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DG Viticultors, Caligo 2005

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DG Viticultors, Caligo 2005 a été créé par MatthieuS

DG viticultors, Caligo 2005, Chardonnay (Vendanges Nov 2005)
La robe est dorée et le vin très huileux. Nez assez discret, pas hyper complexe, sur les fruits confits, le thé noir, le miel. La bouche est très dense, intense, ample et longue. La texture est très belle , grande viscosité. Bel équilibre sucre/acidité/alcool, c’est très bon avec une jolie fraîcheur. 173 grammes de sucres résiduels par litre.
Matthieu
07 Aoû 2011 13:50 #1

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: DG Viticultors, Caligo 2005

J'étais en train de chercher des liquoreux espagnols sur internet, je venais de découvrir la gamme Caligo et voilà que je tombe sur ce fil parmi les premiers de ce forum !
S'agit-il d' Essència ou de Vi de Boira ?
Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
12 Aoû 2011 18:36 #2

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Réponse de MatthieuS sur le sujet Re: DG Viticultors, Caligo 2005

Bonjour Gaultier,

Il s'agit d'un vi de boira, je l'ai beaucoup apprécié. (Bu à deux reprises)

Matthieu
Matthieu
12 Aoû 2011 21:44 #3

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: DG Viticultors, Caligo 2005

Merci Matthieu,

Ca tombe bien, car j'allais acheter l'Essència mais avec ses 8° d'alcool, et vu que celui-ci fait déjà 173g/l SR, ça doit être un monstre de liqueur.
Je vais donc tenter l'expérience avec ce même Caligo 2005.
Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
13 Aoû 2011 10:58 #4

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