Pazo de Barrantes 2007

Première approche avec un albarino "generique" de quelques années, normal, c'est a peu près a cette date que j'ai commencé a m'interesser aux vin espagnols.

La robe est dorée
Le nez présente des notes de fruits murs, presque confits, avec une sensation de miellé.
En bouche, le vin rempli bien le palais, le vin est gouleyant ou s'exprime des notes de fruit(poire, coing) ainsi que d'ananas.
Ce qui me plait bien c'est cette acidité qui entre en bouche et nous tiens jusqu'au final, assez long et persistant ou l'ananas et le citrique reprennent le dessus.

En conclusion, je ne doute pas que ce vin puisse encore se tenir ainsi durant 5/6 bonnes années sans problème, peut être plus, après je pense que son evolution ressemblera sensiblement a des sancerres d'une dizaine d'année.

J'ai fortement aimé ce vin.

Note: 16/20