Nous avons 2801 invités et 7 inscrits en ligne

Ostatu

  • rkrk
  • Portrait de rkrk Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1939
  • Remerciements reçus 1288

Ostatu a été créé par rkrk

Ostatu - Rioja "Gloria d'Ostatu" 2002

Première rencontre avec cette cuvée après quelques années - elle m'avait plu lors d'une présentation des vins espagnols chez Lavinia en 2005. Il s'agit de la cuvée de prestige d'un domaine conseillé, selon le seul CR sur ce domaine, par Hubert de Boüard.

A l'ouverture, le vin est un peu artificiel : le fruité est beau - des fruits noirs concentrés - mais le boisé, certes luxueux, est un peu lourd.
De même, en bouche, après le fruit, le bois en milieu de bouche est gênant.

Le lendemain, la bouteille se présente bien mieux : toujours très fruité au nez mais sans artifice et d'un bel équilibre en bouche, avec une acidité fine qui donne de la tension au fruité très mûr. Le vin est certes moderne et toujours un peu marqué par le bois mais très réussi dans son genre.

Seul reproche: une finale assez courte et acqueuse - un vin clairement plus large que long. Ce manque de longueur est peut-être dû au millésime qui est probablement le plus faible de la décennie.
TB/EXC

Ralf

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
13 Juil 2011 21:16 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19635
  • Remerciements reçus 4786

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Ostatu

J'ai quand même le sentiment que quand on déguste un Rioja, cette constante boisée "exotique" fait partie du vin et de son style, non ?

Jérôme Pérez
14 Juil 2011 07:40 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 128
  • Remerciements reçus 0

Réponse de AlainD sur le sujet Re: Ostatu

Je me dois d'être d'accord avec Jérôme là-dessus! Quand je bois un Rioja, je m'attend à ce qu'il soit plus oi moins boisé, selon l'âge du vin.

AlainD
14 Juil 2011 19:02 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck