassis avec une touche de vernis, du bois, tanins un peu rustiques mais de la fraîcheur. Assez bien.

Herdade de Figueirinha Pinot Noir 2005 (Alentejo) : Un nez très élégant, fruité, avec des notes de cacao puis d'eucalyptus avec l'aération. Bouche assez légère mais équilbrée. Bien.

Casa de Santa Vitoria "Inevitavel" 2005 (Alentejo) : Explosion de fruit au nez. Une bouche ample, juteuse, finale longue. Une magnifique découverte. Excellent.

Florian

En réponse a Nérando :
Jai découvert ya quelques temps www.lusocave.com
Leur choix est assez varié en vin rouges.
La gamme de porto et de vin vert laisse à désirer.
Richard

Enzo78, je suis plutôt un gars diplomate et calme, en général... mais là, j'avoue que tes interventions commencent à fatiguer (et encore je reste poli).
Après les CR de Luc, d'Ahmed ou de Florian, ça pique les yeux...

Eric.